Ang kalabasa ay isang mala-halamang halaman ng pamilya ng Pumpkin, ang mga bunga na aktibong kinakain. Ito ay lumago nang mahabang panahon at malawak na ginagamit sa mga hardinero sa buong mundo dahil sa kawalang-pag-asa at mahusay na lasa nito.
Pag-uuri ng kalabasa
Mayroong ilang mga species na naiiba sa kanilang mga panlabas na katangian, mga kinakailangan sa pangangalaga at panlasa: malalaking prutas, nutmeg, hard-bark, na nahahati sa kalabasa, zucchini at kalabasa. Para sa mga praktikal na layunin, nabuo ang isa pang pag-uuri. Gamit ito, ang anumang hardinero ay maaaring pumili ng isang angkop na kopya.
- Sa kapanahunan. Ang iba't ibang mga varieties ay may sariling panahon ng paglaki at aktibong halaman. Depende sa tagal nito, ang mga halaman ay hinog sa iba't ibang mga petsa.
- Sa laki ng prutas. Sa panlabas, medyo madaling makilala ang isang malaking kinatawan ng kalabasa mula sa isang maliit. Ang mga sukat ay may mahalagang papel, dahil nakakaapekto sa dami ng sapal at mga buto.
- Sa pamamagitan ng grado: mesa, pandekorasyon, istrikto. Ang bawat isa ay may sariling mga katangian na ganap na sumasalamin sa pangalan.
- Sa lashes. May mga kinatawan na may compact, mahaba at mahinahon.
Mga hardcore pumpkins
Ang mga hinog na kinatawan ng pangkat na ito ay may isang makapal, siksik na crust, kung minsan matigas, na pinoprotektahan ang laman ng pangsanggol mula sa mga panlabas na impluwensya.
Nabanggit na ang mga buto ng mga pinakuluang pumpkins ay lalong masarap. Ang mga katamtamang laki ng prutas ay mabilis na mabilis na hinog at nailalarawan sa kanilang kawalang-pag-iingat at paglaban sa sakit.
Mga hard varieties ng kalabasa
| Baitang | Paglalarawan | Timbang (kg) | Panahon ng pagdurog |
| Acorn. | Isang masarap na lamesa na may mayaman na pulp at malalaking buto. Mga pagkakaiba-iba ng shrub at compact. Ang ibabaw ay makinis, ang kulay ay madalas na dilaw, ngunit ang itim, berde at puti na may isang orange na tint ay matatagpuan din. | 1-1,5. | 80-90 araw. |
| Freckle | Kinatawan na may katangian na laman. Mayroong isang orihinal na pangkulay: puspos luntiang alisan ng balat na may mga puting marka, na katulad ng mga freckles. Lumalaki tulad ng isang bush. | 0,5-3,2. | Maagang pagkahinog. |
| Mushroom bush 189. | Hindi pangkaraniwang, na may magandang kulay: light orange o dilaw, na sakop ng itim, puting linya o malalaking lugar. Bumubuo tulad ng isang bush. | 2,5-5. | 80-100 araw. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Isang talahanayan ng wicker na may natatanging lasa at klasikong dilaw na kulay. Ang crust ay makinis, matatag, kapag hinog ay nakakakuha ng isang orange hue. Ang pulp ay makatas, ang mga buto ay malaki, puti. | 3,5-4,5. | Mid-season. |
| Danae. | Branched, lumalaki kasama ang mga lashes nito para sa maraming sentimetro sa paligid. Ang maliwanag na orange na alisan ng balat at masarap na sapal ay katangian. Dahil sa panlasa, ang iba't ibang ito ay karaniwang ginagamit kapag nagluluto ng sinigang. | 5-7. | |
| Aport. | Ang mga compact shrub na may maliit na mga sanga. Ang mga prutas ay makatas, matamis, ang kulay ay kulay kahel o dilaw. | 4,5-7,5. | |
| Spaghetti | Ang hugis ay pahaba, maliwanag na dilaw na kulay, na katulad ng isang melon. Malakas, makatas na sapal, malalaking kulay abo. Kapag ang pagluluto ay sumisira sa mga katangian na katangian. | 2,5-5. |
Malaking-fruited pumpkins
Napakatamis, malalaking pumpkins ang mga paboritong halaman ng mga hardinero. Lumalaki sila sa isang makinis na bilog na peduncle ng cylindrical na hugis.
Hindi nakakagulat sa pag-aalaga, maraming mga kinatawan ang maaaring magparaya sa tagtuyot at hindi inaasahang mga frosts. Ito ay nakaimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa nito.
Mga uri ng mga malalaking pumpkins
| Baitang | Paglalarawan | Timbang (kg) | Panahon ng pagdurog |
| Musikal na taglamig. | Mayroon itong mahabang lashes at isang flattened grey-green crust. Ang pulp ay orange-pula, maliwanag na may isang katangian na lasa at bilugan na mga buto ng beige. Maaari itong maimbak nang mahabang panahon. | 2-3,5. | 120-140 araw. |
| Ang taglamig ay matamis. | Ang mga madilim na kulay-abo na mga segment na prutas ay nabagsak sa bandang huli. Makapal na matamis na pulp, kulay kahel na pamumulaklak. Maaaring payagan ang matagal na tagtuyot. Ang mga juice at niligis na patatas para sa pagkain ng sanggol ay ginawa mula sa iba't ibang ito. | 5,5-6. | Late ripening. |
| Altair. | Ang alisan ng balat ay kulay-abo na may isang mala-bughaw na tint. Ang pulp ay makatas, mahibla, maliwanag na kulay kahel na kulay, maraming malalaking buto. Ang hugis ay bahagyang na-flatten na may mga guhulang katangian sa mga gilid. | 3-5. | Mid-season. |
| Karaniwan. | Ang pinakatanyag, lumago dahil sa kawalang-pag-asa at mahusay na lasa nito. Maputla orange na alisan ng balat na may maberde na mga patch, karaniwang mga buto at orange na laman. | 5-20. | |
| Tradeswoman. | Isang pangkaraniwang kainan na may masarap na dilaw na alisan ng balat at isang banayad, kaaya-aya na lasa. Naiimbak ito nang hindi hihigit sa 5 buwan, pagkatapos nito maaari itong magamit bilang feed ng hayop. | 10-20. | |
| Sweetie. | Maaari itong lumaki nang maayos sa wastong pangangalaga at isang nakapagpapalusog na substrate. Nagbibigay ng hindi bababa sa 8 mga prutas sa isang pagkakataon. Ang crust ay orange-pula na may mga marka ng pula. Ang pulp ay siksik, malulutong, mayaman sa bitamina C at mineral. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Pag-akyat na may isang kulay-abo na berde na crust, kung saan lumilitaw ang mga kulay-abo na kulay-abo na spot. Ang pulp ay makatas, matamis. Ito ay nakaligtas sa mga maikling panahon ng tagtuyot at mga light frosts, maaari itong maimbak ng mahabang panahon. | 4,5-6. | |
| Kulay grey. | Ang mga mahabang lashes at mala-bughaw na mga prutas ng isang bilugan na hugis ay katangian. Ang average na lasa, ang pulp ay maliwanag na orange, ang mga buto ay pamantayan. Tolerates tagtuyot, maayos na naka-imbak. | 5-8. |
Mga pumpkins
Lumago sa mga rehiyon sa timog na may isang mainit na klima at ang kawalan ng biglaang mga pagbabago sa temperatura. Ito ay isang halip kaakit-akit na hitsura, na may mataas na kakayahang umangkop at kapansin-pansin para sa mga orihinal na kulay at hugis ng prutas, na maaaring malinis na tinanggal mula sa hardin kahit na sa bahay.
Mga iba't-ibang mga pumpmeg pumpkins
| Baitang | Paglalarawan | Timbang (kg) | Panahon ng pagdurog |
| Butternut. | Ang hugis ay kahawig ng isang peras, ang crust ay maliwanag na orange, na naka-segment. Napaka juicy, watery, sweet pulp na may maliwanag na aroma. Aktibo itong kinakain, kahit na sa hilaw na anyo. Naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral sa komposisyon. | 0,5-1. | Mid-season. |
| Epic. | Maliit na mga mala-bughaw na prutas ang nag-flatten sa paglaon. Ang maliwanag na orange na laman ay ginagamit na hilaw upang makamit ang maximum na kakayahang umangkop. | 2-3. | |
| Amber. | Mahaba ang paa. Ang orange na alisan ng balat ay may brown na tint at isang bahagyang patong na waxy upang maprotektahan laban sa mga peste. Pinahihintulutan nito ang mga mainit na oras. Ang klasikong lasa ng sapal, malaki ang mga buto. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido | Isang kainan na may kamangha-manghang matamis na laman na may kaaya-aya na lasa ng nutty. Ang hugis ay bilog, bahagyang pinahabang, na katulad ng isang bombilya. | 0,8-2. | 90-110 araw. |
| Butter cake. | Malakas na sumasanga sa mga berde na prutas. Ang pulp ay maliwanag na kulay kahel na kulay, matamis, mataas na calorie, na kung saan nakuha nito ang pangalan nito. Ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto. | 5-7. | Late ripening. |
| Bitamina. | Malakas na sumasanga, na may mahabang malalaking lashes. Ang mga prutas ay maliwanag na berde, ellipsoidal na may dilaw na mga vertical spot. Ang nilalaman ng asukal sa pulp ay medyo mataas: 7-9%, ay may natatanging sangkap - beta-karotina, kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Inirerekomenda na gamitin bilang pagkain ng sanggol at para sa paggawa ng mga juice. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Naipamahagi sa timog ng Russia. Ito ay may natatanging lasa at cylindrical na hugis. Ang kulay ay kayumanggi na may isang orange na tint. Ang pulp ay malambot, matamis at maasim. | 2,5-6,5. | 90-130 araw. |
Mga pumpkins na pandekorasyon
Mayroon silang isang hindi pangkaraniwang hugis at kulay.
Ang mga kinatawan ay ginagamit upang palamutihan ang site o lumikha ng mga komposisyon; bihira silang natupok bilang pagkain.
| Baitang | Paglalarawan |
| Shyot. | Kulay ng mala-bughaw o mala-bughaw na may isang nangingibabaw na berdeng kulay. Ang alisan ng balat ay ribed, bahagyang magaspang. Ang hugis ay makitid sa gitna, na katulad ng isang peras. Mayroon itong malalaking buto na angkop para sa karagdagang pag-aanak. Hindi mapagpanggap, magagawang tiisin ang mga light frosts at dry period. |
| Little Red Riding Hood. | Ang isang medium-sized na prutas na may binagong crust: ang itaas na bahagi ay kahawig ng isang kabute ng kabute at may kulay pula o maliwanag na orange, ang ibabang bahagi ay kulay rosas o dilaw. Ang kulay ay napaka hindi pangkaraniwang at sa pagkahinog ay nagiging mas puspos. |
| Lagenaria. | Malaki sa isang makapal na malakas na crust. Ginamit sa dekorasyon ng hardin, nagmula ito sa mga produktong Halloween. Ito ay lubos na hinihingi sa pag-aalaga, ang ani ay dapat na ani bago ang simula ng malamig na panahon, kung hindi man ang prutas ay basag at masira. Pagkatapos ng natural na pagpapatayo, ang mga pumpkins ay nagiging magaan. |
| Phycephaly. | Isang natatanging kinatawan na may hugis na dahon. Itim ang mga buto, at ang pulp sa inihanda na form ay maaaring kainin. Ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 taon sa isang cool, madilim na lugar. |
| Crookneck. | Maliit na pahaba na pinahaba. Ang taper nila ay bahagyang patungo sa tuktok, isang madilim na orange na alisan ng balat ay natatakpan ng maraming mga paglaki na kahawig ng mga warts. Maaaring maimbak ng mahabang panahon sa isang cool na lugar. |
Mga iba't-ibang mga pumpkins para sa mga suburb
Ang klima ng rehiyon na ito ay kaaya-aya sa paglilinang ng mga pumpkins, ngunit ang mga kinatawan na nagbibigay ng pinakamataas na produktibo.
| Baitang | Paglalarawan | Panahon ng pagdadaldalan (araw) | Application |
| Baby | Maliit na prutas na may bahagyang matamis na matamis na pulp. Ang crust ay siksik, pininturahan sa kulay-abo-berde na may maliit na mga transverse stripes. Maaari itong maimbak nang mahabang panahon. Ang mga bushes ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit, ngunit pinapaboran ng mga peste. | 120-130. | Diyeta sa nutrisyon. |
| Matamis na cake. | Ang isang bilog na hugis na kalabasa na may makatas na dilaw na sapal, na may kakayahang makakuha ng timbang hanggang sa 3 kg. Mahabang panahon na hindi masira, hindi mapagpanggap. | 90-100. | Mga sopas, pawis. |
| Melon. | Ang pinakasikat na iba't-ibang, dahil sa mga katangian nito. Ito ay maaaring lumaki ng hanggang sa 30 kg, habang mayroon itong isang matamis, maselan na sapal, mayaman sa mga bitamina, na katulad ng melon sa panlasa. Maaari itong makaligtas sa hamog na nagyelo at tagtuyot, nakaimbak ito ng mahabang panahon. | 115-120. | Mga pagkain ng sanggol, mga juice, salad. |
| Gumawa ako ng champagne. | Malaking mga pahaba na prutas na may manipis na maputlang orange na alisan ng balat. Ang pulp ay siksik, may magaan na lasa ng banilya, na kahawig ng isang karot. | Mid-season. | Juice, stews, pie. Ginamit itong sariwa. |
| Tanghali. | Malaking-prutas na kalabasa ng hindi pangkaraniwang kulay: ang maliwanag na orange at dilaw na mga spot ay lilitaw sa isang madilim na berdeng alisan ng balat. Ang pulp ay hindi kumpleto, may matamis na lasa. | 100-120. | Diyeta sa nutrisyon. |
| Babaeng Russian. | Katamtamang laki ng prutas na may isang orange na alisan ng balat. Ang pulp ay prutas, matamis, kagustuhan tulad ng melon. Napaka produktibo iba't-ibang, magagawang tiisin ang biglaang mga pagbabago sa temperatura at pagyeyelo. | Maagang pagkahinog. | Matamis, pastry. |
Mga iba't-ibang mga pumpkins para sa Siberia, ang Urals
Ang temperatura sa mga lugar na ito ay hindi matatag, ang hamog na nagyelo at tagtuyot ay madalas na nangyayari, kaya maraming mga hindi mapagpanggap na mga varieties.
| Baitang | Paglalarawan | Panahon ng pagdurog | Application |
| Therapeutic. | Ang mga katamtamang prutas na may isang mala-bughaw na kulay at maliit na berde na blotch. Maaari itong mapaglabanan ang mga temperatura hanggang sa -2 ° C, ay nakaimbak ng mahabang panahon. Maaaring makakuha ng timbang hanggang sa 5 kg. | Maagang pagkahinog. | Diyeta sa nutrisyon. |
| Isang ngiti. | Lumalaki ito sa mga bushes kung saan lumilitaw ang 8-9 na mga pumpkins. Ang alisan ng balat ay kulay kahel na may kulay na beige na mga linya ng beige. Maaari itong maimbak nang mahabang panahon, kahit na sa temperatura ng silid ay pinapanatili nito ang masaganang lasa at aroma. | Maagang pagkahinog. | Mga salad, sopas, sinigang. |
| Ang perlas. | Malakas na sapat na may malaking nababanat na mga lashes. Ang madilim na dilaw na crust ay natatakpan ng isang orange na manipis na net at maliwanag na marka. Ang pulp ay mamula-mula sa isang hindi pangkaraniwang kasiya-siyang lasa. Nakakakuha ng hanggang 6 kg. | Late ripening. | Paghurno, pagkain ng bata. |
Inirerekumenda ng residente ng Tag-init: ang kalabasa ay isang malusog na produkto
Ang pulp ng kalabasa ay pinayaman ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao: protina, hibla, pectins at bitamina ng grupo C.
Mas kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa kondisyon ng bituka, pinapalakas ang cardiovascular system, at ginagamit upang gamutin ang kakulangan sa iron anemia at mga sakit sa atay. Karamihan sa mga kinatawan ng mababang-calorie, sa kabila ng kanilang tamis, ay ginagamit sa nutrisyon sa pagkain. Kahit na ang mga buto ay kinakain pagkatapos ng masusing pagpapatayo.
