Arugula ay isang popular na kultura ng salad sa mga bansa sa Mediteraneo at oilseed sa Asya. Ang paglaki nito sa aming bukas na mga puwang ay nakakakuha lamang ng momentum, at ang merkado ay hindi pa nagbibigay ng buong pagkakaiba-iba ng pagkakaiba-iba ng varietal, ngunit maraming mga varieties ng domestic at banyagang pagpili ay komersyal na magagamit. Ilalarawan namin ang karagdagang mga pinakamahusay na varieties ng arugula at kamag-anak nito, ang dalawang-ranggo.
Arugula: isang pangalan - dalawang halaman. Paano makikilala
Kung mayroon ka nang karanasan sa paglilinang ng arugula, maaaring napansin mo na ang mga halaman na lumago mula sa binhi na may parehong pangalan ay maaaring naiiba sa hitsura at panlasa, o iba pang mga pangalan ng mga halaman ay maaaring lumitaw sa packaging sa tabi ng pangalan ng parehong pagkakaiba-iba. Maaaring lumitaw ang pagkalito sa hitsura ng larawan. Ang lahat ay ipinaliwanag lamang: sa ilalim ng pangalan ng "arugula" ang dalawang kultura ay nakatago.
Ang komersyal na pangalan na dumating sa amin mula sa Italya ay ngayon aktibong ginagamit sa kalakalan (sa mga tindahan, sa packaging, sa mga katalogo), sa mga growers growers, sa pagluluto. Sa espesyal na botanikal na literatura, ginagamit ang ibang pangalan - Indow sowing campaign, o eruka sowing campaign (mula sa pangalan sa Latin). Ang halaman na ito ay nabibilang sa Indus genus ng pamilya Cabbage at ginugol ng arugula.
Alam mo ba? Ang mga pangalan sa ilalim ng kung saan maaari mong matugunan arugula: eruka (Latin), rocket salad (Ingles), uod (Russian), rauka (Aleman), Arugula (Amerikano), rugola, rugetta (Italyano), rocket (Pranses), rocca (Griyego ).
Ang taunang Inda ng halaman, nagpapatirapa, umabot sa taas na 30-60 cm, na nailalarawan sa pamamagitan ng mga dahon ng lyre na may mga tulis. Pagbuhos - isang bihirang mahabang brush. Ang mga bulaklak ay ilaw, halos puti na may mga lila veins, minsan madilaw-dilaw o cream. Ang maliliit, mapulang kayumanggi na buto ng arugula, na katulad ng mga buto ng mustasa, ay nakaayos sa dalawang hanay sa isang palda 2-3 cm ang haba. Ang Green arugula ay may maanghang na maanghang.
Payat na dahon dahon - isang perennial pangaserahan halaman 40-70 cm matangkad, na kabilang sa genus ng repolyo. Ang maliit na pagkalat ng halaman sa ating bansa ay lumago bilang isang leafy lettuce culture na may komersyong pangalan na "Arugula Wild." Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng makitid na mga dahon na may higit pang mga dissected. Ang mga bulaklak ay dilaw, may oras - orange. Ang mga buto ay napakaliit, katulad ng buto ng poppy, na nakalagay sa dalawang hanay sa mga pod na 2.5-4 cm ang haba. Ang mga gulay ay mas lasa kaysa sa mga Indo.
Mahalaga! Kapag pumipili ng mga buto, bigyang-pansin ang mga pangalan ng Latin. Si Eruca sativa ay ang buto ng crop o arugula. Ang Diplotaxis tenuifolia ay isang dalawang-yugto, dalawang-yugto, o "ligaw na arugula".
Indow sowing campaign
Sa Register ng Estado ng mga varieties ng halaman na angkop para sa pamamahagi sa Ukraine, lamang ng 2 varieties ay nakarehistro, ngunit gayon pa man, ang mga buto ng maraming varieties ng Russian at European pagpili ay matatagpuan sa pagbebenta. Sa Russia, 30 uri ng indow ang nakarehistro.
Pagpipilian sa Ukraine: Witch Doctor and Lybed
Sa 2008, ang unang iba't ibang uri ng halaman sa pagpapalago ng Indau ay ipinakilala sa Register ng Estado ng Varieties ng Plant na angkop para sa pamamahagi sa Ukraine - ang Witch Doctor na nilikha sa istasyong pang-eksperimentong "Mayak" ng Institute of Vegetable Growing at Melon-Growing ng National Academy of Agrarian Sciences ng Ukraine (Chernihiv region) certified arugula seeds. Ito ay isang maagang varieties ng hinog, ang unang shoots lumitaw sa 5-6 araw, mula sa mga shoots sa pag-aani ay tumatagal ng 27 araw. Ang tangkay ay tuwid, na may isang makapal na planting ay maaaring baluktot. Ang isang usbong ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahinang anthocyanin na paglamlam. Ang mga dahon ay may isang lapad ng 6-10 cm at isang haba ng 23-25 cm, katamtaman matinding berde. Sa outlet ay 5-7 dahon. Ang mga bulaklak ay puti, na may diameter 2.2-2.5 cm na may mga purple veins. Ang ani ng 1-1.3 kg / sq. Ang iba't-ibang ay angkop para sa paglilinang sa mga pananim na thickened at sa ilalim ng mga kondisyon ng mga mekanisadong teknolohiya. Inirerekomenda ito para sa pagpapatupad sa lahat ng mga zone ng Ukraine.
Noong 2014, ang Lybed variety ay nakarehistro sa pamamagitan ng negosyo sa Kiev na "NK EL_T". Ang unang uri ng arugula ay nakalulugod sa unang pag-crop sa loob ng 20 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang lumalaking panahon ay 95 araw. Sa labasan ay may mga tungkol sa 10 mahabang dahon ng katamtaman berdeng kulay na walang pubescence at waks gloss, ang unang sheet ay hindi dissected. Ang average na ani ng arugula Lybid ay 2.5 kg / sq. m Ang iba't ibang uri ng arugula ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at paglaban sa pag-bolting. Varieties ng arugula Ukrainian breeding na angkop para sa paglilinang sa bukas at sarado na lupa.
Poker
Ang pinakasikat na iba't ibang Indow ay Poker, na nakarehistro noong 2005 ng Research Institute for Vegetable Growing sa Protected Ground (Moscow) at ang breeding company na Gavrish. Ang maagang Russian na uri ay pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa nito at inirerekomenda para sa mga salad at pinggan para sa karne at mga isda. Mula sa pag-usbong sa paggupit na berde tumatagal ng 20-25 araw. Ang branched stalk ng arugula na "Poker" ay umabot sa taas na 40-80 sentimetro. Ang malakas na dissected green dahon ay bumubuo ng rosas na 18-20 cm ang taas. Sa isang protektadong palumpong ng lupa ay binubuo ng 12 dahon, sa bukas na lupa - 20-28. Arugula Flower Poker - maputla cream. Ang ani ng iba't-ibang ay 1-1.3 kg / sq. m Ang iba't ay angkop para sa conveyor paglilinang sa tag-araw.
Mahalaga! Ang ani ng Arugula ay ani bago ang pamumulaklak, sa wakas ay lumala ang panlasa nito.
Sicily
Ang mid-season Russian na iba't Sisilia ay ipinasok sa rehistro noong 2006 ng Scientific-Production Company na "Rice Seeds". Ang mga gulay ng iba't-ibang ito ay may binibigkas na lasang nutty at aroma. Ang mga dahon ay maaaring kainin ng 27-30 araw pagkatapos ng paglitaw. Lumalaki ang planta ng 60 cm. Ang malamig na lumalaban (nagdudulot ng frosts hanggang -6 ºї), ngunit hindi hinihingi ang init, sa panahon ng mga droughts nagsisimula itong mga arrow. Ang mga dahon ng arugula ay Sirelium lyrate, pinnately dissected, at ang mga bulaklak ay dilaw-puti na may mga purple veins. Green na ani ay 2.5 kg / sq. m
Alam mo ba? Marahil ang arugula ay binabanggit sa teksto ng Biblia: "At ang isa sa kanila ay lumabas sa bukid upang pumili ng mga gulay, at nakakita siya ng isang mabangong planta sa pag-akyat, at tinipon mula sa mga mabangis na prutas ang kanyang buong damit, at siya ay dumating at ginulo ang mga ito sa palayok na may lutuin, dahil hindi nila alam kanila "(2 Mga Hari 4: 39-40).
Rococo
Ang malawak na iba't ibang mga pag-aanak sa Rococo ay nakarehistro noong 2006 ng kumpanya na "Semko-Junior". Ang iba't-ibang ay maagang ripening: mga gulay na ripen sa loob ng 20-25 araw. Ito ay may maanghang lasa at malakas na aroma. Ang mga berdeng dahon ng katamtamang laki ay bahagyang tulis sa gilid, na natipon sa isang socket na may taas na 12-18 cm at isang masa na 20-25 g Ang mga bulaklak ay puti. Ang ani ng berde - 1.6 kg / sq. m
Corsica
Ang Mid-season variety na Corsica ay nilikha ng Russian seed company na pang-agham na pananaliksik at kumpanya ng Euro-seeds noong 2006. Greenery ay nagiging nakakain para sa 30-32 araw mula sa pagtubo. Ang semi-raised rosette ng mga dahon ay umabot sa taas na 62 sentimetro. Ang mga makitid na dahon ay may makinis na ibabaw, berde na kulay at isang lireng anyo na may isang gilid. Ang mga bulaklak ay puti na may ugnayan ng kulay-rosas. Ang uri ay lumalaban sa lamig, ngunit hindi pinahihintulutan ang tagtuyot at mabilis sa mga arrow.
Alam mo ba? "Eruca Sativa" at "Wild Rocket" - ang mga pangalan ng mga musical group.
Koltivata
Ang iba't ibang wika ng Koltivata ay pumasok sa rehistro noong 2015. Ito ay maagang ripening: gulay ay maaaring kinakain para sa 20-25 araw. Ang malalaking berde na dahon ay malakas na nahahati at bumubuo ng isang rosete na 10-15 cm ang taas. Ang mga bulaklak ng halaman ay cream. Ang ani ng berdeng 2.4 kg / sq. m, ang mass ng halaman - 40 g Ang iba't ibang uri ng arugula ay may malakas na aroma at isang matalim na lasa ng mustasa ng mustasa, ang mga makatas na dahon nito ay mayaman sa mahahalagang langis at malusog na sangkap. Ang uri ay angkop para sa paglilinang sa bukas at sarado na lupa.
Alam mo ba? Sa gawa ng sinaunang Romanong manunulat na si Pliny na Elder (ika-1 siglo AD) "Ang mga gamot mula sa mga halaman sa hardin" ay tumutukoy sa mga katangian ng pagpapagaling ng rocket bilang panunupil, isang anti-parasitiko na ahente, isang paraan para sa pagpaputi ng balat.
Pagkausyoso
Ang mid-season variety na Indow Dovkina ay nakarehistro noong 2010 ng All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Industry at ang poisk ng agrikultura kumpanya. Ang semi-raised, 18-20 cm mataas rosette ay binubuo ng medium berdeng dahon ng isang lyre form na may isang makinis na ibabaw. Ang isang kuryusidad na bulaklak ay may creamy na brown veins. Plant timbang - 18-20 g Ang ani ng berde - 1.7 kg / sq. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa malamig, nagmamahal sa kahalumigmigan, pinapanatili ang nutritional kalidad nito sa loob ng mahabang panahon at nagsisimula nang huli ang arrow.
Spartak
Ang unang bahagi ng iba't-ibang na may maanghang lasa lumitaw salamat sa agrofirma "Sedek" sa 2012. Mga gulay na ripen 24-28 araw. Ang planta ay umabot sa isang taas na 70 cm at isang masa ng 20-25 g Ang rosette ng mga dahon ay kalahating itataas, ang mga dahon ay berde, daluyan sa laki, lirado sa hugis at may makinis na ibabaw. Cream bulaklak. Ang ani ng berde - 2.1 kg / sq. m
Victoria
Ang mid-season na arugula Victoria ay nagtagumpay sa agrikultura firm na "Sedek" noong 2012. Greenery ay nagiging nakakain sa 28-32 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots. Ang planta ay may taas na 70 cm at isang mass na 22-27 g. Ang semi-raised rosette ay binubuo ng daluyan na makinis dahon ng isang liryo at isang kulay berdeng kulay. Ang mga bulaklak ni Victoria ay cream. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang ani ng 2.2 kg / sq. m
Manipis na dahon
Sa Register ng Estado ng mga varieties ng halaman na angkop para sa pamamahagi sa Ukraine, mayroon lamang isang pagkakaiba-iba ng dalawang dahon na dalawang dahon na dahon - Gratia ng seleksyon ng Italyano. Ang Russian counterpart ay naglalaman ng 13 varieties, tatlong nito ay ipinakilala noong 2017.
Mahalaga! Ang dalawang-hilera dahon at ang dalawang-hilera dahon ay dalawang pangalan ng isang halaman na maaaring matagpuan sa merkado ng binhi. Ang unang pagpipilian ay nakalista sa Kahulugan ng mas mataas na mga halaman ng Ukraine, ang ikalawang pinagtibay sa Russian Federation.
Rocket
Ang kompanyang Moscow na "LANS" ay nakarehistro sa iba't ibang rocket sa mid-season noong 2006. Maaaring kainin ang rocket ng gulay sa 28-30 araw. Ang semi-raised rosette ng mga dahon ay umabot sa taas na hanggang 60 cm at isang masa ng 15-20 g. Katamtamang makitid na mga dahon ay may makinis na ibabaw, maliwanag na berdeng kulay, isang hiwa na hugis na may ngipin sa gilid. Ang bulaklak ay dilaw na dilaw. Ang mga gulay ay may malakas na aroma at maanghang lasa ng mustasa. Ang ani nito ay 1.5-2.5 kg / sq. m
Mahalaga! Ang dalawang-hilera na Ebony euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire at Rocket varieties noong 2006-2007 ay nakarehistro sa Rehistradong Estado ng Mga Nakamit sa Pag-aanak ng Russian Federation bilang mga varieties ng Indow sowing season. Gayunpaman, dahil sa pananaliksik sa disertasyon ni Zh. V. Kursheva noong 2009, naituwid ang error. Sa ngayon, ang dokumento ay naglalaman ng tamang botanikal na pagtingin - isang manipis na dalawang-dahon dahon, ngunit sa mga di-espesyal na panitikan at ang binhi merkado ay may pagkalito pa rin.
Solitaire
Ang unang bahagi ng hinog na ito ay lumitaw noong 2007 salamat sa Scientific-Research Institute of Vegetable Growing of Protected Soil at ang breeding company Gavrish at medyo popular. Solitaire ay isang malamig-lumalaban iba't-ibang na maaaring taglamig sa bukas na patlang at bigyan ng mga gulay sa unang bahagi ng tagsibol. Ang panahon ng pagkahinog nito ay 25 araw. Ang semi-itinaas na rosette ng mga dahon ay may taas na 18-20 cm at ang masa ng isang halaman ay 15-20 g. Ang mga dahon ay daluyan sa laki at may isang berdeng, lyre-dissected hugis na may notches sa gilid. Ang mga bulaklak ay dilaw. Ang mga gulay ay napaka mahalimuyak at may malakas na nut-mustard flavor, ang ani ay 1.4-1.6 kg / sq. Maaaring lumago sa isang conveyor na paraan sa panahon ng tag-init.
Taganskaya Semko
Ang unang hinog na grado na Taganskaya Semko ay nakarehistro noong 2006 ng kumpanya na "Semko-Junior". Ang mga gulay ay nakakain sa loob ng 20-25 araw pagkatapos ng paglitaw ng sprouts. Ang semi-raised rosette ay 15-20 cm mataas at weighs 20-25 g at binubuo ng medium madilim na berdeng dahon na may isang makinis na ibabaw at ngipin sa gilid. Ang bulaklak ay dilaw na dilaw. Ang mga gulay ay may malakas na aroma at maanghang na lasa. Ang ani nito ay 1.3-1.5 kg / sq. m
Alam mo ba? Sa mga banyagang pinagkukunan maaari mong mahanap ang mga sumusunod na dalawang pangalan ng dalawang-ranggo: pang-matagalang ligaw rocket (perennial wall rocket), ligaw rocket (ligaw rocket), buhangin rocket (buhangin rocket), Lincoln weed damo, puting rocket (puting rocket); ligaw na Italian arugula, sylvetta arugula.
Makaramdam ng sobrang tuwa
Nirerehistro noong 2007 ng All-Russian Scientific Research Institute ng Produksyon ng Gulay. Ang Euphoria ay isang mid-ripening variety: 35-40 araw na pumasa mula sa pagtubo upang magamit. Ang halaman ay lumalaban sa malamig at tagtuyot, may taas na 23-25 cm at may timbang na 30-40 g. Ang rosette ng mga dahon ay semi-itataas. Ang makinis, may kulot na mga dahon ay may berdeng kulay at katamtamang laki, ang mga bulaklak ay dilaw. Ang ani ng berde - 3.2 kg / sq. m
Mga arrow ng pana
Ang mid-season variety ng pagpili ng Russian ay ipinasok sa rehistro ng mga varieties sa 2011 ng Agrofirm "Poisk". Ang planta ay nagpapanatili ng komersyal na kalidad nito sa loob ng mahabang panahon, ito ay huli sa mga kamay 35-38 araw pumasa mula sa pagtubo sa fitness. Ang halaman ay lumalaki hanggang 20-25 cm ang taas. Timbang - 35-38 g Ang rosette ng mga dahon ay kalahating itataas, at ang mga dahon ay daluyan, kulot-notched, berde. Ang mga bulaklak ay dilaw. Ang ani ng halaman - 2.6-2.8 kg / sq. m
Alam mo ba? Ang grupo ng mga medyebal na teksto sa medisina ng kababaihan "Trotula", na nilikha sa katimugang port ng Italyano na port ng Salerno sa ikalabindalawang siglo, ay nagbabanggit ng mga pondo mula sa ligaw na rocket sa iti at sa kumbinasyon ng alak sa mga sakit ng kababaihan.
Olivetta
Ang unang bahagi ng hinog na iba't-ibang pagpili ng Ruso ay lumitaw noong 2011 salamat sa kumpanya na "Semko-Junior". Ang "Wild Arugula" Olivet ay mabilis na lumalaki: ang mga gulay ay maaaring kainin sa loob ng 20-25 araw. Ito ay lumalaki hanggang sa 20-25 cm ang taas, ang masa ng halaman ay 20-25 g. Ang berdeng masigla na nabubulok na dahon ay may masarap na lasa at malakas na aroma. Ang mga bulaklak ng Olivet ay dilaw na ilaw, ang mga buto ay maputing kayumanggi, napakaliit. Ang ani ng halaman ay 1.3-1.5 kg / sq. m 
Ilang taon na ang nakalilipas, ang arugula ay isang kamangha-mangha, ngunit ngayon ay may mga buto ng maraming uri sa pagbebenta, at ang listahan na ito ay tataas habang ang mga gawaing pag-aanak ay isinasagawa at ang berdeng pamilihan ay lumalawak. Kung ikaw ay interesado sa pagpapalaki ng isang bagong kultura para sa iyong sarili o ikaw ay isang tagahanga ng arugula, ikaw ay tiyak na makahanap ng iba't-ibang na mag-apela sa iyo.
