Pumpkin honey, matagal na kilala para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay isa sa mga lihim ng mahabang lawa ng Caucasus. Siya ay naging isang uri ng simbolo ng kalusugan at pisikal na lakas. Ngayon, maraming tao ang bumabalik sa mga pangunahing kaalaman, gamit ang produktong ito para sa pagpapagaling.
Alam mo ba? Sa US, ang honey ng kalabasa ayon sa kaugalian ay pinatamis ang popcorn at cocktail.
Ano ang honey ng kalabasa at kung paano ito minahan
Ang kalabasa na honey ay nabuo ng mga bees batay sa nektar ng bulaklak ng kalabasa. Ito ay kabilang sa mga piling at bihirang varieties ng honey, dahil hindi hihigit sa 30 kg ng tapos na produkto ay maaaring makuha mula sa isang ektarya ng isang halaman sa bawat panahon. Mayroon itong maliwanag, mayaman, liwanag na kulay, masarap na aroma at tiyak na lasa, nakapagpapaalaala sa isang melon. Mayroon itong malambot na istraktura. Dahil sa kakulangan at mataas na halaga ng naturang produkto, marami ang nagsimulang mag-isip tungkol sa kung paano gumawa ng honey ng kalabasa sa bahay na walang mga bubuyog.
Kung paano makakuha ng honey na walang bees
Ang recipe para sa paggawa ng kalabasa honey ay medyo simple. Bago gumawa ng honey mula sa kalabasa, kailangan mong magluto lamang ng hinog na prutas at asukal. Kalabasa ay dapat na hugasan at pinatuyong lubusan. Pagkatapos ay dapat mong maingat na i-cut ang isang funnel sa loob nito, pagkuha ng lahat ng laman at buto.
Ito ay nananatiling upang masakop ang kalabasa na may asukal, isara ang butas sa hiwa sa itaas, ilagay ito sa isang kasirola at umalis sa loob ng 10 araw sa isang cool na lugar. Sa panahong ito, ang isang mabangong likido ay lilitaw sa loob. Dapat itong ibuhos sa isang malinis na lalagyan ng salamin. Ito ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng honey ng kalabasa.
Siyempre, sa lasa at nakapagpapagaling na mga katangian nito, ito ay bahagyang mas mababa sa pukyutan, ngunit magiging isang mahusay na solusyon para sa mga taong nalilito kung paano gumawa ng honey ng kalabasa. Gayundin, sa halip ng asukal, maaari kang kumuha ng pulot ng isa pang uri at ibuhos ito sa kalabasa.
Ang kemikal na komposisyon ng honey ng kalabasa
Bago gumawa ng honey ng kalabasa, kinakailangang pag-aralan ang komposisyon ng kemikal nito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay dahil sa nilalaman ng mga bitamina B, A, C, nicotinic acid at mga sangkap ng trace tulad ng potasa, kaltsyum, silikon, kobalt, bakal, tanso.
Alam mo ba? Ang produkto ay naglalaman ng mga bihirang bitamina T (B11), na nagpapabilis sa metabolismo.
Ang mga benepisyo at pinsala ng honey ng kalabasa: ang honey ng kalabasa ay kapaki-pakinabang
Ang pumpkin honey ay may isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian:
- pinapadali ang pantunaw ng mabigat at di-pangkaraniwang pagkain;
- nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba, at sa gayon - pagbaba ng timbang;
- linisin ang mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol;
- aalis ng mga slags at toxins;
- pinapadali ang kalagayan ng iba't ibang pagkalason sa pagkain;
- tumutulong sa pagduduwal at heartburn;
- Pinabababa ang kaasiman ng gastric juice. Kapag ang mga kabag at mga ulser ay gumamit ng maingat, sa maliliit na bahagi;
- stimulates ang utak dahil sa mataas na nilalaman ng glucose;
- tumutulong upang maayos ang gawain ng kalamnan ng puso;
- may antimicrobial, anti-inflammatory, bactericidal properties, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa paggamot ng colds;
- ginagamit sa paggamot ng mga sakit ng mga bato at atay;
- May mild mild laxative effect;
- dahil sa mataas na konsentrasyon ng bitamina ay nagbibigay ito ng enerhiya at pinatataas ang sigla, nagpapalakas sa immune system.
Mahalaga! Ang kalabasa ng honey ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, samakatuwid ay magdudulot ito ng hindi kanais-nais na benepisyo sa paggamot ng anemya, kabilang sa mga bata at mga buntis na kababaihan.
Kapag ginamit sa mga makatwirang dami, ang produkto ay ganap na hindi nakakapinsala.
Ang paggamit ng honey ng kalabasa sa tradisyonal na gamot, ang pinakamahusay na mga recipe para sa home treatment
Mayroong maraming mga paraan upang kumuha ng honey ng kalabasa na may mga benepisyo sa kalusugan. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng isang pares ng mga tablespoons ng produkto sa bawat araw, na hinati ng maraming beses. Maaari mo ring matamis ang tsaa at mga herbal na tsaa. Pumpkin honey - isang tunay na bituka ng atay. Sa hepatitis, inirerekumenda na idagdag ito sa mababang taba na keso sa isang ratio na 1:10. Maaari mo ring gamitin ang sumusunod na recipe para sa paggamot: 1 tbsp. l Ang mga herbal na pagpapagaling (yarrow, knotweed, nettle) ay natutulog sa isang lalagyan ng 0.5 litro, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan upang mag-infuse sa magdamag. Dalhin 3-4 beses sa isang araw para sa kalahati ng isang baso, pagdaragdag ng 1 tsp. kalabasa honey. Ang pumpkin honey ay higit sa kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa iba pang mga karamdaman sa atay. Ang isang dakot ng tsikori ay nagbuhos ng 0.5 litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng 2 tbsp. l kalabasa honey at 1 tsp. lemon juice. Maaari mong gamitin nang walang mga paghihigpit.
Paano iimbak ang honey ng kalabasa
Pinakamainam na mag-imbak ng honey ng kalabasa sa refrigerator, basement, sa glazed balcony o sa isa pang cool na lugar. Upang mapanatili itong mas mahaba, ang produkto ay maaaring lutuin sa isang makapal na pare-pareho, ngunit sa parehong oras binabawasan nito ang halaga ng mga nutrients.
Pumpkin honey: contraindications
Kapag ginagamit sa pag-moderate kalabasa honey ay magdadala lamang ng mga benepisyo.
Gayunpaman, kailangan mong abandunahin ito kapag:
- mababa ang kaasalan ng tiyan;
- diyabetis (naglalaman ng maraming asukal);
- allergy reaksyon sa mga produkto ng pukyutan;
- malalang sakit sa bato.
Mahalaga! Upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin, inirerekomenda ng mga dentista ang pagputol ng iyong ngipin o hindi bababa sa paglilinis ng iyong bibig pagkatapos ng bawat paggamit ng honey ng kalabasa.
Sa kabila ng malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari, bago ang pag-inom ng honey ng kalabasa, kapaki-pakinabang na kumunsulta sa iyong doktor.
