Ang mga mansanas ay tinatawag na isang tindahan ng bitamina. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa aktibidad ng katawan. Ang prutas ay ang pangunahing pinagkukunan ng bakal, potasa at kaltsyum, ay may positibong epekto sa trabaho ng digestive tract, puso at mga daluyan ng dugo, ay may tonic effect sa balat.
Para sa isang taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan, kailangan mong matandaan ang isang simpleng tuntunin ng "lola": kumain siya ng mansanas para sa hapunan - at hindi mo kailangan ng doktor. At dito itanong namin sa ating sarili ang tanong: alin ang mga mansanas ay mas mahusay na kumain, ano ang kapaki-pakinabang o nakakainis na makakain?
Buweno, subukan nating malaman kung anong uri ng mga magic na bunga na nagpapalawak sa buhay at kagandahan, gamit ang halimbawa ng mga maagang mansanas na pahinugin mula sa simula ng Agosto. Ang pinaka-popular na varieties ng mga maagang mansanas ay pamilyar sa marami sa atin mula sa pagkabata, halimbawa, puting pagpuno. Sa ibaba ay titingnan natin ang mga ito. mga tampok, panlasa, pakinabang at disadvantages.
White pagpuno
Ang mga mansanas ay mga prutas sa taglagas, ngunit ang maagang mga varieties ay maaaring tangkilikin sa pagtatapos ng tag-init. Ang pinaka-popular at karaniwang iba't ibang mga maagang mansanas ay puting pagpuno. Ang iba't-ibang ito ay mahusay na kilala sa lahat salamat sa marangal na kulay ng mga prutas (kulay ivory). Samakatuwid bahagyang ang pangalan ng iba't.
Ang sukat ng puno ng may sapat na gulang ay umaabot sa 3-5 metro ang taas, at ang sukat ng prutas ay depende sa edad nito: mas bata ang puno, mas malaki ang mga mansanas at mas maliit ang kanilang bilang. Ang mga puno ng species na ito ay hindi natatakot sa frosts ng taglamig, ngunit madaling kapitan ng sakit sa mga pests puno, upang ang bawat panahon, pagkatapos ng ani, ito ay kinakailangan upang i-proseso ang mga puno.
Ang mga bunga ay may isang kulay-korteng puting kulay, kung saan makikita mo ang berdeng laman. Ang laman mismo ay mahalimuyak, magaspang at may dungis na may matamis na maasim na lasa, ngunit walang labis na acid. Ang mga prutas ay ganap na hinugot sa katapusan ng Agosto, ngunit ang mga ito ay tinanggal nang dalawang beses (sa unang linggo ng Agosto at ang huling).
Ang pagpuno ng puti ay umuunlad nang maaga at napakabilis, kaya 3-4 na linggo lamang ang ibinibigay para sa ani.
Ang mga mansanas ay maaaring agad na maalis mula sa puno at doon, sa pamamagitan ng paraan, ang mga prutas ay ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang, ngunit huwag kalimutang hugasan ang mga ito bago kainin (una at pangunahin ang kalinisan).
Ngunit hindi mabuti: ang mga pagkukulang ng iba't-ibang
Gayunpaman, dapat tandaan na sa lahat ng mga kalamangan nito, ang iba't ibang ito ay may malubhang mga kakulangan. Kapag ang pag-aani, ang mga mansanas ay dapat na maiproseso kaagad, dahil hindi sila naka-imbak nang mahabang panahon: mabilis silang lumala sa pinakamaliit na suntok o pagkahulog, na kung saan ay imposibleng ilipat ang mga ito sa mahabang distansya. Samakatuwid, karamihan sa kanila ay gumagawa ng mga juices, mashed patatas, tinctures.
Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa panahon ng ripening ng mga bunga, dahil kapag ripen sila, lasa ay nawala: ang laman ay nagiging pulbos at mukhang koton, ang balat ay madaling separated mula sa pulp.
Paping
Ang iba't-ibang ito ay madalas na tinatawag na puti sa bulk, ngunit ito ay hindi ganap na totoo. Ang mga ito ay may kaugnayan ngunit may ilang mga pagkakaiba. Ang puno ay mula sa Baltic, kung saan ito ay may ibang pangalan (Baltic, Alabaster), at Papirovka ay nagmula sa mga salitang Polish at Ukrainian - papel, marahil dahil sa kanyang lilim.
Kaya, lumalabas ang tanong: kung paano makilala ang dalawang magkaparehong uri ng mga ito? Narito ang mga pangunahing pagkakaiba: ang mga mansanas papirovoka ay ripens isang linggo nang mas maaga kaysa sa puting pagpuno; Ang lasa ng prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na acid, pati na rin ang mas mataas na antas ng ascorbic acid; Ang mga mansanas ay may isang katangian na puti na tahi sa gitna ng prutas.
Ang mga puno ay nagbubunga ng 4-5 taon pagkatapos ng planting, sa karaniwan, ang isang puno ng pang-adulto ay maaaring makabuo ng hanggang sa 70 kg ng mga mansanas. Ang mga ito ay mas madaling kapitan sa mga peste at sakit, ngunit mas lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot. Bago ang taglamig, kailangan mong magpainit ng mga puno na ito at protektahan ang balat mula sa mga pests ng kagubatan. Gayundin ang iba't-ibang ito ay ang pangunahing isa, kung saan maraming iba pang mga varieties ay nagmula, halimbawa, Kaluwalhatian sa mga nanalo.
At ngayon tungkol sa mga pagkukulang ...
Kabilang sa mga disadvantages ang parehong mga tagapagpahiwatig tulad ng puting pagpuno: mababang transportability, pagkamaramdamin sa pinakamaliit na pinsala, isang maikling salansanan ng 2-3 linggo, mabilis na pagkabulok sa kaganapan ng pinsala. Upang makapag-imbak ng prutas nang ilang panahon, kailangan nilang alisin nang bahagya sa ilalim ng balat o agad na naproseso sa jam, jams o mashed patatas, depende sa kung ano ang mas gusto ng iyong pamilya.
Iba't-ibang mga mansanas Grushovka Moscow
Isa sa mga paboritong puno ng mansanas para sa mga cottage ng tag-init. Ang punong kahoy mismo ay may isang siksik na maluwang na takip. Sa isang batang edad, ang korona ay may hugis ng isang pyramid, at may edad ang mga sanga nito at ang korona ay tumatagal ng hugis ng bola. Ang mga prutas ay nag-iiba sa kulay mula sa maputlang berde hanggang maputla na puti o kahit limon sa kulay, na may maliwanag na pula at madilim na kulay-rosas na mga guhitan.
Ang lasa ng mga mansanas ay naiiba sa maliwanag na pagkaasim, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga bitamina B at C. Ang pagkain ng mga mansanas ay maaaring nasa huli ng Hulyo at maagang bahagi ng Agosto. Ang mga pangunahing bentahe ay kinabibilangan ng hamog na nagyelo paglaban, nagbubunga hanggang 70 kg mula sa isang puno, maagang bunga, ang pagkakaroon ng bitamina B at C, pati na rin ang asukal, na mabilis na natutunaw sa katawan at pinatataas ang halaga ng hormon ng kagalakan.
At gaya ng lagi, may ilang "ngunit" na sumira sa buong larawan.
Ang mga mansanas ay hindi hinihingi ang transportasyon, ang mga bunga ay naiiba sa puno, at ito ay kumplikado ng pag-aani. Sa mga kondisyon ng tagtuyot, ang isang puno ng mansanas ay maaaring magbuhos ng mga bunga nito at madaling mailantad sa mansanas ng mansanas, lalo na sa tag-ulan. Ito ay hindi makatwiran upang gumawa ng mga mansanas o jam mula sa mga mansanas, dahil ang kanilang kaasiman ay nangangailangan ng maraming asukal, kaya mas mainam na gamitin ang mga ito raw (mas kapaki-pakinabang - mas sakit ng ulo).
Iba't ibang Mantet
Ang mga prutas ng Apple sa iba't ibang ito ay may mga ugat sa Canada. Dinala sila sa istasyong pang-eksperimento sa Manitoba noong 1928 gamit ang likas na polinasyon ng lumang Russian na medyas na Moscow. Ang korona ng punong kahoy ay hindi makapal, ngunit ito ay may isang malakas na sanga ng kalansay. Ang mga bunga ng puno ay mas malaki kaysa sa mga ng kanyang ina, at may mas maliwanag na lasa.
Ang hugis ng mga mansanas ay bilugan na pahaba na may bahagyang pag-iwas sa itaas na bahagi. Ang kulay ay kahawig ng isang puno ng peras ng Moscow; ang mga mansanas mansanas lamang ay may mas maliwanag kulay-kulay na kulay pula na may kaunting patches ng dilaw at mapusyaw na pula.
Ang lasa sa mga mansanas ay halos hindi nakakaramdam ng acid, matamis sila, at ang puting laman ay mahalimuyak. Ang mga bunga ay pahinugin mula sa huli ng Hulyo hanggang huli ng Agosto.
Mga lakas at kahinaan
Kabilang sa mga pangunahing bentahe nito: mabilis na fruiting, napaka-masarap na prutas at maagang ripening, ngunit hindi mas mababa at disadvantages. Ang mga mansanas ay maaaring mai-imbak ng hindi hihigit sa 10-15 araw, ang mga puno ay madaling kapitan sa langib, at masyado rin na hinihingi ang labis na malamig.
Iba't ibang Melba: Paglalarawan
Ang iba't-ibang ito ay ripens sa huli ng tag-init at mayroon ding pinagmulan ng Canada. Ito ay itinanghal noong 1898 sa estado ng Ottawa sa panahon ng polinasyon ng ibang Canadian na Macintosh, na kabilang sa varieties ng taglagas-taglamig. Ang iba't ibang Melba ay nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa Australian opera singer na si Nelly Melba.
Ang mga prutas ng Apple ay may average na timbang na 150 gramo, ngunit ang mga pinakamalaking maaaring maabot ang 200 gramo. Ang kulay ay may berdeng berdeng tint, at kapag hinog na, lumalapit ito sa dilaw, kung saan ang isang maliwanag na pulang kulay-rosas ay tumatagal ng kalahati.
Mga kalamangan at disadvantages ng iba't-ibang ito
Kasama rin sa kanilang mga pakinabang ang isang kahanga-hangang matamis na maasim na lasa na may puting puting laman. Ang mga mansanas ay karaniwang nakukuha sa kalagitnaan ng Agosto, ngunit kung ang tag-araw ay hindi mainit, maaaring ang pag-aani ay maaaring palugit hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Hindi tulad ng mga varieties na inilarawan sa itaas, perpekto ang transportasyon ni Melba, kung pipiliin mo ang mga prutas na hindi sobra sa sobra, maaari mong panatilihin ang mga ito sa refrigerator hanggang Nobyembre, at kung pipiliin mo itong maberde, maaari mong pahabain ang imbakan hanggang Enero. Samakatuwid, iba't-ibang ito ay madalas na lumaki para sa pagbebenta.
Sa mga minus, maaaring sabihin ng isa na ang puno ay madaling kapitan ng lamok at ito ay mahirap na tiisin ang malamig na taglamig, at gayundin, ang isang pang-adulto na planta ay madaling kapitan ng panahon ng fruiting at mababang polinasyon sa sarili.
Ito rin ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga varieties ng mansanas para sa Siberia.
Quinty Apple
Ang puno ng mansanas ay mula sa Canada, kung saan ito ay pinadpad sa pamamagitan ng pagtawid sa mga varieties ng Crimson Beauty at Red Melba. Sa pamamagitan ng mga ari-arian nito ay napakalapit sa iba't ibang Melba, umuupa ito ng 4-5 araw nang mas maaga kaysa sa puting pagpuno, ngunit hindi maganda ang nakaimbak (hindi hihigit sa 10 araw).
Ang mga mansanas ay may pinong pulang kulay na may splashes ng greenish-yellow na kulay. Ang laman ng wala pa sa gulang na prutas ay puti, at ang hinog na prutas ay may creamy tinge, na may matamis-maasim na lasa. Mas mainam na kumain ng mansanas na walang pagproseso.
Kabilang sa mga pangunahing disadvantages: mababang transportability, mahimulmol scab, mababang taglamig paglaban. Ngunit hindi siya natatakot sa tagtuyot at mainit na tag-init.
Pagsunud-sunurin ang Julie Red
Julie Red varieties ng mga puno ng mansanas ay nakakamit ng Czech breeding, na nilinang ng iba't-ibang sa pamamagitan ng pagtawid ng mga varieties ng Quinti at Discovery. Ang mga prutas ay pahinugin sa katapusan ng Hulyo at magkaroon ng isang kulay berdeng kulay na may isang mapula-pula tinge sa buong ibabaw ng mansanas. Nagsisimula si Julie Red na ripen bago ang melba.
Sa panlasa, ito ay hindi mababa sa parehong Melbe, ngunit may mas mataas na ani at paglaban sa sakit. Nalalapat ito, bilang panuntunan, sa lahat ng hybrid varieties na lumaki sa pamamagitan ng pagtawid.
Pagbukud-bukurin ang Williams Pride
Ang iba't ibang mansanas ay dumating upang bisitahin kami mula sa USA, kung saan ito ay kinuha mula sa isang unti-unting pagtawid ng mga varieties Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty at Starr. Ang punong kahoy ay nagsimulang mamulak ng maaga at lubusan, nagbubunga ng prutas bawat taon, ngunit hindi pantay. Ang mga mansanas ay nagsisimula sa pahinugin sa huli ng Hulyo at maagang Agosto, ngunit ang ripening ay hindi pareho, kaya ang koleksyon ay isinasagawa sa maraming yugto, ngunit maaari mong iimbak ang mga ito hanggang sa 1.5 na buwan, na napakabihirang kabilang sa mga unang bahagi ng mansanas.
Ang hanay ng kulay ng hinog na prutas ay madilim na pula, halos lilang, na may matamis-maasim na lasa, malutong na maasim na laman. Ang naturang pagtawid, kapag ang pag-aanak, na ginawa ng iba't-ibang ito ay napaka-lumalaban sa mga pangunahing peste ng mansanas at pinahihintulutan ang mga bunga nito na mai-imbak nang mahabang panahon, at inirerekomenda pa rin ang mga ito na maubos.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi lahat ng mga maagang varieties ng mga mansanas na maaaring lumago at natagpuan sa amin, ngunit usapan namin ang tungkol sa mga pinaka-popular at kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng lahat, walang mas mahusay kaysa sa mabuting kalusugan at magandang kaligtasan sa sakit sa taglamig malamig at hamog na nagyelo. Pagpalain ka!
