Kale: ang pinakamahusay na mga varieties at pag-aalaga ng ani

Sa Russia, ang kale ay hindi partikular na tanyag sa mga hardinero. Ngunit sa mga bansa ng Europa at Amerika ang sitwasyon lamang ang kabaligtaran. Kadalasan ginagamit ito sa disenyo ng landscape, ngunit ang mga breeders ay mayroon ding mga varieties na makapal na angkop para sa pagkain. Ang kultura ay hindi mapagpanggap, matagumpay na umaangkop kahit sa mapag-init na klima.

Paano nakikita ang kale at kung ano ang kapaki-pakinabang

Ang "Likas na" kale ay ang ninuno ng karamihan sa mga "nilinang" na mga uri nito. Kilala rin siya sa mga palayaw na "kulot", "gruenkol", "braunkol". Naiiba ito sa lahat ng karaniwang mga varieties ng kulturang ito na hindi ito bumubuo ng ulo. Ito ay isang medyo maluwag na rosette ng mga dahon. Medyo manipis ang mga ito, ngunit makatas.

Ang wild kale ay kilala sa sangkatauhan sa loob ng mahabang panahon, nilinang ito sa sinaunang Greece at ang mga bansa sa Asia Minor

Sa "wild" kale, ang mga ito ay makinis, plain at may isang makinis na gilid. Ngunit ang mga breeders ay mayroon ding mga bred varieties na mukhang napaka-galing sa ibang bansa. Ang mga gilid ng mga dahon ay lubos na naka-corrugated o maging kahawig ng palawit. Ang kanilang mga sarili ay pininturahan ng kulay rosas, mapula-pula, lila, lila, puti-dilaw, kulay-bughaw, maaaring maging kulubot, openwork, kahit na kung "napunit". Ang nasabing kale ay malawakang ginagamit sa disenyo ng tanawin, lalo na sa China at Japan, kung saan maraming mga pandekorasyon na mga bred. Ngunit sa Asya, bihirang natupok bilang pagkain, hindi katulad ng mga estado ng Europa at USA.

Ang mga dahon ng iba't ibang repolyo na ito ay mukhang napaka hindi pangkaraniwang at pandekorasyon.

Mga nakamit ng mga breeders na minana mula sa ligaw na kale unpretentiousness at paglaban sa masamang likas at klimatiko na mga kadahilanan. Ang kultura sa Russia ay maaaring lumago halos kahit saan, maliban sa mga rehiyon na may isang klima ng Artiko. Ito nang walang labis na pinsala sa sarili ay naghihirap ng pagtaas ng temperatura hanggang 30 ° C at ang pagbaba nito sa -15 ° C. Bukod dito, ang mga dahon na nakaligtas sa mga epekto ng malamig na panahon ay nagiging mas masarap at mas mabango.

Ang Kale ay nakatanim hindi lamang sa mga kama, kundi pati na rin sa mga kama ng bulaklak, ang halaman ay maganda at kapaki-pakinabang.

Nagpapataw si Kale ng mga espesyal na kinakailangan lamang sa kalidad ng substrate. Upang makakuha ng isang mahusay na ani, ang lupa ay dapat na magaan, ngunit masustansya. Ang pagkakaroon ng ipinag-uutos na nitrogen sa lupa, ngunit hindi labis.

Ang taas ng outlet ay nag-iiba mula sa 30-40 cm hanggang 80-90 cm, ang diameter ay 50-100 cm. Bagaman sa likas na katangian, lalo na sa mga tropikal na klima, may mga totoong higante na lumalaki hanggang 1.5-2 m.Maaalala nila ang mga puno ng palma. Ipinakita ng kasanayan na ang mga mababang socket ay may mas mahusay na paglaban sa hamog na nagyelo, at ang mga mataas ay may mas mataas na ani. Sa kahabaan ng tangkay, ang mga dahon ay pantay na ipinamamahagi, tumayo halos patayo, "humiga" lamang sa pamamagitan ng pagbagsak. Ang isa pang kawili-wiling obserbasyon ng mga hardinero ay na may bahagyang makapal na mga taniman, ang unang ani ay naghinog ng kaunti mas maaga. Ang karamihan sa berdeng masa ay pinutol noong Hunyo-Agosto.

Ang maagang pagtatanim ay tumutulong sa bumubuo ng isang bagay na kahawig ng isang puno ng palma mula sa isang outlet ng kale

Ang kultura ay kilala sa "pagsasama," hindi "pagpasok sa pakikibaka" para sa mga nutrisyon kasama ang iba pang mga halaman sa hardin. Ang Kale ay mas malamang kaysa sa puti, pula at iba pang mga varieties na magdusa mula sa mga tsinelas at repolyo. Maaari itong lumaki hindi lamang sa hardin, kundi pati na rin sa bahay. Pinapayagan ito ng mga sukat ng karamihan sa mga saksakan. Sa bahay, nakikinabang din ito sa pamamagitan ng moisturizing ng hangin at paglilinis nito mula sa carbon dioxide at iba pang mga impurities na hindi malusog.

Ang rosette ng kale ay maaaring maging compact, at medyo kumakalat

Ang mga dahon ng repolyo na ito ay nakakain. Bukod dito, ang mga ito ay napaka-malusog. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng kaltsyum, ang kultura ay matagumpay na nakikipagkumpitensya sa gatas, bitamina C - na may lemon. Bukod dito, ang calcium na ito ay hinihigop ng mas mahusay at mas mabilis kaysa sa mula sa mga produktong pagawaan ng gatas. Mayaman din ito sa bihirang amino acid na Omega-3, hindi ito nakapag-iisa na makagawa ng katawan nito. Ang mga tangkay ay hindi kinakain, masyadong magaspang. At mas mahusay na i-pre-cut ang mga veins.

Ang Kale ay kailangang-kailangan para sa mga sumunod sa isang malusog na diyeta. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Maaari mong makilala ang potasa, magnesiyo, posporus, iron, bitamina A, P, PP, K, U, ang buong pangkat B. Ang nilalaman ng calorie nito ay mababa - 50 kcal bawat 100 g. Ang tampok na ito ay ginagawang gulay na isang napakahalagang karagdagan sa anumang diyeta, kahit na vegetarian. Sa katunayan, ang 200 g ng mga dahon ay naglalaman ng isang pang-araw-araw na pamantayan ng mga protina at amino acid (thiamine, niacin, choline), ang pangunahing mapagkukunan ng kung saan ay karne.

Ang salad ng Kale ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sariwang gulay at damo

Ang repolyo, pininturahan sa lahat ng mga lilim ng pula at rosas, ay mayaman sa mga antioxidant. Ang mga sangkap na ito ay pumipigil sa proseso ng pagtanda, pasiglahin ang pag-renew ng cell, positibong nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit. Sa regular na paggamit ng mga gulay, ang panganib ng pagbuo ng diabetes mellitus, mga bukol, kabilang ang mapagpahamak, magkasanib na sakit, ay nabawasan, ang kondisyon ng balat, mga kuko at buhok ay nagpapabuti, at ang estado ng gastrointestinal tract ay nag-normalize. Kung may mga problema sa endocrine system, ipinapayong kumunsulta sa isang nutrisyunista bago ipakilala ang mga dahon sa diyeta.

Ang repolyo na ito ay isang bahagi ng maraming pambansang pinggan ng lutuing European at Asyano. Ang sopas ay ginawa mula dito sa Turkey, sa Japan - isang kagiliw-giliw na inuming gulay na tinatawag na "aojiru", sa Netherlands - isang stumppot (mashed patatas mula sa iba't ibang uri ng mga gulay na may sausage). Sa maraming mga bansa sa silangang, ang mga socket ng dahon ay isang tradisyonal na dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon.

Ang Aojiro ay isang napaka-tanyag at malusog na inumin sa Japan, isa sa mga sangkap na kung saan ang kale

Ang lasa ng mga dahon ay bahagyang mapait, medyo nakapagpapaalala ng mga labanos, ngunit ang kakulangan na ito ay maaaring matanggal sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila o scalding na may tubig na kumukulo. Gumamit ng repolyo at sariwang ito. Ang mga naka-bra na dahon ay maayos na may bigas. Ang mga angkop na pampalasa at panimpla ay kari, kumin, bawang, paminta. Ang tanging bagay na hindi mo dapat gawin ay iprito ito sa mantikilya o iba pang taba ng hayop. Ang mga dahon ay nakakakuha ng hindi kasiya-siyang lasa ng asupre.

Video: isang paglalarawan ng kale at mga benepisyo sa kalusugan nito

Ang pinaka-karaniwang mga varieties

Hindi masyadong maraming mga lahi ng kale bred ng mga breeders. Nag-iiba sila sa pangunahing hitsura. Ang lahat ng mga varieties at hybrids ay hindi nakakabagot sa pangangalaga, malamig na pagtutol. Tanging ang ripening period ng mga gulay ay magkakaiba-iba.

Madalas na nakatanim ng kale:

• Si Kale (kung minsan ay matatagpuan din sa ilalim ng pangalang "cale"). Mayroong dalawang mga varieties nito, na may pula at berde na dahon, at sa una, ang mapula-pula-lilang hue na katangian ng iba't-ibang ay lilitaw lamang pagkatapos ng mga unang frosts. Bago ito, ang mga dahon ay ipininta sa berdeng-lila na kulay. Ang pag-aani ay maaaring i-cut pagkatapos ng 70-75 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang parehong mga species ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na konsentrasyon sa mga tisyu ng mga bitamina (lalo na C at K), mga amino acid. Ang mga dahon na may fringed na mga gilid ay kahawig ng coiled lace. Ang taas ng labasan ay 60-80 cm.
• Redbor F1. Olandes na huli na hinog na mestiso, na kasama sa rehistro ng Estado ng Russian Federation. Mahaba ang tangkay, mula sa malayo ang halaman ay kahawig ng isang puno ng palma. Ang taas nito ay umabot sa 80 cm. Mas maaga ang repolyo ay nakatanim, mas mahaba ang tangkay. Ang pinakamainam na oras para sa pagbuo ng "palad" ay ang huling dekada ng Marso. Ang labasan ay semi-patayo. Ang kulay ng mga "kulot" na dahon ay maaaring maging maliwanag na pula, madilim na pulang-pula, at lila na tinta - nakasalalay ito sa kung gaano karaming sikat ng araw ang nakuha ng mga halaman. Ang hybrid ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, ang sariwang repolyo ay maaaring kainin kahit sa taglamig, paghuhukay ng mga dahon sa labas ng snow. Nagiging mas malambot at masigla. Ang repolyo ay pinahahalagahan para sa panlasa nito; ang katangian ng kapaitan ay halos wala. Pinagsasama nito ang kamangha-mangha bilang isang side dish na may mga pinggan ng karne at isda, kinakailangang iprito ito sa isang maliit na halaga ng langis. Pagiging produktibo - 0.3-0.7 kg ng halaman ng halaman bawat halaman.
• Reflex F1. Ang Mid-late na hybrid na kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation. Ang taas ng semi-vertical outlet ay halos 80 cm. Nang walang pag-iingat sa sarili nito, naghihirap ito ng isang matagal na pagbaba sa temperatura hanggang -18 ° C. Kapag nagtatanim, kinakailangang sundin ang inirekumendang pattern, na mag-iwan ng hindi bababa sa 60 cm sa pagitan ng mga halaman.Ang mga dahon ay mataas na corrugated, kulay abo-berde. Ito ay kanais-nais na mapunit lamang ang mga nasa itaas, iwanan ang mas mababang mga bago hanggang sa katapusan ng lumalagong panahon, kung hindi man namatay ang halaman. Ang mestiso ay isa sa mga pinakatanyag sa mga propesyonal na chef. Ito ay may isang mahusay na ani - mula sa isang halaman sa panahon ng pagtanggap ng 0.3-1.4 kg ng berdeng masa.
• Itim na Tuscany. Ang socket ay mababa, kumakalat. Ang mga dahon ay malaki, matte, madilim na berde na kulay na may isang sizol-violet tint. Ang ibabaw ay tuberous, na parang may "mga bula" sa ilalim. Ang mga ito ay tulad ng savoy repolyo. Ang panahon ng pagputol ng mga gulay ay umaabot mula sa unang bahagi ng Hunyo hanggang huli ng Nobyembre.
• Tintoretto. Nag-iwan ng "kulot", puntas. Ang taas ay hindi mataas. Napakaganda ng ani - 0.5-1 kg ng berdeng halaman bawat halaman. Hindi maipagmamalaki ng magandang pagtubo. Ang ani ay naghihinog sa 100-110 araw.
• Siberian. Sa kabila ng pangalan nito, ang iba't-ibang ay nasa mataas na demand sa mga bansa ng Hilagang Europa dahil sa mahusay na paglaban sa hamog na nagyelo. Gayundin, ang repolyo na ito ay pinahahalagahan para sa mataas na "likas na" kaligtasan sa sakit sa mga sakit at mga peste na tipikal ng kultura. Ang panahon ng pagluluto ng mga gulay sa Urals at Siberia ay halos 80 araw kapag lumaki ng mga punla. Ang mga dahon ay maaaring maputol hanggang Disyembre-Enero, sa ilalim ng impluwensya ng mababang temperatura ay nagiging mas malambot at mas matamis.
• Prime. Ultra-maagang iba't-ibang. Ito ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman ng mga elemento ng bakas - sodium, zinc, selenium, tanso. Ito ay may mahusay na panlasa, ay itinuturing na napakasarap na pagkain. Ang mga dahon ay maliwanag na berde, na may isang hangganan ng dayap, mariing naka-corrugated sa gilid.
• Scarlett. Ang mga dahon ay malaki, napaka makatas, ng isang magandang berde-lila na kulay. Sa simula ng malamig na panahon, nagbabago ito sa lila na tinta. Rosette na may taas na 50 cm.Ang iba't-ibang ay mayaman sa mga bitamina A at C.
• Kulot. Ang mga dahon ay "kulot", masyadong malambot at manipis, ngunit sa parehong oras crispy. Pangkulay ng lila-violet. Ang socket ay mababa, kumakalat. Napatunayan ng siyentipikong siyentipiko ang mga pakinabang ng iba't ibang kale na ito bilang isang antiseptiko.

Photo gallery: kale varieties na tanyag sa mga hardinero

Lumalagong mga punla

Kadalasan, ang kale ay lumaki na mga punla. Handa na ito para sa pagtatanim sa lupa 35-45 araw pagkatapos ng paglitaw, ang mga buto ay tumubo sa loob ng 5-7 araw. Ang isang pick at iba pang paglipat para sa isang kultura ay hindi kanais-nais. Ang mga ugat ng mga halaman ay napaka-marupok. Maipapayo na maghasik ng maraming mga buto nang sabay-sabay sa hiwalay na mga kaldero ng pit na maliit na diameter.

Ang mga punla ng kale ay lumilitaw nang mabilis - isang linggo pagkatapos magtanim o mas maaga pa

Para sa lumalagong kale, ang karaniwang unibersal na lupa para sa mga punla ay angkop din, na maaaring mabili sa anumang tindahan, ngunit ginusto ng nakaranas ng mga hardinero na ihanda ang halo ng lupa sa kanilang sarili. Dapat itong maging nakapagpapalusog, ngunit sa parehong oras hayaan ang tubig at hangin. Samakatuwid, ang humus ay halo-halong may matabang turf at anumang "baking powder" (buhangin ng ilog, perlite, vermiculite) sa tinatayang pantay na sukat. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga sakit sa fungal, magdagdag ng isang kutsara ng durog na tisa o na-activate ang carbon para sa bawat 3 litro. Anumang substrate ay dapat na disimpektado. Ang pinakakaraniwang pamamaraan ay ang pagnanakaw, litson sa isang oven, nagyeyelo. Maaari mo ring iwaksi ang lupa na may isang madilim na lilang solusyon ng potassium permanganate.

Si Kale ay medyo komportable sa ordinaryong binili na lupa para sa mga punla

Ang mga buto ay nangangailangan din ng paunang paghahanda para sa pagdidisimpekta at pagpapabuti ng pagtubo. Ang pinakamabilis na paraan ay ang paglubog sa kanila ng 20 minuto sa mainit (40-45 ° C) na tubig, pagkatapos ay sa loob ng 2-3 minuto - sa cool. Pagkatapos nito, ang materyal ng pagtatanim ay naka-etched sa isang solusyon ng anumang biofungicide, na inihanda alinsunod sa mga tagubilin ng tagagawa, para sa halos isang-kapat ng isang oras. Ngayon ang mga buto ay handa na para sa pagtanim, kailangan lamang nilang hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at tuyo sa isang estado ng flowability.

Ang mga buto ng Kale ay dapat sumailalim sa preplant planting

Ang isa pang pagpipilian ay ang tinatawag na shock therapy. Ang mga buto ay halo-halong may pit o buhangin, bahagyang magbasa-basa sa substrate. Para sa 7-8 araw, sila ay pinananatiling nasa baterya ng pag-init o sa isa pang mainit na lugar sa araw, at inilalagay sila sa ref para sa gabi. Sa panahong ito dapat silang mag-hatch.

Ang isang mabuting epekto ay ibinibigay sa pamamagitan ng pagbabad sa isang solusyon ng isang biostimulant para sa 14-16 na oras. Nalalapat ito sa mga paghahanda sa tindahan (Epin, Emistim-M, potassium humate, Zircon), at mga remedyo ng folk (succinic acid, aloe juice, honey na diluted na may tubig). Pagkatapos sila ay naka-etched sa parehong fungicide ng biological na pinagmulan o sa isang madilim na rosas na solusyon ng potassium permanganate. Sa huling kaso, ang oras ng pagproseso ay nadagdagan mula 15 minuto hanggang 6-8 na oras.

Ang soaking sa isang solusyon ng anumang biostimulant, halimbawa, Epin, ay nagdaragdag ng porsyento ng pagtubo ng binhi at positibong nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit ng mga punla

Direkta na lumalagong mga punla at pag-aalaga sa ito ay hindi mahirap:

1. Punan ang mga kaldero na may handa na lupa. Humihina at pakinisin ang substrate.
2. Maghasik ng mga buto ng 2-4 sa bawat lalagyan, na pag-agos ng mga ito nang hindi hihigit sa 1 cm. Ihigpit ang mga kaldero na may foil o takpan ng baso, alisin sa isang madilim na lugar na mainit (hindi bababa sa 24 ° C) hanggang lumitaw ang mga punla. Araw-araw buksan ang "greenhouse" para sa bentilasyon, pinipigilan ang kondensasyon na makaipon.
3. Ang mga umuusbong na shoots ay nakabukas at muling ayusin ang mga kaldero sa ilaw. Ang pinakamainam na oras ng liwanag ng araw para sa repolyo ay isang minimum na 12-14 na oras. Sa karamihan ng Russia sa tagsibol, ito ay hindi makatotohanang, kaya kailangan mong maipaliwanag ang mga punla. Maaari mong gamitin para sa parehong ordinaryong (luminescent, LED), at mga espesyal na phytolamps. Sa unang linggo, ang temperatura ng nilalaman ng mga punla ay malubhang nabawasan sa 10-12 ° C, para sa natitirang oras ay nadagdagan ito sa 16 ° C. Humihina ang substrate habang ang tuktok na layer ng lupa ay malunod, ngunit ang lupa ay hindi maaaring maging isang latian. Kung hindi man, ang "itim na binti" ay mabilis na bubuo. Upang higit pang mapangalagaan ang mga planting mula sa sakit na ito, ang mga punungkahoy ay napabubungkal ng durog na kahoy na abo, ang pinong buhangin ay idinagdag sa base ng stem.
4. Kailangan mong pakainin ang mga punla ng dalawang beses, sa yugto ng pangalawang tunay na dahon at pagkatapos ng isa pang 7-10 araw. Sa unang pagkakataon na gumagamit sila ng mga mineral na naglalaman ng mineral na nitrogen (urea, ammonium sulfate), naglalabas ng 2-3 g ng gamot sa isang litro ng tubig, sa pangalawang pagkakataon - mga espesyal na kumplikadong paraan para sa mga punla (Rostock, Uniflor). Bago ang pangalawang tuktok na damit, ang pagtanggi ay isinasagawa, nag-iiwan lamang ng isang punla sa bawat palayok.Ang natitira ay dapat na pinched o putulin sa itaas ng lupa mismo.
5. Upang gawing mas madali para sa mga halaman na umangkop sa mga bagong kondisyon ng pamumuhay, ang mga punla ay tumigas. Ang pamamaraan ay tumatagal ng isang linggo at kalahati. Sa mga unang araw, iniwan nila siya sa bukas na hangin nang ilang oras, hindi na, kapag ang oras ay malapit na sa katapusan, matagumpay na siya ay "natutulog" sa kalye.

Handa na para sa pagtatanim sa lupa, ang mga punla ng kale ay umabot sa 12-14 cm ang taas at may 4-5 tunay na dahon. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga halaman ay 50-60 cm, ang row spacing ay 40-50 cm. Upang makatipid ng puwang, maaari mong itanim ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard. Ang labis na pampalapot ng mga plantings (tulad ng isang makapal na anino) ay nag-aambag sa akumulasyon ng mga nakakapinsalang nitrates sa mga dahon.

Hindi katumbas ng halaga ang pag-antala ng pagtatanim ng mga punla ng kale para sa isang permanenteng lugar - ang mga "overgrown" na mga ispesimento ay hindi gaanong maayos sa mga bagong kondisyon, mas mabagal

Ang lalim ng butas ay depende sa kalidad ng substrate. Sa magaan na mabuhangin na lupa ito ay 14-16 cm, sa mabibigat na luad - 8-10 cm.Ang isang maliit na humus, isang kutsara ng ash ash at sibuyas na sibuyas (upang maitaboy ang mga peste) ay inilalagay sa ilalim.

Ang amoy ng mga sibuyas na sibuyas ay hindi magparaya sa maraming mga peste na mapanganib para sa kale

Bago mag-landing, ang mga balon ay puno ng tubig, nagtatanim ng repolyo nang diretso sa "dumi" sa ilalim kasama ang tangke. Magdala ng mga punla sa unang pares ng mga dahon. Pagkatapos ang lupa ay muling nabasa nang maayos. Kapag ang tubig ay nasisipsip, ang mga planting ay maaaring mai-mulched.

Ang pinaka-angkop na oras para sa paglilipat ng mga punla sa lupa ay ang unang kalahati ng Mayo. Pinakamainam na magtanim ng kale sa cool na maulap na panahon. Kung ang araw ay maaraw, ang mga punla ay dapat na sakop ng mga takip sa papel, mga sanga ng spruce, o isang canopy sa ibabaw ng anumang halamanan sa hardin na gawa sa anumang puting nakamamanghang materyal na pantakip. Alisin ang kanlungan kapag nagsimulang tumubo ang mga punla.

Ang pagtatanim ng mga punla sa lupa ay halos hindi naiiba sa isang katulad na pamamaraan para sa iba pa, mas pamilyar sa mga hardinero, mga uri ng repolyo

Video: lumalagong mga punla ng repolyo

Ang pagtatanim ng mga binhi sa lupa

Sa prinsipyo, ang mga buto ng kale ay maaaring tumubo kahit sa 5 ° C, bagaman ang temperatura na ito ay malayo sa pinakamainam. Samakatuwid, maaari silang itanim nang direkta sa lupa mula sa unang dekada ng Abril.

Kapag pumipili ng isang lugar, kailangan mong isaalang-alang ang kultura, tulad ng anumang repolyo, mahilig sa init at sikat ng araw. Kahit na ang bahagyang lilim ay humahantong sa ang katunayan na ang mga dahon ay nagiging mas maliit, coarser, ang maliwanag na kulay ay kumukupas. Ang halaman ay makakaligtas sa naturang mga kondisyon, ngunit ang ani ay kapansin-pansin na bumababa.

Para sa paglilinang ng kale, ang isang bukas na lugar ay napili na mahusay na pinainit ng araw at protektado mula sa mga northerly na hangin.

Ang substrate na pinaka-angkop para sa kultura ay medyo magaan, ngunit sa parehong oras masustansiyang lupa na may isang reaksyon na neutral na acid-base. Kapag naghuhukay, ang paghuhukay ay dapat palaging magdagdag ng slaked dayap, dolomite harina o egghell durog sa isang pulbos na estado (200-300 g bawat 1 p.m.). Para sa parehong kadahilanan, hindi kanais-nais na gumamit ng pit at koniperus na sawdust bilang malts, lalo na ang mga sariwang - masidhi nilang asido ang lupa.

Sa proseso ng paghuhukay ng mga kama sa ilalim ng kale kinakailangang mapupuksa ang lahat ng mga labi ng halaman

Ang kama ay kailangang ihanda mula noong pagkahulog. Ang napiling lugar ay hinukay, habang naglilinis mula sa mga labi ng gulay. Ang lupa ay pinagsama sa pamamagitan ng pagpapakilala ng humus o rotted compost (5-7 l bawat 1 p.m.), simpleng superphosphate (20-25 g bawat 1 p.m.) at potasa sulpate o kalimagnesia (10-15 g bawat 1 p.m.) .). Ang isang likas na kahalili sa mga pataba sa mineral ay nabura sa kahoy na abo. Ang isang kalahating litro ay maaaring sapat para sa 1 p.m. Tungkol sa isang linggo bago itanim, sa tagsibol, ang kama ay maayos na pinatuyo at pinagsama ang nilalaman ng nitrogen (8-10 g bawat 1 p.m.).

Humus - isang natural na lunas upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa

Hindi kanais-nais na magtanim ng isang pananim kung saan ang mga "kamag-anak" nito mula sa pamilya na Cruciferous o mga pananim ng ugat (beets, karot) ay lumago noong nakaraang taon. Bilang karagdagan sa lahat ng mga uri ng repolyo, kasama nito ang labanos, rutabaga, labanos, daikon. Magandang mga nauna sa anumang - anumang Solanaceae, Pulang, Kalabasa, maanghang na mga halamang gamot at cereal.

Ang mga labanos, tulad ng iba pang mga Cruciferous na halaman, ay isang napaka hindi kanais-nais na hinalinhan para sa kale

Itinanim ang mga binhi sa bukas na lupa noong maaga o kalagitnaan ng Abril. Ang preplant na paghahanda na inilarawan sa itaas ay kinakailangan. Sa isang kama na may isang pagitan ng mga 50 cm, ang mga grooves ay nabuo na may lalim ng 3-4 cm, na dapat na mahusay na malaglag. Nangungunang mga buto na binuburan ng isang manipis na layer ng humus. Habang lumalaki ang mga punla, ang mga planting ay manipis. Ang unang pagkakataon ay nasa yugto ng pangalawang tunay na dahon, pagkatapos ay sa ikaapat hanggang ika-lima. Bilang isang resulta, ang isang agwat ng halos 40 cm o kaunti pa ay dapat na nabuo sa pagitan ng mga kalapit na halaman.

Ang mga buto ng Kale ay inihasik sa bukas na lupa nang pantay-pantay hangga't maaari, kung gayon ang mga punla ay dapat na manipis

Bago lumitaw ang mga punla, ang hardin ng hardin ay natatakpan ng plastik na pambalot. Pagkatapos nito, upang mas mabilis na makabuo ang mga punla, kanais-nais na magtatag ng mga arko at hilahin ang mga takip na materyal sa kanila. Maaari itong alisin pagkatapos ng halos isang buwan, kapag ang mga punla ay lumalaki sa mga sukat ng isang may sapat na gulang na punla.

Ang ilang mga hardinero ay nagsasanay ng pagtatanim ng kale sa Setyembre, bago ang taglamig. Sa kasong ito, ang unang pag-crop ng mga gulay ay maaaring mapamamahala bago makuha ang mga frosts. Ang isang makabuluhang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga halaman ay nagdurusa ng mas kaunti sa mga sakit at peste. Para sa taglamig, ang labasan ay pinutol, nag-iiwan ng isang "tuod" na may taas na 5 cm.Sa tagsibol, ang mga batang dahon ay maaaring kainin sa Mayo.

Karagdagang pangangalaga ng halaman

Walang kumplikado sa pag-aalaga ng kale. Tulad ng iba pang mga pananim sa hardin, nangangailangan ito ng regular na pag-damo at pag-loosening ng mga kama. Ang huli ay napakahalaga para sa tamang pag-aer ng lupa, samakatuwid, sa isip, ang pamamaraan ay dapat isagawa pagkatapos ng bawat patubig. Maluwag na lupa ang lupa, sa lalim na hindi hihigit sa 6-8 cm.Ang root system ng kale ay mababaw.

Ang mga variant na may mataas na stem 2-3 beses sa panahon ng lumalagong spud ng panahon, pagdidilig sa lupa sa base nito. Ang unang pagkakataon na ito ay ginagawa tungkol sa isang linggo pagkatapos ng paglipat ng mga punla sa lupa, pagkatapos ay may isang pagitan ng dalawang linggo. Ang pamamaraan ay isinasagawa pagkatapos ng pagtutubig o pag-ulan. Siguraduhing tiyakin na ang sentro ng outlet, kung saan matatagpuan ang punto ng paglaki, ay hindi sakop ng lupa.

Ang pag-mount ng repolyo ay pinasisigla ang pagbuo ng isang mas malaking bilang ng mga subordinate na mga ugat

Tulad ng anumang iba pang repolyo, ang dahon ay nagnanais ng kahalumigmigan. Ngunit hindi mo maaaring punan ang kama nang ayon sa kategorya. Sa lupa, tulad ng isang swamp, nabubulok ang mga ugat, iba pang mga impeksyon sa fungal. Ang pag-crack ng mga ulo kapag imposible ang lumalagong kale, sa prinsipyo, ngunit gayunpaman ipinapayong i-tubig nang regular ang mga kama, sa halip na palitan ang mahabang "mga pag-ulan" na may masaganang kahalumigmigan ng lupa.

Ang Kale ay isang kultura na nagmamahal sa kahalumigmigan, ngunit ang mga patak na bumabagsak sa mga dahon at mga tangkay ay maaaring maging sanhi ng sunog ng araw, pati na rin pukawin ang pagbuo ng bulok

Pinakamabuting ayusin ang pagbubuhos ng patak para sa kale o ibuhos ang tubig sa annular grooves na matatagpuan sa layo na 25-30 cm mula sa base ng stem. Kung ang mga patak ng tubig ay nahuhulog sa mga dahon, maaari silang maging sanhi ng sunog ng araw. At kapag ang pagtutubig sa ilalim ng base ng stem, ang mga ugat ay nakalantad at tuyo.

Kapag ang temperatura sa kalye ay hindi lalampas sa 25-27 ° C, ang isang pagtutubig sa loob ng 2-3 araw ay sapat na. Sa matinding init, ang mga power outlet ay natubigan araw-araw, umaga at gabi. Kapaki-pakinabang din ito para sa matagal na tagtuyot upang mag-spray ng mga dahon pagkatapos ng paglubog ng araw.

Ang pagbubuhos ng patak ay angkop hindi lamang para sa kale, kundi pati na rin para sa maraming iba pang mga pananim sa hardin

Kung ang halamanan ng hardin ay inihanda nang tama, sa pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, tatlong karagdagang tuktok na dressings bawat panahon ay sapat na para sa repolyo (apat at apat na kalagitnaan ng huli at huli na mga varieties at mga hybrids). Ang kultura ay tumugon nang positibo sa mga likas na organiko.

Ang mapagkukunan ng nitrogen na kinakailangan para sa kultura sa unang buwan pagkatapos ng pagtatanim sa lupa ay isang pagbubuhos ng sariwang pataba ng baka, mga dumi ng ibon, dahon ng dandelion, at nettle gulay. Ang mga hilaw na materyales ay durog, pinananatiling nasa mga lalagyan na may isang mahigpit na saradong takip para sa 3-4 na araw, napuno ng mainit na tubig. Matapos ang hitsura ng isang katangian ng amoy, ang pataba ay na-filter at diluted na may tubig sa isang ratio ng 1:10 o 1:15, kung ginawa ito batay sa basura. Ang rate ng bawat halaman ay tungkol sa isang litro ng solusyon. Ang mga nangungunang dressing ay isinasagawa sa isang linggo at kalahati pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa o 5-6 na linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga punla.

Nettle infusion - isang ganap na natural at ganap na walang pataba

Pagkatapos ang mga halaman ay higit na nangangailangan ng posporus at potasa. Ang isang pagpapakain bawat buwan ay sapat. Ang likas na mapagkukunan ng mga macronutrients ay kahoy na abo. Ibinuhos ito sa tuyong form sa mga ugat sa panahon ng pag-loosening o inihanda ang isang pagbubuhos (0.5 litro bawat 3 litro ng tubig na kumukulo). Maaari ka ring gumamit ng isang solusyon ng mga fertilizers ng mineral (15-20 g ng simpleng superpospat at potasa sulpate bawat 10 l ng tubig) at kumplikadong paghahanda para sa repolyo.

Ang kahoy na abo ay isang likas na mapagkukunan ng posporus at potasa

Kapaki-pakinabang at foliar top dressing. Ang kultura ay negatibong reaksyon sa kakulangan sa lupa ng molibdenum, boron at mangganeso. Ito ay kapaki-pakinabang upang i-spray ang mga dahon tuwing 4-5 na linggo na may tubig, pagdaragdag ng 1-2 g ng ammonium molybdenum acid, boric acid at potassium permanganate bawat litro.

Video: Mga Tip sa Kale Care

Gupitin ang mga gulay sa buong lumalagong panahon na nagsisimula mula sa sandali kapag ang outlet ay lumalaki sa taas na 22-25 cm. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga sariwang dahon. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salads, smoothies, smoothies, mashed patatas para sa pagkain ng bata. Ang mga na-outgrown na ay medyo magaspang, kaya mas mahusay na magprito o niluluto ang mga ito. Sa prinsipyo, ang kale ay maaaring mapalitan ng pamilyar na puting repolyo sa karamihan ng mga recipe. Napakaganda ng hitsura nito sa marinated form, ganap na pinapanatili ang ningning ng likas na anino ng mga dahon.

Pinutol nila ang mga ito nang kaunti, ang buong saksakan ay tinanggal lamang pagkatapos ng simula ng malamig na panahon. Sa temperatura ng silid, ang mga ito ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 2-3 araw, at pagkatapos ay malalanta. Sa ref - kaunti pa, isang maximum ng isang linggo. Ang mga dahon ay dapat ilagay sa isang lalagyan na may tubig, tulad ng isang palumpon, at natatakpan ng isang plastic bag sa itaas.

Sa kasamaang palad, imposibleng panatilihin ang ani ng sariwang kale na sariwa sa loob ng mahabang panahon.

Ang pagyeyelo ay tumutulong na mapanatili ang repolyo na ito sa loob ng mahabang panahon. Ang mga dahon ay dapat hugasan muna at tuyo, ilatag sa papel o mga napkin na lino. Maipapayo na i-cut ang mga tangkay at veins, iwanan lamang ang dahon plate nang direkta. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa mga sheet ng baking o trays na natatakpan ng mga napkin, at sa loob ng 2-3 minuto ipinapadala sila sa freezer, na nagpapatakbo sa mode na "shock" na nagyeyelo. Kung ang disenyo ay hindi ibinigay, ang oras ay nagdaragdag sa 3-4 na oras. Ang mga natapos na dahon ay nakabalot sa maliit na plastic bag na may mahigpit na pagkakahawak. Ang bahagi ay natutukoy batay sa kung gaano karaming mga repolyo ang tiyak na pupunta sa isang pagkakataon. Ang pagpapalamig at paulit-ulit na pagyeyelo ay lumiliko ito sa isang hindi nakakagulat na masa, walang lasa at lahat ng kabutihan. At kaya ang mga bitamina at mineral ay naka-imbak sa loob ng 4-6 na buwan.

Ang frozen na kale, nang hindi nawawala ang mga pakinabang nito, ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan

Video: nagyeyelong kale

Ang kaligtasan sa sakit laban sa mga sakit sa kale ay medyo mabuti, na may wastong pag-aalaga at pagmamasid sa pattern ng pagtatanim, bihirang maghirap sa fungi, bakterya at mga virus. Ngunit ang mga peste na hindi isiping kumakain ng pinong, makatas na dahon, sa kasamaang palad, medyo marami. Kabilang sa mga ito ay ang rapeseed sawfly, ang mga uod ng butterflies, whites at dustpan, cruciferous flea, aphids, slugs. Ngunit ang panganib ng impeksyon ay maaaring mai-minimize sa simpleng mga hakbang sa pag-iwas.

Photo gallery: mapanganib ang mga peste para sa kale

Ang karamihan sa mga peste ay hindi gusto ng malakas na mga bango. Samakatuwid, kapaki-pakinabang na palibutan ang kama na may repolyo sa kahabaan ng perimeter na may mga marigold, nasturtium, calendula, lavender, anumang mga halamang gamot. Upang makatipid ng puwang, nakatanim sila sa mga pasilyo. Karamihan sa mga pananim na ito ay mahusay ding mga tagadala ng pulot, nakakaakit ng mga bubuyog at iba pang mga pollinating insekto sa site.

Ang mga landings tuwing 7-10 araw ay maaaring ma-spray ng mga pagbubuhos ng parehong mga halamang gamot. Ginagamit din bilang mga hilaw na materyales ay mga sibuyas na sibuyas at bawang, tuktok ng mga kamatis at patatas, alisan ng balat ng lemon at orange, ground pepper, mustasa pulbos. Angkop na 1:10 diluted na may asukal sa tubig at ammonia, soda ash (25-30 ha bawat 10 l), bula sa bahay o berdeng potash sabon.

Ang lupa sa hardin ay binuburan ng isang halo ng abo ng kahoy na may pulang mainit na paminta at mga chips ng tabako o koloidal na asupre. Ang mga halaman mismo ay may pulbos na may durog na tisa o aktibo na carbon. Sa paligid ng base ng stem, isang "hadlang" ay itinayo ng mga karayom, buhangin, abo, tinadtad na walnut o mga shell ng itlog.

Ang mga landings ay dapat na regular na susuriin para sa mga kahina-hinalang sintomas. Kung nawala na ang oras, ang anumang pangkalahatang kumikilos na mga insekto ay inilalapat - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Ang mga espesyal na paghahanda ay ginagamit laban sa mga slugs - Meta, Thunderstorm, Sludge Eater. Upang matakot ang mga butterflies at iba pang mga lumilipad na insekto, repolyo at lupa sa hardin ay ginagamot sa Lepidocide, Entobacterin. Ang isang mabuting epekto sa paglaban sa kanila ay ibinibigay ng mga traps na gawa sa bahay - mga lalagyan na puno ng asukal na syrup, jam, honey na natunaw ng tubig, mga piraso ng karton na greased na petrolyo jelly, pandikit, at din ng isang malagkit na tape para sa pagkuha ng mga langaw.

Ang paglaki ng kale sa site ay hindi mahirap kahit para sa isang hindi masyadong nakaranas ng hardinero. Hindi lamang pinapalamutian ng halaman ang site, ngunit napaka-malusog. Mayroong maraming mga varieties na napunan ng mga breeders na naiiba higit sa lahat sa hitsura ng mga dahon. Ang lahat ng mga ito ay mayaman sa mga amino acid, calcium, bitamina. Ang halaman ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, matagumpay na umaangkop sa mga kondisyon ng isang mapagtimpi na klima at stably ay nagdadala ng isang ani.