Ang kalabasa butternut ay isang mestiso na iba't-ibang na naka-bred sa Estados Unidos pagkatapos tumawid sa nutmeg at Africa na kalabasa sa gitna ng ika-20 siglo. Ang iba't-ibang ay napaka-tanyag sa Mexico, kung saan ito ay lumago nang komersyo, at karaniwan din sa Europa. Ang pangalan ay literal na isinalin bilang "butter nut" o "peanut butter."
Mga katangian at paglalarawan ng kalabasa
Ang Butternut ay pinahahalagahan para sa espesyal na kakayahang magamit nito. Tulad ng sinabi ng culinary, ang laman ng raft ay may lasa ng nutty, siksik na texture, matamis na aroma. Ang kalabasa ay nakaimbak ng mahabang panahon, samakatuwid ito ay kahit saan lumago bilang isang agrotechnical crop. Ang "nut nut" ay tumutukoy sa mga maagang pagkahinog na varieties, ang standard na ikot ng buhay upang makamit ang teknikal na kapanahunan ay 3-4 na buwan.
Pinahahalagahan ng mga eksperto sa culinary ang gulay dahil sa espesyal na pag-aayos ng mga buto, na puro lamang sa ibabang bahagi ng pahaba na prutas, na katulad ng isang peras. Ang natitirang bahagi ng sapal ay hindi nangangailangan ng karagdagang paglilinis.
Mayroong mga kalabasa ng nut ng dalawang varieties: palumpong at paghabi. Ang haba ng mga shoots ng una ay 1.5 m, ang pangalawa - 2.5 m.Ang lapad ng mga dahon ng isang halaman ng may sapat na gulang ay 30 cm. Ang pamumulaklak ng pananim ay nagsisimula sa Hunyo, ang mga inflorescences ay dilaw at malaki. Ang pagiging produktibo ay hanggang sa 15 mga obaryo. Ang mga hinog na prutas ay umabot sa bigat na 1.5-2.5 kg.
Ang iba't-ibang ay hindi lumalaban sa hamog na nagyelo, maaaring mamatay kahit sa temperatura sa ibaba +10 ° C. Sa kabilang banda, ang halaman ay halos hindi madaling kapitan ng sakit, kung ang mga lumalagong kondisyon ay sinusunod.
Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba
Ang kultura ay popular dahil sa mga sumusunod na pakinabang:
- Manipis na balat. Ang prutas ay madaling i-cut, hindi kinakailangan ang labis na pagsisikap.
- Ang mga buto ay puro sa ilalim ng kalabasa at madaling alisin. Halos 60% ng sapal ay ganap na walang punla.
- Ang nakalulugod na aroma ng muscat at orihinal na panlasa. Walang tiyak na amoy ng kalabasa. Ang pulp ay mahusay na angkop para sa parehong maalat at matamis na pinggan. Ang pinakasikat na mga recipe ay kasama ang pagluluto sa oven na may kanela, pagdaragdag sa sinigang na may honey.
- Maliit na prutas. Ang mga pumpkins ay umabot ng hindi hihigit sa 2.5 kg, na ginagawang maginhawa upang maiimbak at kumain. Ang isang piraso ay ganap na natupok bawat ulam.
- Mahabang buhay na istante sa temperatura ng silid. Ang dayternate ay maaaring mapanatili ang pagiging bago sa 6-7 na buwan, hanggang sa tagsibol.
Sa kasamaang palad, ang iba't-ibang ay may maraming mga kawalan na kumplikado ang paglilinang:
- Nangangailangan para sa mga kondisyon ng temperatura. Ang halaman ay hindi bubuo sa hilagang daanan sa bukas na lupa, dahil hindi nito tinitiis kahit na ang kaunting paglamig sa gabi. Ang tanging paraan sa labas ng sitwasyon ay isang maagang landing sa ilalim ng takip, upang ang kalabasa ay may oras upang magbunga bago ang pagsisimula ng Setyembre cool, katangian ng mga hilagang rehiyon ng Russia.
- Ang pangangailangan para sa patuloy na pangangalaga.
- Nangangailangan sa komposisyon ng lupa.
Lumalagong mga punla
Ang mga punla ay dapat na mahasik sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Isang buwan bago, inirerekomenda ang mga buto na mailagay sa isang mainit na lugar upang madagdagan ang bilang ng mga babaeng inflorescences. Ilang araw bago itanim, dapat silang hugasan sa mainit na tubig, tuyo, at pagkatapos ay naiwan sa ref sa loob ng 1-2 araw. Susunod, ang mga buto ay nahasik sa hiwalay na mga kaldero ng pit. Hanggang sa lumitaw ang unang mga sprout, ang mga lalagyan ay kailangang sakupin ng polyethylene upang lumikha ng isang mini-greenhouse.
Posible ang pag-transplant ng mga seedlings sa bukas na lupa pagkatapos ng pagbuo ng hindi bababa sa tatlong dahon.
Paghahanda sa kama
Ang hardin ay dapat na pataba. Ang pinakamainam na halo ng lupa para sa lumalagong mga pananim ay isang kombinasyon ng hardin, rampa ng lupa at briquette ng niyog sa mga proporsyon ng 2: 1: 2. Bago maglagay, kailangan mong tiyakin na ang lupa ay sapat na nagpainit. Kung ang lupa ay malamig pa, maaari kang magdagdag ng pataba dito. Ang isang mas maginhawang pagpipilian ay ang paggamit ng isang transparent na pelikula. Sakop ang lupa sa loob ng 2-3 araw, makakamit mo ang kinakailangang temperatura.
Ang pagtatanim ng mga punla sa lupa
Ang pinakamagandang lugar para sa pagtatanim ay maaraw, hindi hinipan, walang mga damo. Maaaring itanim ang mga sprout kapag naabot nila ang isang taas na 15 cm. Ang panahon ay dapat maging mainit-init sa kalye, mas mahusay na upang simulan ang pag-transplant sa unang bahagi ng Hunyo. Ang isang butas na may isang layer ng buhangin na 10 cm (paagusan) ay inihanda para sa bawat halaman. Ang minimum na distansya sa pagitan ng mga butas ay 50 cm, sa pagitan ng mga hilera ay 50-60 cm.
Ang landing ay dapat gawin sa gabi. Ang unang 3-4 araw, tubig ang halaman araw-araw, nang hindi hawakan ang stem at mga dahon.
Pag-aalaga ng Butternat Grade
Para sa tamang pag-unlad ng mga ovary, kailangan mong mapanatili ang isang temperatura ng hindi bababa sa +15 ° C. Sa malamig na mga rehiyon, kakailanganin ang kanlungan mula sa isang transparent na pelikula sa gabi. Ang kalabasa ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, ang lupa ay hindi dapat matuyo at mag-crack. Inirerekomenda na magdagdag ng potassium humate sa may tubig na solusyon tuwing 7-10 araw. Sa panahon ng fruiting 2 beses, sa simula at pagtatapos, ginagamit ang pataba ng Fertik. Ang iba't ibang pag-akyat ay dapat na nakatali sa mga trellises.
Mga Sakit at Peste
Upang maprotektahan laban sa mga peste at sakit, bawat 2 linggo dapat mong spray ang bush kasama ang Aktara at Fundazol. Sa kaso ng impeksyon, dapat na gawin ang mga tukoy na kilos, depende sa problema na lumitaw.
| Sakit / Pest / Pinsala sa Leaf | Sintomas | Mga hakbang sa pagtanggal |
| Bacteriosis | Mga brown spot sa mga prutas o halaman. | Alisin ang mga apektadong lugar, pinakamahusay sa lahat - at ang halaman mismo. |
| Powdery amag | Ang hitsura ng mga puting spot, pagkatapos ay kulutin ang mga dahon. | Pagwilig ng tanso sulpate 1% hanggang mawala ang mga sintomas. |
| Root rot | Dilaw, wilting. | Pagwiwisik sa ilalim na mga shoots para sa pag-rooting. |
| Puting mabulok | Kaputian sa tangkay at mga dahon, nagiging itim. | Gupitin ang mga apektadong lugar, budburan ang abo. |
| Aphids | Itim o berdeng mga peste sa tangkay. | Pagwilig na may solusyon sa bawang. |
| Spider mite | Spider webs sa mga shoots. | Gumamit ng isang solusyon ng bawang para sa pag-spray. |
Pagtitipon at pag-iimbak ng walnut kalabasa
Ang mga hinog na teknikal na prutas ay maaaring maani sa unang bahagi ng Setyembre. Kung ang panahon ng tag-ulan ay nagsisimula nang maaga, kakailanganin mong paunang tanggalin ang mga pumpkins at iwanan ang mga ito upang pahinugin sa isang madilim at tuyo na lugar. Ang kalabasa ay dapat na isang malambot na orange hue.
Ang pag-iimbak ay dapat isagawa sa temperatura ng silid. Ang kahalumigmigan sa alisan ng balat ay dapat iwasan. Kung ang silid ay may mataas na kahalumigmigan, imposibleng mag-iwan ng banyo sa loob nito.
Nagpayo ang residente ng Tag-init: ang mga benepisyo at pinsala ng nut kalabasa
Ang mga prutas ay mababa sa calories, kaya maaari silang maisama sa diyeta kapag nawalan ng timbang, kung hindi luto sa apoy, ngunit inihurnong. Ang mayamang nilalaman ng mga elemento ng bakas ay nagbibigay-daan sa iyo upang palakasin ang cardiovascular at nervous system. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay pinasisigla ang pag-aalis ng mga toxin, toxins, labis na likido mula sa katawan. Ang isang bilang ng mga elemento ay nagbabawas ng kolesterol.
Mula sa "langis ng nut" ay hindi lamang mabuti, ngunit nakakapinsala din. Malubhang nakakaapekto sa produkto ang kalagayan ng mga pasyente na may gastritis, ulser o iba pang mga sakit sa gastrointestinal. Ang pulp ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan, na humahantong sa isang pagtaas sa porsyento ng asukal sa dugo.
