Sa kabahayan at bukid, ang mga baka ay madalas na matatagpuan para sa mga layunin ng pagawaan ng gatas.
Hindi ito ang tanging direksyon sa pagiging produktibo ng mga baka, ngunit mas kapaki-pakinabang at matatag sa mga kita. Sa katunayan, para sa marami sa atin, ang mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay ang batayan ng diyeta, na makapagpapalit ng katawan na may pinakamahalagang elemento ng bakas.
Sa mga lumang araw, ang mga baka ay itinuturing na may espesyal na paggalang, dahil ang mga hayop na ito ay ang mga nanalo ng tinapay para sa aming mga dakilang lolo. Sa kasalukuyan, wala kaming pagmamahal para sa mga baka, ngunit marami ang patuloy na nagmumula sa kanila.
Gusto naming italaga ang artikulong ito sa mga taong tulad lamang, na nakilala ang mga ito sa magagandang damo ng dairy ng mga pulang baka ng kapatagan.
Ang mga pangunahing tampok at halaga ng lahi ng mga pulang baka ng kapatagan para sa industriya ng pagawaan ng gatas
Ang kasaysayan ng lahi na ito ay masyadong mahaba, dahil ito ay kilala sa Ukrainian steppes mula noong ikalabinsiyam na siglo. Ito ay pinalaki sa pamamagitan ng pag-aanak, bilang isang resulta ng pagtawid sa isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga breed ng mga baka. Sa partikular, sa lahi na mayroon tayo ngayon, pinagsama ang mga genes ng sumusunod na mga baka:
- Angelynskaya.
- Red Ostfriesland.
- Grey kapatagan.
- Simmental.
Ginamit din ang genetic na materyal at iba pang breed ng dairy na popular noong panahong iyon, ngunit ang kasaysayan ay hindi nagpanatili ng kanilang mga pangalan. Ngunit, ang pag-aanak sa trabaho kasama ang mga inilarawan na mga baka ay patuloy hanggang sa araw na ito.
Ang mga pulang steppe ay tumawid sa mga bulls-inseminators ng iba pang mga breed, dahil ang mga ito ay isang mahusay na materyal para sa pagpapabuti ng mga katangian tulad ng body build, udder hugis at produksyon ng gatas. Sa partikular, nakakatulong sila na mapabuti ang mga breed ng Angler at Red Danish.
Paano hindi makagawa ng isang pagkakamali kapag bumibili ng isang pulang breed ng lilang: ang mga tampok ng anyo ng mga hayop
Sa labas, ang mga cows na ito ay walang anumang kahanga-hangang katangian, maliban sa kulay ng kanilang suit. Bukod dito, ang kulay ay maaaring iharap sa isang napaka iba't ibang intensity - mula sa liwanag na kayumanggi sa madilim na pula.
Minsan may mga puting marka sa mas mababang bahagi ng katawan ng mga baka. Ang mga toro ay mas madidilim sa upper at lower body.
Ang katawan ng mga kinatawan ng lahi ay pinahaba at bahagyang anggular, bagaman ang saligang-batas ay siksik ngunit sa halip ay tuyo. Dahil sa haba ng katawan, ang likod ay masyadong mahaba, ngunit patag.
Ang dibdib ng mga hayop na ito ay malalim, ngunit hindi malawak, halos flat. Ang kanilang dewlap ay halos hindi na binuo. Ang loin ay malawak, bagaman ito ay daluyan ng haba.
Ang kanilang tiyan, tulad ng lahat ng mga baka ng pagawaan ng gatas, ay napakalaki, yamang ang mga buto-buto ay hiwalay. Gayunpaman ang tiyan ay hindi nalulunok kahit na nagdadala ng isang guya.
Ang mga binti ay lubos na malakas, tuwid at matatag, ngunit ang mga cows na ito ay hindi mahusay na inangkop sa pagbuburo sa hindi pantay na lupain. Sa pag-unlad ay hindi sila matangkad, na tumutulong sa mga hayop upang mas madaling dalhin ang kanilang napakalaking timbang.
Ang buong mga buto ay lubos na liwanag at napaka banayad. Ang balat ng mga baka ay nababaluktot, dahil sa loob ng isang taon, sila ay pana-panahon na makakuha o mawalan ng timbang. Ngunit sa pangkalahatan, ang musculature ng mga hayop na ito ay hindi maganda ang pag-unlad, bagama't mayroon din itong halaga ng karne.
Ang pinuno ng mga pulang baka ng kapatagan ay napakaliit at maliit ang laki. Ito ay may isang bahagyang haba hugis, ipinapasa sa katawan sa pamamagitan ng isang manipis na leeg. Dahil sa madilim na kulay ng kulay, ang pang-ilong na mirror ay madilim din. Ang mga sungay ay maliit, kulay-abo na kulay-abo, na nakabalot sa loob.
Tulad ng para sa pangunahing mga sukat mga kinatawan ng lahi na inilarawan, ipinapahiwatig nila ang maliit na laki ng mga baka na ito:
- Ang taas ng hayop sa mga lumalaki ay umabot sa 126-129 sentimetro, bagama't ang mga ito ay maliliit na itinuturo.
- Ang slanting length ng buong katawan ay maaaring umabot sa 152 hanggang 156 sentimetro.
- Ang dibdib ay malalim at may sukat na 66-68 sentimetro.
- Ang mga sukat ng lapad ng dibdib ay 37-42 sentimetro.
- Ang metacarpus sa kabilisan ay 17-19 sentimetro.
Ano ang dapat na udder ng kinatawan na ito ng mga pulang hayop ng kapatagan?
Maaaring masasabi rin ng ulan ang tungkol sa may-ari nito, lalo na pagdating sa mga pagawaan ng gatas ng mga baka. Ang pulang halaman ng baka ay may isang bilugan na hugis, samakatuwid nga, parang isang pinutol na kono.
Gayunpaman, ang mga breeder ng hayop ay nagmamalasakit na ang isang udder na may hindi regular na hugis ay karaniwan. Ngunit ito ay ang hugis ng bilog na nagpapahiwatig na ang mga cows na ito ay angkop para sa paggatas ng makina.
Ngunit pa rin, kailangan mong maging maingat na sa mga nipples, na cylindrical sa hugis at maaaring baluktot sa paggatas tasa, walang gatas kaliwa.
Nipples ay kumportable sapat para sa manu-manong paggatas, dahil ang haba ng harap ay sa average na katumbas ng 6.5 sentimetro, at ang mga likod - 5.7.
Sa sukat Ang udder ay hindi masyadong malakingunit mahusay na binuo. Ayon sa uri, ito ay ferrous sa mga red steppe cows, na kung saan ay pinaka-kanais-nais para sa mga baka pagawaan ng gatas. Ito ay nangangahulugan na ang udder ay masyadong malambot sa panahon ng paggatas at ay maaaring malakas na mag-abot kapag ang gatas ay accumulating.
Ngunit pagkatapos ng paggatas, nababawasan ito nang malaki, na bumubuo ng maliliit na fold sa likod ng dingding.
Ito rin ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga tampok ng paggatas ng isang baka.
Ang mga bentahe ng pag-iingat at pag-aanak na mga baka ay inilarawan sa lahi
Sa halip na isiping mag-isip na ang lahi ng isang baka ay dapat piliin lamang para sa mga katangian ng pagawaan ng gatas nito. Matapos ang lahat, kung gaano ito ay produktibo, sa mahihirap na pagbagay at kalusugan, ang pagpapanatili ng naturang hayop ay magdadala lamang ng mga pagkalugi.
Sa kabutihang palad, ang mga buto ng red steppe ay mabuti sa paggalang na ito, dahil ang mga sumusunod ay katangian ng mga ito. merito:
- Bilang mga kinatawan ng hanay ng steppe, ang mga cows na ito ay napakadaling inangkop sa halos lahat ng mga kondisyon.
Ang mga ito ay pinaka-angkop para sa pag-aanak sa katimugang mga rehiyon na may isang halip mainit klima.
Ang pinakamahalaga, sa ilalim ng nakasisilaw na araw, ang mga hayop na ito ay nakadarama ng napakahusay, bagaman mas mahusay na magkaloob ng mga silungan o kagubatan sa mga teritoryo ng pastulan, sa anino kung saan ang mga baka ay maaaring mag-ampon.
Mahalaga na kahit na may napakalakas at matagal na tagtuyot ng tag-init, ang mga hayop ay hindi lamang upang mapanatili ang katatagan ng kanilang timbang, kundi pati na rin sa feed ng mga karagdagang reserba sa pinaka-manipis at nasunog na mga pastulan pasta.
- Nag-aangkop din sila sa anumang kondisyon ng panahon nang walang mga problema, kaya walang alinman sa hangin o ulan ang magdudulot ng anumang pinsala sa mga pulang damo.
Ang lahat ng mga katotohanang ito ay nagpapatotoo sa mahusay na ekolohikal na pagtitiis ng mga hayop, na pinapayagan itong madaling dumami, na nagiging mas mahalaga ang mga bilang nito, nang walang anumang interbensyon ng tao.
Bilang karagdagan, ang mga hayop ay nagpapakita ng isang malakas na likas na pang-ina, inaalagaan ang kanilang mga anak sa isang mahabang panahon.
- Ang parehong mga batang hayop at matatanda ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kaligtasan sa sakit.
Bilang kinahinatnan nito, ang epekto ng iba't ibang mga panlaban sa mga kondisyon at mga virus sa mga pulang hayop ng baka ay hindi maayos. Tumayo silang matatag laban sa hindi lamang mga sakit sa paghinga, kundi pati na rin sa leukemia, na karaniwan sa mga baka.
Para sa mga baka ng pagawaan ng gatas kung saan kabilang ang lahi na ito, ito ay napakahalaga dahil ang isang sakit na tulad ng lukemya ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa produksyon ng gatas.
Ano ang mga kahinaan ng katangian ng lahi: pag-usapan ang kanilang mga katangian
Sa kabila ng katotohanan na ang inilarawan na lahi ng mga baka ay may maginhawa para sa paggatas ng milking machineAng pamamaraang ito ng pagkuha ng gatas ay kadalasang humahantong sa hitsura ng mastitis.
Matapos ang lahat, ang mga tasa ng paggatas ng milking machine ay maaaring yumuko sa mga nipples, bilang resulta na ang lahat ng gatas ay hindi lumabas sa kanila. Ang katotohanan ay sa mga kinatawan ng lahi, ang udder ay madalas na may irregular na hugis at hindi eksaktong unipormeng pagbabahagi.
Para sa kadahilanang ito, bago mo tapusin ang proseso ng paggatas, napakahalaga na bahagyang babaan ang mga tasa mula sa mga puting at massage udder, at pagkatapos lamang kumpletuhin ang paggatas. Gayundin, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng masahe sa mga baka sa patuloy. Sa kanilang tulong, ang ani ng gatas ay lubhang nadagdagan.
Kabilang sa iba mahina ang mga gilid ng mga pulang baka ng kapatagan Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa:
- Ang isang mahina na kalamnan sa katawan, na kasama ng malambot na buto ay kadalasang humahantong sa pinsala sa mga hayop.
Sa pagsasaalang-alang na ito, napakahalaga na bigyang pansin ang lunasan ng pastulan para sa greysing, kung saan ang mga hayop ay maaaring makaalis sa kanilang mga paa.
- Ang mga cows na ito ay hindi pa rin natimbang, na hindi nagpapahintulot para sa produksyon ng napakataas na karne na produktibo mula sa kanila.
- Makitid at bahagyang nauhaw pabalik ng katawan, ang posibilidad ng mga manifestations ng mga depekto ng likod ng katawan.
Anu-anong mga kondisyon ng pagpapanatili ang kinakailangan upang magbigay ng mga pulang mga baka sa kapatagan?
Sa mga kalagayan ng mga baka na ito ay halos walang mga espesyal na pangangailangan. Ang pinakamahalagang bagay para sa kanila ay ang availability ng supply ng pagkain, at hindi kinakailangan ang pinakamahusay na isa.
Maaari silang kumain ng pinakasimpleng damo sa damo, habang nagbibigay ng mas magandang resulta sa produksyon ng gatas. Ngunit upang panatilihin ang mga pulang breed ng breed sa buong taon greysing ay hindi pa rin inirerekomenda.
Ang pagiging perpektong inangkop sa mga kondisyon ng mainit na panahon, hindi nila hinihingi ang mga temperatura ng mayelo. Samakatuwid, ito ay kinakailangan para sa panahon ng taglamig. maghanda ng kamalig para sa mga hayop at magandang stock ng dayami.
Hindi kinakailangan ang pagpainit ng kuwartong may mga baka. Kahit na sa presensya ng mga gatas ng pagawaan ng gatas, ang mga baka ay mag-ingat na hindi sila mag-freeze.
Ang mga pulang damo ay maaaring manatili hindi lamang ng maraming mga bakahan, kundi pati na rin ang isa. Ang mga hayop ay magiging maganda sa parehong mga kaso.
Ang tanging caveat: mas mahusay na hindi upang mapanatili ang seeding bulls kasama ang lahat ng mga baka, at lalo na sa mga binti. Kung ang mga toro ay castrated sa isang batang edad, sila ay grazed kasama ang iba pang mga baka.
Ngunit sa parehong oras, ito ay napakahalaga upang magbigay ng mga binti sa isang pagkakataon upang ilipat ang isang pulutong mula sa isang maagang edad, hindi lamang sa loob ng bahay kundi pati na rin sa labas.
Ang feed para sa mga batang stock ay dapat ding maging mas nakapagpapalusog at mataas na kalidad. Kung hindi, maaari silang bumuo ng mga depekto sa likod ng puno ng kahoy o hindi tamang setting ng mga limbs. Bilang isang resulta, ang pagiging produktibo ng naturang mga hayop ay bumaba nang malaki, ang dami ng namamatay ay nangyayari nang napakabilis.
Ano ang mga tagapagpahiwatig ng pagganap na nagsusumikap para sa pag-iingat ng mga pulang baka ng kapatagan?
Sa husay at dami ng mga katangian ng pagiging produktibo, ang pulang breed ng lunti ay bahagyang mas mababa sa iba pang mga breed ng dairy. Gayunpaman, dahil sa katatagan nito at mahusay na panlabas, ang katanyagan nito ay nananatiling mataas.
Sa Russia, ang lahi na ito ay nasa ikalawang lugar sa mga tuntunin ng bilang ng mga indibidwal. Sa ngayon, patuloy itong nagpapabuti at, batay sa mga bagong breed ng mga baka nito.
Gatas pagiging produktibo: mga katangian ng gatas ani at potensyal ng gatas
Natatandaan ng mga eksperto na ang pagiging produktibo ng gatas ng mga pulang halaman ng baka ay maaaring magkakaiba-iba depende sa kung aling mga hayop sa zone ng klima ang pinananatili.
Sa pinakamainam na mga kondisyon ng kapatagan para sa lahi, ang average na ani ng gatas ay 3000-3500 kilo ng gatas kada taon.
Ang index na ito ay lubos na masasalamin sa pagpapakain at nilalaman, dahil kung saan ang halaga ng gatas ay maaaring tumaas ng 500-1000 kilo.
Gayunpaman record ng mga resulta ng gatas ng ani mula sa pulang mga steppe rock ay kahit na 10-12 libong kilo ng gatas para sa isang paggagatas. Ang protina na nilalaman ng mga gatas ng pulang baka ng baka ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang porsyento nito ay maaaring mag-iba mula 3.2 hanggang 3.6.
Subalit, sa mga tuntunin ng taba ng nilalaman, ito lahi ay isang maliit na sa likod. Sa karaniwan, ito ay 3.6-3.7% lamang, bagaman ito ay pinaniniwalaan na ang gatas ng fatter na baka, mas mabuti ito.
Nabanggit din ang gayong pattern na may pagtaas sa produksyon ng gatas, ang tagapagpahiwatig ng taba ng nilalaman ay maaaring bumaba. Gayunpaman, may mga indibidwal na kung saan ang kalidad at dami ng produktong ito ay ganap na nag-tutugma, na lubos na naiimpluwensyahan ng suplay ng pagkain na ibinigay ng mga hayop.
Posible bang hayaan ang mga pulang baka ng kapatagan para sa pagpatay: ang ani na nakuha at ang mga tampok ng karne ng hayop
Ang isa pang katangian ng lahi na inilarawan ay ang mga miyembro nito ay may mga madalas na indibidwal na binigkas ang karne at mga katangian ng pagawaan ng gatas, o karne lamang. Samakatuwid, sa produksyon ng karne din ng mga pulang damo medyo mahalaga, kahit na sa kabila ng maliit na sukat ng kanilang katawan.
Ang live na masa ng mga kinatawan ng lahi ay nag-iiba nang malaki depende sa kasarian ng hayop:
- Sa kapanganakan, ang masa ng chicks ay 26-35 kilo. Ang mga baka pagkatapos ng tatlong baka at sa isang mas matandang edad ay maaaring timbangin mula 450 hanggang 520 kilo.
- Ang mga Gobies ay ipinanganak na may timbang na 30 hanggang 40 kilo, at sa pagsisimula ng pagbibinata kadalasan ay umaabot sila ng 800-900 kilo.
Gamit ang pinaka-karaniwang nakakataba karne ani ng lahi na ito ay karaniwang tungkol sa 50-55%. Gayunpaman, kung ang isang masinsinang sistema ng pagpapakain ay inilalapat sa mga batang toro at mga baka, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring dagdagan.
Ang karne ng baka na nakuha mula sa lahi na ito ay hindi naiiba sa anumang partikular na mga mataas na katangian, bagaman sa pangkalahatan ay may mahusay na panlasa at juiciness. Ang katabaan at kalamnan ng karne ay direktang nakasalalay sa uri ng pagpapakain at edad ng hayop.
Ito ay pinaniniwalaan na ang karne ng mga baka, na kung saan ay patuloy na pinananatili sa libreng greysing, at fed sa hay sa taglamig, ay may mas mataas na mga katangian ng lasa.
Pagkamayabong ng pulang lahi ng steppe: kami ay nakikibahagi hindi lamang sa pagsunod, kundi pati na rin ang pag-aanak na mga baka
Upang ang isang baka ay magkakaroon ng gatas sa lahat ng oras, dapat itong ipalaganap nang sabay-sabay sa isang taon. Dahil dito, ang isang ganap na proseso ng paggagatas ay nagaganap, ang mga pag-aanak ng gatas ay nadagdagan, at ang mga hayop ay muling ginawa.
Kapansin-pansin iyan pagkamayabong ng lahi na ito ay nasa napakataas na antas: isang average na 100 calves per 100 cows. Ang mga pakinabang ng pag-aanak ng mga pulang mga baka sa kapatagan ay dapat kabilang din ang:
- Madaling pagbubuntis. Ang isang baka sa prosesong ito ay hindi nangangailangan ng interbensyon ng tao, maliban kung ito ay traumatized bago ito at walang mga bisyo.
- Magandang maternal instinct, na ipinapakita na may kaugnayan sa mga binti, hindi lamang ang kanilang mga ina, kundi pati na rin ang iba pang mga kinatawan ng kawan.
- Ang precocity ng mga hayop na inilarawan sa lahi.
