Ang Belarus ay hindi ang pinakamahusay na lugar upang mapalago ang tulad ng isang thermophilic grape. Ngunit ang patuloy na gawain ng mga breeders upang makabuo ng mga bagong varieties na lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon ay ginawa ang paglilinang ng pananim na ito sa Belarusian ground na tunay at abot-kayang kahit na para sa mga hardinero na walang maraming karanasan.
Ang kasaysayan ng lumalagong mga ubas sa Belarus
Ang unang nakasulat na pagbanggit ng ubas na lumalaki sa Belarus ay mga petsa noong ika-11 siglo. Dahil sa oras na iyon, ang pagkakasunud-sunod upang mag-ampon ng mga ubas para sa taglamig, na ibinigay ng obispo sa Father Superior ng Turov Monasteryo, ay napanatili. Sa siglo XVIII, ang mga ubas ay naging isang patok na sikat na greenhouse at kultura ng parke. Ito ay mapagkakatiwalaang kilala tungkol sa paglilinang nito sa Radziwill estate "Alba", na matatagpuan malapit sa lungsod ng Nesvizh, at iba pang mga estates ng marangal na tao.
Naabot ng viticulture ng Belarus ang isang mas mataas na antas ng pag-unlad noong 1840, nang ang isang paaralan ng agrikultura ay itinatag sa estate ng Gory-Gorki sa lalawigan ng Mogilev. Ang pinuno ng nursery ng prutas na nilikha sa batayan nito ay nagtipon ng isang malaking koleksyon ng mga halaman, na kasama ang 6 na uri ng ubas.
Ang isang mahalagang papel sa pamamahagi ng mga ubas sa Belarus ay ginampanan ng nakaranasang hardinero na si Joseph Kondratievich Moroz. Sa isang upa na malapit sa nayon ng Fatyn, nilinang niya ang kulturang ito mula pa noong 1900. Nagbigay ang IK Moroz ng partikular na kagustuhan sa unang bahagi ng Malenger.
Matapos ang rebolusyon, kinuha ng Academy of Sciences ng Belarus ang pag-aaral ng viticulture sa bansa. Nagtanim din sila ng mga ubas sa mga kolektibong bukid ng rehiyon ng Gomel. Sa distrito ng Khoyninsky, ang kulturang ito ay sinakop ang mga 6 na ektarya. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga ubasan ay namatay sa panahon ng Great Patriotic War.
Matapos ang digmaan, isang malaking bilang ng mga muog ang binuksan, nakikibahagi sa pagsubok ng mga klase ng ubas sa Belarus. Mga kilalang breeders tulad ng I.M. Kissel at I.P. Sykora. Sa mga taon na ito, ang Belarusian viticulture ay umabot sa rurok nito. Siya ay nakikibahagi sa parehong malalaking bukid at mga amateur hardinero. Ang All-Union Census of Fruit Plantations, na isinagawa noong 1953, ay nagkakahalaga ng 90 195 grumb bushes.
Ngunit isinasagawa noong 1954-1964 ng Institute of Biology ng Academy of Sciences ng Belarus ay ipinakita na ang karamihan sa mga varieties na nakatanim sa mga ubasan ng republika ay hindi angkop para sa paglilinang sa mga klimatikong kondisyon at kahit na sa pinaka timog na mga rehiyon ay naghihinog ng hindi hihigit sa 6-8 beses sa sampung taon. Ang kakulangan ng kakayahang pang-ekonomiya ay humantong sa unti-unting pag-abandona ng mga sakahan mula sa lumalagong mga ubas. Bilang isang resulta, sa pamamagitan ng 1965, ang mga maliliit na ubasan ay nanatili sa ilang mga lugar lamang sa rehiyon ng Brest.
Ang pangalawang hangin ng Belarusian viticulture ay binuksan noong 80s ng huling siglo. Ang paglilinang ng mga bagong uri ng ubas na nagpapahintulot sa mahirap na klimatiko na kondisyon na posible upang mapalago ito sa lahat ng mga lugar ng rehiyon. Ang malaking interes sa kulturang ito ay nananatili sa ating panahon. Ngayon ay matatagpuan ito sa maraming mga lugar ng hardin ng bansa.
Video: Ang pagpapakita ng Republikano ng mga ubas sa lungsod ng Pinsk
Paano pumili ng iba't ibang ubas para sa paglaki sa Belarus
Ang mga kondisyon ng panahon sa Belarus ay hindi angkop para sa mga klasikong klase ng ubas. Dito sila madalas na nagdurusa mula sa hamog na nagyelo sa taglamig at mataas na kahalumigmigan sa mainit na panahon. Bilang karagdagan, marami sa kanila ang walang oras upang magpahinog para sa isang maikling tag-init sa pamamagitan ng mga pamantayang timog na may ilang maiinit na araw. Ang mga ubas at wetland, na may mataas na antas ng tubig sa lupa at isang mataas na nilalaman ng pit, na sumasakop sa karamihan ng teritoryo ng bansa, ay hindi nakikinabang.
Mayroong ilang mga pakinabang sa hilagang viticulture. Sa Belarus, ang phylloxera (grape aphid), na kung saan ay naging isang tunay na salot ng mga southern vineyards, phomopsis (black spotting) at mga impeksyon sa virus, ay halos ganap na wala. Sa loob ng mahabang panahon, bihirang makaranas ng fungal disease ang mga winegrower ng Belarus. Ngunit sa mga nakaraang taon, dahil sa aktibong pag-import ng mga southern southern sa bansa at pandaigdigang pagbabago ng klima, ang mga kaso ng impeksyon ng mga ubas na may amag, oidium at anthracnose ay naging mas pangkaraniwan. Ngunit, ang pagkalat ng mga impeksyong ito ay mas mababa kaysa sa timog.
Upang magtagumpay sa lumalagong mga ubas, ipinapayo ng mga nakaranasang hardinero ang pagpili ng mga varieties na nakakatugon sa mga sumusunod na pamantayan:
- tigas na taglamig;
- maaga at sobrang maagang pagpapahinog;
- ang kakayahang magpahinog sa kabuuan ng mga aktibong temperatura sa ibaba 2 600 ° para sa timog na mga rehiyon at mas mababa sa 2,400 ° para sa hilaga;
- mabilis na pagbawi ng mga ubas pagkatapos ng pinsala dahil sa mababang temperatura;
- ang pagkakaroon ng kaligtasan sa sakit sa fungal impeksyon.
Video: Pinag-uusapan ng winegrower ng Belarus ang tungkol sa mga intricacies ng pagpili ng mga varieties
Iba't ibang seleksyon ng Belarus
Ang pang-agham na pag-aaral ng mga ubas at ang pagpili nito sa teritoryo ng Belarus ay isinasagawa ng RUE Institute para sa Paglago ng Prutas. Salamat sa gawain ng kanyang mga dalubhasa, maraming mga uri ng ubas ang ipinanganak na lumago nang maayos sa klimatiko na kondisyon ng Belarus at kasama sa rehistro ng Estado ng mga nakamit na pagpili ng bansang iyon. Kabilang dito ang:
- Minsk pink. Masiglang unibersal na mga ubas na may napakagandang panahon ng ripening. Maliit, may timbang na tungkol sa 2.2 g, mga berry ng iba't ibang ito ay pininturahan ng madilim na kulay-rosas na kulay at may isang makatas na sapal ng mauhog na pagkakapare-pareho na may lasa ng labrus. Ang balat ay payat, marupok. Sa rehiyon ng Vitebsk, tumanda ito noong unang bahagi ng Setyembre. Minsk pink ay tolerates isang pagbagsak sa temperatura sa -29 ° C at lumalaban sa karamihan sa mga impeksyong fungal.
Mahusay na iba't-ibang. Hindi na kailangang takpan, gupitin sa isang taas na metro, baluktot, at iyon na! Ito ay ganap na naghihinog sa Agosto at Setyembre, matamis, isang beses lamang itong dumating sa alak, at lagi nating kinakain ito.
Alexander13//idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet
- Space (Neptune). Ang iba't ibang unibersal, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lakas ng paglago at mahusay na pagluluto ng puno ng ubas. Ang itim na maliit na berry na may mataba, makatas, tart pulp ay nakolekta sa maluwag na kumpol na tumitimbang ng halos 120 gramo. Karaniwan sila ay naghinog sa huli-Agosto-unang kalahati ng Setyembre. Mga 2, 1 kg ng mga prutas ay nakolekta mula sa isang bush. Ang tigas ng taglamig - hanggang -26 ° C. Bihira ang puwang na naghihirap mula sa amag at kulay abo, ngunit maaaring maapektuhan ng oidium.
- Astronaut Ang iba't ibang talahanayan ng ubas na naghahanda ng 101 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon). Ang mga berry ay madilim na lila, maliit na may isang simpleng matamis na lasa. Ang kanilang laman ay naglalaman ng mga 18.4% ng mga asukal na may kaasiman ng 4.8 g / L. Ang pagtikim ng marka ng mga berry ay 7.9 puntos mula sa 10. Ang astronaut ay madalas na naapektuhan ng mga impeksyon sa fungal, at ang kanyang paglaban sa hamog na nagyelo ay hindi lalampas sa -24 ° C. Ang ani ng iba't-ibang ay halos 2 4 kg bawat halaman.
- Kagandahan ng Hilaga (Olga). Mataas na nagbubunga (tungkol sa 4.1 kg bawat halaman) na iba't ibang mga talahanayan ng ubas. Ang mga berry ay malaki, may timbang na hanggang sa 5 g, ay pininturahan sa isang ilaw na berdeng kulay. Ang pulp ay mataba-makatas, matamis, na may isang tart o bahagyang mala-grasa. Ang kagandahan ng hilaga ay madalas na naghihirap mula sa impeksyong fungal. Ang average na resistensya ng hamog na nagyelo ng iba't-ibang ay sa paligid -26 ° C.
Para sa akin, ang iba't-ibang ay masarap, ngunit ... at napaka-may problema - oidium. Hindi ako naglalapat ng proteksyon ng kemikal - iyon ang kakulangan ng ani.
Katerina55//vinograd.belarusforum.net/t27-topic
Ang iba't ibang mga Kosmos, Cosmonaut, Kagandahan ng Hilaga ay nilikha sa pakikipagtulungan sa mga espesyalista mula sa All-Russian Research Institute of Genetics at Pagpili ng Mga Halaman ng Prutas na pinangalanang I.V. Michurina.
Photo gallery: mga varieties ng ubas na binuo ng Institute of Prutas na Pag-unlad
- Halos 3.3 kg ng mga berry ay maaaring makolekta mula sa isang bush ng Minsk pink
- Ang average na bigat ng mga berry ng Cosmas ay mga 1.2 g
- Ang iba't ibang ubas ng Cosmonaut ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga maluwag na kumpol na tumitimbang ng tungkol sa 220 gramo.
- Sa araw, ang mga berry ng Krasa North iba't-ibang mabilis na nakakuha ng isang kulay rosas na tanim
Mga di-takip na varieties
Ang mga ubas ay isang kulturang thermophilic. Sa Belarus, kailangan niya ng kanlungan para sa taglamig. Ang ilang mga uri lamang na may tigas na taglamig na lumampas sa -28 ° C ay maaaring magparaya sa malamig na panahon kung wala ito. Halimbawa:
- Minsk rosas;
- Lepsna;
- Alpha
- Somerset Sidlis;
- Ang bugtong ng Sharov;
- Marshal Foch.
Lepsna
Universal grape iba't ibang pagpipilian ng Lithuanian. Madali itong pinahihintulutan ang temperatura ng hangin sa ibaba - 28-30 ° C. Bilang karagdagan, ang iba't ibang ito ay lubos na lumalaban sa amag at kulay abong mabulok at daluyan - sa oidium.
Ang mga lippy bushes ay masigla, mahusay na naghuhugas kasama ang buong haba. Ang mga berry ay madilim na pula, na tumitimbang ng 3-4 g, bumubuo ng maliit na cylindrical na kumpol ng medium density. Ang pulp ay laman-makatas, magkakasuwato na panlasa na may magaan na aroma ng labrusca. Naglalaman ito ng hanggang sa 19% na asukal na may kaasiman ng halos 5 g / l.
Sa Belarus, ang Lepsna ay mature 100-110 araw pagkatapos mamulaklak ang mga dahon. Ang kanyang mga berry ay kinakain sariwa at ginagamit upang gumawa ng mga juice, wines at compotes.
Somerset Sidlis
Ang mga iba't ibang uri ng ubas na walang ubas sa Estados Unidos ng Amerika. Mayroon itong natatanging katigasan ng taglamig. Ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, saklaw mula -30 hanggang -34 ° C.
Ang Vine Somerset Sidlis ay may medium na lakas. Ang mga berry ay light pink na kulay na may napaka-makatas at matamis na pulp, na may masarap na lasa ng strawberry. Naghinog sila sa loob ng 110-115 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon. Bihirang bihira ang mga buto ng buto sa mga berry.
Ang Somerset Sidlis ay immune sa karamihan ng mga fungal disease, ngunit madalas na naghihirap mula sa mga pag-atake ng wasp na nakakaakit ng matamis at mabangong mga berry. Karaniwan ang pagiging produktibo.
Sa aking mga kundisyon, ang isa sa ilang mga nakaligtas sa kalikasan nang walang nasasalat na pagkalugi, na puno ng mabunga na mga shoots, ay masaya.Sa huling panahon, kapag kumakain, hindi naganap ang mga rudiment.Ang isang mahusay na kapalit ay ang omnipresent na Alpha na lumalaki sa aming mga lugar.
serge47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12
Marshal Foch
Ang iba't ibang mga teknikal na ubas na kabilang sa pangkat ng mga hybrid ng Franco-American. Madali itong huminto sa mga frosts hanggang sa -29 ° C, at ayon sa ilang mga ulat hanggang sa -32 ° C. Ang Marshal Fosh ay kasama sa rehistro ng Estado ng mga iba't-ibang Republika ng Belarus.
Ang mga ubasan ng iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang average na lakas ng paglago. Ang mga berry ay bilog, maliit, madilim na asul. Gumagawa sila ng de-kalidad na kulay rosas at pulang mga alak na talahanayan, na nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kulay.
Ang Marshal Foch ay lumalaban sa amag at oidium. Karaniwan ang pagiging produktibo. Upang madagdagan ito, ang mga nakaranas ng mga growers ay nagsasagawa ng labis na pag-load ng bush sa kanilang mga mata, na sinusundan ng isang fragment ng mga infertile shoots.
Gumawa ako ng alak.Nakakuha ako ng halos 5 litro. Kahapon ay gumawa kami ng pagsubok sa pagtikim sa aking mga kamag-anak.May madilim, makapal, puspos! Para sa akin, ang mga nagsisimula at mga mahal sa buhay ay kahanga-hanga lamang. Agad kong hinaplo ang natitirang 4 na litro at inilagay ito sa cellar. Sa taong ito ang pinakamahusay na alak ng MF! Ito ay isang paunang pagtatantya.
Dima Minsk//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10
Maaga
Ang mga unang klase ng ubas ay lalong popular sa mga hardinero sa Belarus. Para sa kanilang pagkahinog, ang 95 -125 araw ay sapat na sa kabuuan ng mga aktibong temperatura na hindi hihigit sa 2,600 ° C. Pinapayagan ka nitong mangolekta ng maraming ani ng ubas kahit na sa mga kondisyon ng isang maikling tag-init ng Belarus. Ang pinakaunang mga naghihinog na kondisyon sa Belarus ay may mga sumusunod na uri ng pananim na ito:
- Aleshenkin;
- Agate Don;
- Maaga pa;
- Violet august;
- Korinka Ruso;
- Tukay;
- Crystal;
- Tason.
Agate Don
Ang iba't ibang talahanayan ng ubas na binuo ng mga espesyalista ng VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (lungsod ng Novocherkassk). Ang mga berry ay naghinog ng 115-120 araw pagkatapos mamulaklak ang mga dahon sa isang kabuuan ng aktibong temperatura na 2,450 ° C.
Don Agate - isang masiglang iba't-ibang may madilim na asul na berry na tumitimbang ng hanggang sa 5 gramo. Ang pulp ay laman, na may isang simpleng lasa na walang binibigkas na aroma, ang balat ay siksik, madaling kainin. Ang iba't-ibang ay napakataas na nagbubunga at madaling kapitan ng labis na karga ng mga berry, kaya kailangan itong gawing normal. Sa panahon nito, 1-2 na kumpol ang naiwan sa isang shoot. Ang kabiguang sumunod sa panuntunang ito ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa pagkahinog at isang pagkasira sa lasa ng mga berry.
Ang Don agate ay lubos na lumalaban sa amag, kulay abo na mabulok at mababang temperatura (hanggang -26 ° C). Dahil sa kawalang-pag-asa at mabuting lasa, ang iba't ibang ito ay naging laganap sa Belarus. Ang mga nakaranasang hardinero ay madalas na inirerekumenda ito para sa paglaki sa mga nagsisimula na kamakailan ay kumuha ng viticulture.
At noong nakaraang taon ay nalulugod lamang sa akin ni Agat Donskoy, ang iba pang mga varieties ay alinman sa mga nagyelo o pag-ulan sa panahon ng pamumulaklak, at ang isang ito ay magiging henna. Ang pagkahinog ng puno ng ubas ay mabuti para sa halos buong paglago ng 2.5-3 metro. Ang lasa ng mga berry ay katulad ng isang neutral, ngunit hindi ito nag-abala, makakain ka ng maraming, at kung gumawa ka ng kompot mula dito, lumiliko ito, ngunit hindi ko maintindihan kung bakit ang mga wasps nito tulad ng Kiev sa tabi nito, ito ay cloying na may asukal, ngunit ang mga wasps hindi nila ito kinakain, ngunit sa agata na parang pulot. Sa taong ito, nakatanim ng dalawang higit pang mga punla, magiging tulad ng isang workhorse.
sergeykas//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic
Korinka Ruso
Ang Korinka Ruso ay isa sa mga pinakaunang mga varieties ng ubas. Kahit na sa hilagang mga rehiyon ng Belarus, handa na itong anihin sa pangalawa o pangatlong dekada ng Agosto.
Ang mga berry ng Russian Korinka ay maliit, gintong berde, na may isang kulay rosas na tanso. Ang pulp ay mataba-makatas, walang mga buto, kaaya-ayang matamis na lasa nang walang binibigkas na aroma. Naglalaman ito ng 20-22% asukal na may kaasiman na hindi hihigit sa 5 g / l. Ang mga berry ng Korinka Ruso ay perpekto para sa pagkain ng sariwa at para sa paggawa ng mga pasas tulad ng mga pasas.
Ang puno ng puno ng ubas na ito ay may mataas na puwersa ng paglago at perpektong ripens sa buong haba nito, kahit na sa Belarus. Bilang karagdagan, ang Korinka Ruso ay pinahihintulutan ang mga frost ng mabuti sa -26 ° C at bihirang maapektuhan ng amag. Gayunpaman, siya ay madaling kapitan ng oidium.
Video: Korinka Russian sa ubasan ng Belarus
Tukai
Ang isa pang ultra-maagang pag-iiba ng ubas. Ang mga berry ay umabot sa buong pagkahinog na 90-95 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon. Sa Belarus, ang panahong ito ay karaniwang nahuhulog sa kalagitnaan ng Agosto.
Ang Tukai ay isang medium-sized na bush na may malalaking berry ng light green na kulay, na nakolekta sa mga kumpol na silindro-conical na tumitimbang mula 300 hanggang 800 gramo. Ang pulp ay makatas, matamis, na may malakas na binibigkas na aroma ng muscat. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, mula sa isang halaman maaari kang mangolekta ng hanggang sa 15-20 kg ng mga prutas na mahusay na pinahihintulutan ng transportasyon at imbakan.
Si Tukai ay hindi masyadong matigas. Ang kanyang puno ng ubas ay maaaring mamatay sa mga temperatura sa ibaba -25 ° C, at ayon sa ilang mga ulat, kahit na sa ibaba -21 ° C. Kabilang sa iba pang mga kawalan ng iba't ibang ito, tandaan ng mga winegrower ng Belarus:
- kakulangan ng kaligtasan sa sakit sa amag at oidium;
- madalas na mga problema sa polinasyon sa masamang kondisyon ng panahon;
- ugali sa pagbabalat ng mga berry.
Sa kabila ng lahat ng mga problema sa polinasyon, si Tukay ay hinog na at halos lahat ay kinakain. Ang panlasa ay malakas na muscat. Hindi nakikita ang mga buto na kumakain.Nag-iwan ng ilang bunches na timbangin ... Nagtataka ako kung gaano sila kukunin ???
siluet//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5
Mamaya
Ang mga varieties ng ubas na may isang panahon ng ripening na lumampas sa 135-140 araw ay hindi angkop para sa paglaki sa Belarus. Karamihan sa kanila ay walang oras upang magpahinog sa maikling tag-init ng Belarus. Dalawa lamang ang medyo huli na uri ay kasama sa rehistro ng Estado ng mga nakamit na pagpili sa bansang ito:
- Alpha Ang madilim na lilang berry na may isang mauhog na sapal, na may isang katangian na isabial lasa, ay hinog pagkatapos ng 140-145 araw mula sa pagsisimula ng lumalagong panahon kasama ang kabuuan ng mga aktibong temperatura sa itaas ng 2 800 °. Sa kabila ng medyo huli na panahon ng ripening, ang Alpha ay napaka-pangkaraniwan sa Belarus. Ginagawa ito posible salamat sa kamangha-manghang kawalan ng pakiramdam at paglaban sa hamog na nagyelo.Tintulutan niya ang malamig na taglamig nang walang tirahan at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na aktibidad sa agrikultura sa tag-araw. Ang iba't ibang ito ay mayroon ding magagandang ani. Mula sa isang ektarya ng pagtatanim ng Alpha, maaari kang mangolekta ng 150-180 quintals ng mga berry, na kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga wines at compotes.
- Taiga emerald. Ang isang iba't ibang talahanayan na may ilaw berde matamis at maasim na berry na may isang malakas na lasa ng presa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na malamig na pagtutol (hanggang sa -30 ° C) at ang pagkakaroon ng kaligtasan sa sakit sa amag. Ang pagiging produktibo ng Taiga esmeralda ay 60-80 kg / ha. Sa kabila ng pagtatalaga sa mesa nito, sa Belarus ang iba't ibang ito ay madalas na ginagamit para sa pang-industriya na produksyon ng mga alak.
Hawak ko ang isang pares ng mga bushes ng Alpha sa isang compote. Gusto kong subukan ang isang maliit na seperate ito sa iba pang mga varieties kapag naghahanda ng alak. Gusto ko lang ito ng lasa ni Isabella, ang lasa ng pagkabata, kaya't upang magsalita. Mayroong ilang mga tao na kung saan hindi ito lumalaki. Ang katotohanan ay lumalaki - sinasabing malakas - walang mga pormasyon, walang pagpapakain, walang paggamot ... Nananatili ito, ngunit walang kailangang gawin ... Hindi mo na kailangang kumain.
Wolodia//vinograd.belarusforum.net/t28-topic
Ngayon, ang mga ubas ay hindi isang kakaibang ani para sa Belarus. Ang isang malaking bilang ng mga amateur hardinero ay lumalaki ito sa kanilang mga personal na plot. Ang pagiging isa sa kanila ay madali. Ito ay sapat na upang pumili ng isang angkop na iba't ibang ubas at bigyan ang halaman ng kaunting pansin. Bilang kapalit, tiyak na magpapasalamat siya sa simula ng pampatubo na may masaganang ani ng matamis at mabangong berry.