Ano ang buckwheat, alam nila kahit na ang mga hindi nauugnay sa agrikultura sa kanilang mga propesyonal na mga gawain. Hindi kataka-taka, dahil ito ang pinakamahalagang pag-crop ng industriya ng pagkain, mula sa butil na gumagawa ng mga siryal at harina. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na hinalinhan para sa maraming mga pananim.
Ang bitamina PP ay nakuha mula sa mga dahon at mga bulaklak ng crop, at ang basura mula sa pagproseso ng halaman - harina, dayami, at mga bitak ng butil - ay ginagamit bilang feed para sa mga hayop. Sa mga silangang bansa, ginagamit ang husk ng kultura ng butil para sa produksyon ng mga unan. Ang planta, bilang karagdagan, ay may halaga bilang planta ng honey: mula sa 1 ha ng mga pananim na maaari kang makakuha ng mga 100 kg ng pulot at higit pa.
Ang sariling bayan ng bakwit ay East at Southeast Asia. Ang halaman ay ipinakilala sa crop tungkol sa 4000 taon na ang nakaraan, sa mga bundok ng India at Nepal, kung saan ito ay tinatawag na "black rice". Ito ay kabilang sa pamilya Grechishny at kinakatawan ng ilang mga species, ang pinaka-mahalaga kung saan para sa agrikultura ay ang bakwit. Ito ay nahahati sa dalawang mga subspecies: ang maraming-may pahina at karaniwan. Ang pangunahing kahalagahan para sa industriya ng pagkain ay karaniwan.
Alam mo ba? Ang kultura ng Buckwheat ay tinatawag na Slavs matapos itong dalhin sa kanila mula sa Byzantium sa ika-7 siglo. Ayon sa isa pang bersyon, ang pangalan na "bakwit" ay lumitaw dahil sa maraming taon na ang kultura ay nilinang pangunahin ng mga monk ng Griyego sa mga monasteryo. Sa ngayon sa mga bansang Europa, ang bakwit ay tinatawag na "beech wheat dahil sa pagkakatulad ng mga buto nito sa mga beech nuts. Samakatuwid ang pangalan ng genus sa Latin: Fagopyrum -" bukovidny nutlet. "Inilalarawan ng artikulong ito ang agrikultura varieties ng buckwheat, ang pinaka-karaniwang sa paglilinang para sa industriya ng pagkain.
Mga ibat-ibang uri ng bakwit
Sa soba diploid at tetraploid varieties ay zoned. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay ang mga diploid na naglalaman ng 16 chromosomes, at mga tetraploid - 32.
Upang masiguro ang isang mahusay na pag-aani, anuman ang mga kondisyon ng panahon at iba pang mga panlabas na kadahilanan, bilang isang panuntunan, hindi bababa sa dalawa o tatlong uri ng bakwit ang naihasik sa isang site.
Mahalaga! Ang Buckwheat ay hindi maaaring maihasik sa mga lugar kung saan ang mga herbicide ay inilapat sa mga nakaraang pananim.
"Vlad"
Ang Buckwheat cultivar "Vlada" ay isang planta ng diploid erect, isang ribbed stem na umabot sa taas na higit sa 1 metro. Ang dahon ay puso-tatsulok, berde sa kulay, magkaroon ng isang bahagyang pubescence, pumunta sa arrowhead, umuupo sa tuktok ng stem. Raceme, inflorescence, maliit na bulaklak, maputlang kulay rosas.
Ang prutas ay trihedral, haba, maitim na kayumanggi. Ang mga pangunahing kaibahan ay stem-aligned, magandang sumasanga, namumulaklak prutas ripening, pati na rin ang paglaban sa pagpapadanak buto at tuluyan. Ang paghahasik ay dapat isagawa sa isang maagang petsa, pag-iwas sa mga pagkaantala, dahil ito ay humantong sa isang pagkawala ng pag-crop sa hinaharap.
Ang average na ani ay 16.5 c / ha, ang pinakamataas na naitala sa mga bansa ng CIS - 28.1 c / ha (2007). Ang panahon ng halaman ng halaman ay mga 83 araw. Kabilang sa mahahalagang katangian ng teknolohikal at cereal. Ang mga tagapagpahiwatig ng pagkapantay ng saging ng butil ng iba't ibang ito ay 90.4%; Ang yield ng cereal - 75.6%; cereal kernel - 61.8%. Tinatantya ang lasa ng sinigang sa 5 puntos.
"Dikul"
Ang iba't-ibang uri ng soba "Dikul" ay may mga morpolohikal na katangian katulad ng iba't ibang "Vlad". Ang stem ay maikli, umabot sa taas na 70-95 cm, kulay berdeng kulay, na may mahina na pubescence. Ang mga dahon ay maliit, tatsulok-hugis-puso, berde, may mahinang pag-aanak. Ang bulaklak na racemose o corymbose, bulaklak puti at rosas.
Ang prutas ay daluyan, haba, kayumanggi. Iba't ibang - kalagitnaan ng panahon, ang lumalagong panahon ay tumatagal ng tungkol sa 80 araw. Ang "Dikul" ay itinuturing na isang uri ng hayop na may magandang ani. Ang average ay 16.1 centres bawat ektarya, at ang maximum ay 25.8 centres bawat ektarya (2003). Ang mga pagkakaiba sa mataas na teknolohikal at mga katangian ng droga. Ang index ng grainnessness ay 75%; Ang yield ng cereal - 70%, kernel cereal - 53%. Tinatantya ang lasa ng sinigang sa 5 puntos.
"Ulan"
Ang iba't-ibang bakwit na "Ulan" ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang solong brush sa halip ng corymbose, na matatagpuan sa tuktok ng shoot. Ang inflorescence ay malaki, umabot sa isang haba ng 7 cm, hindi ng maraming bulaklak. Ang mga halaman ay may mahusay na binuo pangunahing shoot, na may tungkol sa 4-6 buhol.
Para sa buckwheat, ang ilan sa mga pinakamahusay na predecessors ay: patatas, lupins, datur. Ang Buckwheat mismo ay isang mahusay na hinalinhan para sa: oats, sugar beets at patatas.
Ang iba't-ibang ay malalaking bunga, kalagitnaan ng panahon, at lumalaban sa panunuluyan. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng hanggang sa 70-80 araw. Grain ani - 73%, nilalaman ng protina - 16.3%. Ang pinakamataas na ani ng bakwit na "Ulan" - 27.3 c / ha (1991). Mature na mahusay, angkop para sa direktang pag-aani pagsamahin. Ang pinakamataas na ani ay magbubunga sa mayamang lupa.
"Carmen"
Buckwheat varieties "Carmen" - isa pang kinatawan ng diploid varieties, determinant, vertical plant. Ito ay may guwang stem na may mahinang pubescence, na umaabot sa isang average na taas ng 86 cm. Ang mga dahon ay berde, hugis puso at tatsulok sa hugis, sa tuktok ng stem ay hugis-arrow, sessile, na may mahinang waxy patong at walang pubescence.
Inflorescence siksik, racemose, na matatagpuan sa mahabang peduncles. Ang bulaklak ay isang maputlang kulay-rosas na kulay, maliit. Ang bunga ay trihedral, may hugis ng brilyante, maitim na kulay kayumanggi. Average na ani - 17.3 c / ha; Pinakamataas na naitala - 24.7 c / ha (2003). Ang lumalaking panahon ay mga 79 araw.
Ang ani ng cereal - 67.7%, cereal kernel - 65%, ang lasa ng cereal ay tinatantya sa 5 puntos. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng patayo na nakatayo stems, magandang sumasanga, pamumulaklak at prutas ripening. Ang pinakamahusay na paraan upang malinis - dalawang yugto.
"Klimovka"
Ang iba't-ibang Buckwheat na "Klimovka" ay mid-season, lumalaban sa panunuluyan at nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking prutas (butil). Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 79 araw. Ang taas ng stem ay 98 cm. Ang ani ng bakwit sa iba't ibang ito ay mas mataas, ang average na tagapagpahiwatig ay 17.4 centres bawat ektarya. Ang pinakamahusay na predecessors para sa Klimovka ay mga leguminous crops, fertilized taglamig at taunang grasses.
"Sapphire"
Ang mga halaman ay may guwang articulated ribbed stem, na umaabot sa isang taas ng hindi hihigit sa 75 cm. Ang mga dahon ay daluyan sa laki, berde sa kulay, sa isang puso-tatsulok na hugis, nagiging sessile, kulot, walang pubescence at waksi patong. Racemose inflorescence, sa isang mahabang pedangkel, maliit na laki ng bulaklak, puting-rosas.
Ang prutas ay trihedral, hugis-brilyante, kayumanggi. Ang paghahasik ng bakwit ng iba't-ibang ito ay dapat isagawa sa unang-ikalawang dekada ng Mayo, hindi kasama ang pagkaantala, dahil ito ay humantong sa pagkawala ng ani. Ang pagkakaiba sa mabuting pamumulaklak at pagpapahinog ng butil. Sredne-hindi matatag sa pagpapadanak ng mga buto at tuluyan.
Ang Buckwheat "Sapphire" ay nagbibigay ng isang mahusay na ani, ang average indicator ay 22.5 c / ha; ang maximum ay 42.6 centres bawat ektarya (2008). Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng tungkol sa 86 araw. Ang "Sapphire" sa kalidad ay tumutukoy sa mahahalagang uri at nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na teknolohikal at mga katangian ng cereal. Ang butil ay malaki, ang index ng katuparan ay mataas - 91%. Ang output ng siryal ay 73.3%, cereal kernels - 56.7%. Tinatantya ang lasa ng sinigang sa 5 puntos, ang croup ay naglalaman ng 14.5% na protina.
"Darkie"
Ang iba't-ibang soba na "Darkie" ay may tuwid na ribed guwang stem, na nagtatapos sa isang solong brush. Ang halaman ay umabot sa taas na 72 hanggang 102 cm. Ang mga dahon ay single-cut, puso-tatsulok, berde, walang wax at pubescence.
Racemes, umupo sa mahabang peduncles ng 8-14 sa isang brush. Mga bulaklak ng maputlang kulay rosas na kulay, butil trihedral, hubad, hugis-brilyante, itim at tsokolate na kulay. Ang halaman ay may isang average na ani, hanggang sa 14.3 c / ha.
"Aronia"
Ang "itim" na bakwit ay pinalaki mula sa iba't-ibang "Yubileinaya-2" sa pamamagitan ng pamamaraan ng indibidwal na pagpili. Ito ay isang ripening variety, ang lumalaking season nito ay hindi hihigit sa 75 araw. Ang mga stems ng mga halaman ay matangkad, mga 100 cm ang taas, may magandang sumasanga. Ang pamumulaklak ay mabuti, magiliw, ang mga bulaklak ay puti.
Buckwheat fruit "Ang "Chokeberry" na medium-sized, itim, ay naglalaman ng 14 hanggang 17% na protina, may mahusay na teknolohiya at kalidad ng butil, ang output ng mga siryal ay mataas hanggang 77%. zones.
Tetraploid buckwheat varieties
Ang mga tetraploid ng bakwit ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na ani, malalaking graininess, mataas na protina nilalaman sa prutas, may mahina rechargeability at fallability. Isaalang-alang kung aling mga varieties ang tetraploid.
Alexandrina
Ang mga kultivas ng Buckwheat na "Alexandrina" ay may isang guwang na ribed stem na umabot sa isang average na taas ng 89 cm. Ang mga dahon ay berde, hugis-puso, hugis-arrow, dumadaloy sa sessile, walang pubescence at waxy deposit. Ang inflorescence ay corymbose, na matatagpuan sa mahabang peduncles, ang mga bulaklak ay malaki, maputlang pink. Ang prutas ay pinahaba, tatsulok, maitim na kayumanggi. Ang average na ani ng iba't ibang Alexandrina ay 18.1 c / ha; ang maximum ay 32.7 centres bawat ektarya (2004).
Ang panahon ng pananim ay tumatagal ng 87 araw. Ang mga teknolohikal at cereal na katangian ay mataas. Ang ani ng cereal - 68.2%, cereal kernel - 63.7%. Inirerekumendang maagang paglilinang ng bakwit sa iba't-ibang ito, oras ng paghahasik nang hindi lalampas sa unang dekada ng Mayo. Kapag nagsasaka, kinakailangang ihiwalay mula sa mga pananim na diploid. Ang pinakamahusay na paraan upang malinis - dalawang yugto. Nagtatampok ito ng mabubuting pamumulaklak at mahusay na ripening ng grain, moderately lumalaban sa pagpapadanak ng butil at panunuluyan.
"Bolshevik-4"
Ang iba't-ibang "Bolshevik-4" ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makapangyarihang, mataas na tangkay, na umaabot sa 1 metro. Ang butil ay malaki at leveled (91-100%), nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na teknolohiko katangian. Bago ang paghahati ng grain ay hindi nangangailangan ng muling paghihiwalay sa mga fraction, na nagbibigay ng isang mahusay na ani ng siryal - hanggang sa 86%.
Ang lasa ng sinigang ay tinatantya sa 5 puntos, ang nilalaman ng protina sa mga butil ay masyadong mataas - 15-16%. Ang average na ani - 19.1 c / ha, ang maximum - 32.2 c / ha ay naitala noong 2008. Ang "Bolshevik-4" na mid-season, ang lumalagong panahon ay tumatagal mula 68 hanggang 78 araw. Ang pagkakaiba sa mas mataas na paglaban sa mga frost, pagpapahinga at pagbagsak ng butil.
"Elijah"
Pagsunud-sunurin ang "Elijah" - isang planta ng tuwid na uri, ay may ribed guwang stem. Ang mga dahon ay puso-tatsulok, berde, nagiging sessile na hugis-arrow, walang waks at pubescence. Racemes inflorescences, malalaking bulaklak, light pink. Ang butil ay malaki, hugis-brilyante, trihedral, maitim na kayumanggi.
Ang average na ani ay 17.1 centres bawat ektarya, ang maximum ay 33.2 (1997). Ang output ng cereal -73-74%. Ang halaman ay moderately lumalaban sa tuluyan at mapanira, nailalarawan sa pamamagitan ng mabuting pamumulaklak at ripening. Ang pinakamahusay na paraan upang malinis - hiwalay. Ang pinakamainam na ani ay sa daluyan na mabuhangin at magaan na soils, na may malawak na hilera na paghahasik, na may seeding rate ng bakwit na 1.2 milyong pcs / ha.
"Lena"
Ang iba't-ibang Buckwheat "Lena" ay isang tetraploid determinant plant ng tuwid na uri. Mayroon itong matibay na butas na guwang, na may taas na 95 cm, kulay berdeng kulay. Ang mga dahon ay berde, alun-alon, puso-tatsulok, walang pag-abot. Inflorescences siksik, racemes, sa mahabang peduncles, puting-rosas bulaklak.
Ang prutas ay rhombic, malaki, tatsulok, kayumanggi. Ang iba't-ibang ay nasa kalagitnaan ng panahon; ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 88 araw. Ang average na ani ay 13.8 c / ha; ang maximum ay 25.5 centres bawat ektarya (2003). Ang mga teknolohikal at butil ng mga tagapagpahiwatig ay mataas, ang grainness ay mahusay - 99%. Ang ani ng cereal - 72%, cereal kernel - 55%.
Tinatantya ang lasa ng sinigang sa 5 puntos. Inirerekomenda ang maagang pagpapabunga sa una o ikalawang dekada ng Mayo para sa species na ito. Ang pinakamahusay na paraan upang malinis - dalawang yugto.
"Martha"
Si Martha ay isa sa mga kinatawan ng bagong tetraploid buckwheat varieties. Ang halaman ay walang katiyakan, tuwid, ang stem ay guwang, ribbed, umaabot sa 1 m sa taas. Ang mga dahon ay daluyan, berde, hugis-puso, tatsulok, kulot, walang pag-ukit at waks na patong. Ang inflorescence ay raceme, bulaklak malaki, maputlang pink na kulay.
Ang prutas ay trihedral, hugis-brilyante, maitim na kayumanggi. Ang average na ani ay 19.1 centres bawat ektarya, ang pinakamataas na ani ay 35.7 sentimos kada ektarya (2008). Ang haba ng panahon ng pananim ay 94 araw. Ang iba't-ibang ay mahalaga, may mataas na teknolohiya at mga katangian ng cereal.
Ang Buckwheat ay madalas na sinalakay ng naturang mga peste: Cockchafer, mice, wireworms at nematodes.
Ang butil ay malaki, ang lebel ng index ay mataas - 97.9%, ang output ng cereal ay 72%, ang cereal kernel ay 74.8%. Tinatantya ang lasa ng sinigang sa 5 puntos, ang nilalaman ng protina ay 14%. Inirerekomenda din ang maagang paghahasik, pag-iwas sa pagkaantala, upang hindi mawala sa halaga ng crop. Kapag nagsasaka, dapat itong ihiwalay mula sa mga varieties ng diploid.
"Minsk"
Ang uri ng bakwit na "Minskaya" ay pinalaki ng paraan ng maraming seleksyon ng mga mataas na produktibong mga specimen at mga supling ng iba't ibang "Istra". Mga halaman "Minsk" matangkad, nailalarawan sa pamamagitan ng mabuting sumasanga. Ang mga bulaklak ay malaki, puti. Ang butil ay malaki.
Ang average na ani ay 12.3 -25.4 q / ha. Ang planta ay nasa kalagitnaan ng panahon; ang aktibong panahon ay tumatagal mula 79 hanggang 90 araw. Ito ay may mataas na teknolohiya at kalidad ng butil, ani ng siryal - 73%, nilalaman ng protina - 16.8%. Well blooms at matures, lumalaban sa panuluyan.
