Ang Aronia ay itim-fruited, ito ay itim-fruited rowan, - ito ay isang palumpong o puno na may mabangong matamis at maasim na berries, lubhang kapaki-pakinabang para sa mga katangian nito.
Ang malawak na katanyagan ng Chernoplodka, sa kabila ng mga kamangha-manghang katangian nito, ay kamakailang kamakailan lamang, mga isang daang taon na ang nakalilipas, at may utang sa halaman na ito sa dakilang tagapangayam na si Ivan Michurin. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa chokeberry, mga gamot nito at mga kontraindiksiyon.
Alam mo ba? Ang Latin na pangalan para sa chokeberry ay aronia melanocarpa, na literal na isinalin bilang "kapaki-pakinabang na black berry".
Komposisyon ng kimikal at caloric na nilalaman ng itim na chokeberry berries
Kasama sa komposisyon ng Aroni Ang mga likas na sugars (glucose, sucrose, fructose), pektin at tannin, malic, folic at iba pang mga organic na acids, tocopherols, phylloquinone, pyrodoxin, niacin, thiamine, anthocyanin, flavonoid, sorbitol, rutin, amygdalin, coumarins, cyanidine at iba pang kemikal na compound .
Ang bitamina complex ng ito kahanga-hangang baya ay kinakatawan din sa lahat ng pagkakaiba-iba nito. Mayroong ascorbic acid (bitamina C), citrine (bitamina P), bitamina A (beta-carotene), nicotinic acid (bitamina B3, o PP), bitamina E, B1, B2, B6, C, K.
Kabilang sa mga bahagi ng mineral na kung saan ang kayia ay lalong mayaman, una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng pag-alala yodo, bakal, boron, kaltsyum, mangganeso, fluorine, tanso, molibdenum.
Alam mo ba? Ang mga organikong asido sa chokeberry ay higit pa kaysa sa mga pulang currant, raspberry, strawberry at mandarino. Sa pamamagitan ng halaga ng bitamina P, ang halaman na ito ay dalawampung beses na mas malaki kaysa sa mga mansanas at mga dalandan at dalawang beses ang bunga ng itim na kurant. Ang gooseberry, raspberry at strawberry ay naglalaman ng apat na beses na mas kaunting iodine kaysa sa itim na lobo. Ngunit higit pa sa beta-carotene sa red rowan berries.
Ang mga benepisyo ng chokeberry para sa katawan
Ang mga katangian ng healing ng chokeberry ay natutukoy ng malaking bilang ng mga biologically active substance na balanse ng kalikasan mismo sa mga bunga ng chokeberry.
Ang mga bunga ng chokeberry Aronia ay malawakang ginagamit sa tradisyunal at tradisyunal na gamot. para sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis at hypertension.
Ang mga berries at itim na chokeberry juice ay may mga katangian alisin ang mga spasms, palawakin ang mga vessel ng dugo, itigil at ibalik ang dugo. Salamat sa mga katangiang ito, ang paggamit ng mga berries na ipinapakita na may sakit na pagkakasakit at dumudugo, mga sakit sa vascular, lalo na sa mas mataas na pagkamatagusin at kahinaan ng mga pader ng mga daluyan ng dugo - upang mapabuti ang kanilang pagkalastiko, pati na rin ang kabag.
Ang Pectin, na bahagi ng chokeberry, ay tumutulong sa pagtanggal mula sa katawan ng mga radioactive substance, mabigat na riles, pati na rin ang nakakapinsalang bakterya; Pectin, sa kabilang banda, mapabuti ang aktibidad ng bituka at bato, magkaroon ng isang mahusay na apdo at diuretiko epekto.
Ang Chokeberry, na ginagamit sa pagkain, ay nakakababa sa antas ng masamang kolesterol at nagpapatatag ng presyon ng dugo. Ang magandang epekto ay nagpapakita ng mabulunan may rayuma at iba't ibang uri ng alerdyi.
Ang paggamot ng chokeberry ay ipinahiwatig para sa mga taong naghihirap mula sa disorder ng endocrine system, dahil ang isang malaking halaga ng yodo sa chokeberry juice ay isang tunay na napakahalaga na kalidad sa paglabag sa mga function ng teroydeo.
Bilang karagdagan, ang fallopet ay tumutulong upang mapabuti ang paggana ng atay, ang regulasyon ng sistema ng pagtunaw, lalo na sa mababang kaasiman.
Ito ay nakakagulat na ang itim na chokeberry treat (siyempre, bilang isang aid) kahit na mga sakit tulad ng tigdas, typhus at iskarlata lagnat, at pinsala sa maliliit na ugat sa diabetes mellitus ay isang pahiwatig din para sa paggamit ng isang itlog ng isda.
Ang Anthocyanins na nakapaloob sa chokeberry chokeberry ay may ari-arian ng inhibiting ang pagpapaunlad ng mga malignant na mga tumor, at samakatuwid ang rami ay kasama sa pagkain ng mga pasyente ng kanser.
Kahit na ang isang ganap na malusog na tao ay makikinabang mula sa pagkain ng mga prutas at itim na chokeberry juice, dahil Nagpapabuti ito ng ganang kumain at pangkalahatang kagalingan, at nagpapatibay din sa immune system.
Mga benepisyo para sa panahon ng pagbubuntis
Ang Chokeberry ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, lalo na dahil sa yugtong ito ang katawan ng umaasam na ina ay lalo na nangangailangan ng patuloy na muling pagdaragdag ng mga bitamina at mga bakas na elemento. Siyempre, mas mabuti na ang pinagmumulan ng naturang mga sustansya ay hindi mga tablet na may kaduda-dudang pinagmulan, kundi mga natural na mga produkto.
Tulad ng nabanggit, ang itim na lobo ay mayroong mga katangian pigilan ang pagpapaunlad ng anemya, palakasin ang mga daluyan ng dugo, patatagin ang presyon ng dugo, mapabuti ang pagpapaandar ng atay at tulungan palakasin ang immune system sa kabuuan. Ang paggamit ng ganitong rami ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa mabigat na estado kung saan ang babaeng katawan ay nasa pagbubuntis.
Bilang karagdagan, ang mga nakapagpapalusog na epekto ng aronium sa sistema ng pagtunaw ay makakatulong na mapupuksa ang hindi kasiya-siyang mga pag-atake ng toxicosis, maiwasan ang heartburn, paninigas ng dumi at iba pang mga negatibong phenomena na ganap na hindi kanais-nais sa panahon ng pagbubuntis.
Mahalaga! Bago gamitin ang chokeberry sa panahon ng pagbubuntis ito ay kinakailangan upang kumonsulta sa iyong doktor.Kung ang pagtanggap ng chokeberry sa panahon ng pagbubuntis ay matagumpay, malamang na hindi ito dapat ihinto kahit na matapos ang kapanganakan ng bata - hanggang sa katapusan ng pagpapasuso, dahil sa panahon na ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry kasama ang gatas ng ina ay ililipat sa sanggol, pagpapabuti ng pagganap ng kanyang sistema ng pagtunaw at bituka, pati na rin ang pagpapalakas ng immune system.
Mga recipe ng tradisyonal na gamot: paggamot ng mga sakit ng Aronia
Ang paggamit ng chokeberry ay pangunahing nauugnay sa mga bunga nito, ngunit ang mga dahon at kahit na ang balat ng halaman ay may mga nakapagpapagaling na katangian.
Bitamina tsaa
Masarap bitamina ng inumin maaaring maging handa mula sa mga prutas o mga dahon ng itim na chokeberry, pati na rin mula sa pareho. Ang mga materyales sa tsaa para sa tsaa ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa, gayunpaman, kung walang gayong posibilidad, palaging may pagkakataon na pumunta sa isang parmasya o magtanong sa merkado para sa mga herbalista sa merkado.
Ang ilang mga tablespoons ng prutas (alinman sa mga dahon o isang halo ng prutas at dahon) ng chokeberry - depende sa mga kagustuhan sa lasa - ibuhos 0.5 liters ng purified tubig na may temperatura ng 70 degrees at humawa para sa hindi bababa sa 10 minuto, o mas mahusay na - kalahating oras.
Maaari kang magdagdag sa dahon ng tsaa at tuyo berries ng iba pang mga halaman ng prutas - raspberries, cherries o currants.
Espesyal na chic - cook Bitamina tsaa kasama ang pagdaragdag ng itim na prutas. Upang gawin ito, tubig ay halo-halong may juice sa isang ratio ng 5: 1, dinala sa isang pigsa, at itim na tsaa (sa panlasa), asukal at kanela ay idinagdag sa tapos na pinaghalong. Ang inumin ay infused at sinala, pagkatapos kung saan ito ay handa na para sa paggamit.
Chokeberry juice
Ang juice ng chokeberry ay maaaring natupok na sariwa o inihanda para sa taglamig: napaka-kapaki-pakinabang na gamitin ito nang regular para sa mga sakit sa presyon, atherosclerosis, pagtatae, urolithiasis, atbp.
Para sa agarang paggamit ng juice Ang berries ng blackfruit ay maingat na pinili, durog at halo-halong may asukal sa panlasa.
Upang maghanda juice para sa mamaya imbakan, ang prutas ay dapat munang hugasan, pagkatapos ay tuyo at pinagsunod-sunod.
Pagkatapos ay ang mga berries ay inilalagay sa isang mangkok ng enamel, ang tubig ay idinagdag sa rate ng 100 g bawat 1 kg ng prutas, ang halo ay nilaga sa mababang init ng halos kalahating oras. Ang temperatura ng berries ay dapat na hindi hihigit sa 60 ° C, ito ay panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng bundok abo.
Matapos ang oras ay lumipas, ang masa ay dapat na pinalamig, hinagupit ng blender, sinala (halimbawa, sa pamamagitan ng cheesecloth) at asukal o honey ay dapat idagdag sa panlasa. Ang naturang juice ay naka-imbak sa isang tuyo na madilim na lugar, kinuha 0.5 minuto bago kumain ng ilang beses 2-3 beses sa isang araw.
Kung binalak pag-aani ng juice para sa taglamig, Ang paghahanda ng mga berry ay dapat na pagmamasa at kinatas sa kanila ng juice (sa pamamagitan ng gauze o linen na bag). Sa natitirang keyk, ang tubig ay idinagdag sa isang ratio ng 10: 1, pagkatapos ng isang oras na sila ay pinipigilan muli at halo-halong sa dati nang pinindot na juice (ang pamamaraan ay maaaring paulit-ulit nang maraming beses, habang binabawasan ang dami ng tubig).
Ang tapos na inumin ay ibubuhos sa malinis, tuyo na lata o bote (hanggang sa humigit-kumulang 3-4 cm hanggang sa tuktok) at isterilisado para sa 10-15 minuto (depende sa dami ng ulam). Pagkatapos ay sarado ang mga bote na may mga stoppers, ang mga lata na may takip. Ang tapunan ay dapat na nakatali sa isang lubid at, pagkatapos ng paglamig, tinatakan, ang paraffin nito.
Kung ginamit, ang asukal o honey ay maaaring idagdag sa juice kung ninanais. Napakasarap na halo nito sa blackcurrant juice o dogrose infusion.
Ang juice ng Aronia, bilang karagdagan sa panloob na paggamit, ay ginagamit din bilang isang anti-burn na lunas para sa pagpapagamot sa apektadong balat.
Tonic Drink
Sa batayan ng chokeberry, maaari ka ring magluto ng hindi mabilang pinatibay ang mga inumin na bitamina. Ang mga recipe ay depende lamang sa mga magagamit na sangkap, ang kanilang sariling panlasa at imahinasyon.
Bilang isang halimbawa, maaari naming mag-alok ng pagpipiliang ito: Pinuputol namin ang ilang sariwang mga plum at isang pares ng mga mansanas, idagdag ang 100 g ng mga prutas na chokeberry, ihalo, ibuhos ang 1 litro ng tubig, idagdag ang mga dahon ng black currant, raspberry, cherries, dalhin sa isang pigsa, pilay. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Kumain ng mainit o pinalamig.
Ang mga sariwang berry ay maaaring mapalitan ng frozen o tuyo.
Naghahain din ang wolfberry bilang isang raw na materyal para sa pagluluto. iba't ibang likor at tinctures, na sa mga maliliit na dosis ay magkakaroon din ng isang panunumbalik na epekto. Bilang karagdagan, ang mataas na kalidad na lutong ture ng chokeberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng pag-alis ng puffiness, relief ng katawan, pagpapabuti ng gana sa pagkain, at pag-normalize ng panunaw.
Mahalaga! Ang pag-abuso sa mga diwa ng espiritu ng chokeberry ay humahantong sa malubhang withdrawal, sakit ng ulo at isang pagtaas ng rate ng puso. Samakatuwid, ang mga inumin na ito bilang isang gamot ay dapat na hindi kukulangin sa isang kutsarita. Labis na mapanganib ang labis na dosis para sa mga matatanda dahil sa mas mataas na panganib ng stroke at atake sa puso.
Prevention ng Atherosclerosis
Para sa pag-iwas sa vascular atherosclerosis, inirerekomendang gamitin ito sabaw ng Aronia bark. Upang maihanda ang inumin, maingat na alisin ang bark ng puno, i-chop ito, ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o basagin ito ng blender, tuyo ito at gilingin muli.
Sa 0.5 litro ng tubig ay dapat na kinuha 5 buong (na may isang slide) tablespoons ng bark na inihanda sa ganitong paraan, pakuluan para sa dalawang oras, payagan sa cool, alisan ng tubig. Dalhin ang sabaw na ito ng tatlong beses sa isang araw bago kumain ng 20-30 mg.
Sa hypertension
Kapag ang hypertension ay inirerekomenda na kumuha ng isang sabaw ng bunga ng chokeberry 0.5 tasa 3-4 beses.
Mabuti din ang kumain ng 100 g ng pinatuyong itim na prutas ng currant kada araw, lupa na may maliit na halaga ng asukal at sitriko acid.
Ilapat ang iris upang gamutin ang hypertension at sa komposisyon nakapagpapagaling na herbal. Halimbawa skullcap root, dahon ng maliit na periwinkle, damo ng tuyo marshwood at chokeberry prutas ay halo-halong sa 4: 3: 2: 1, poured na may isang maliit na halaga ng tubig, pinakuluang para sa ilang minuto, cooled at kinuha bago kumain ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.
Katulad nito, maaari kang magluto sa pantay na bahagi hawthorn prutas at bulaklak, dahon ng peppermint, arnica bulaklak at itim na prutas.
Isa pa sabaw para sa paggamot ng hypertension inihanda mula sa chokeberry, ang mga bunga ng karot na binhi, haras, valerian root, horsetail grass, blue cornflower flower, hawthorn fruit, skullcap roots. Ang ratio ay 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Ang timpla ay ibinuhos na may tubig na kumukulo (para sa 200 ML ng tubig - 20 g ng mga damo), ito ay pinainit sa isang paliguan ng tubig para sa kalahating oras, infused, sinala. Ang sabaw ay sinipsip ng isang bahagi ng pinakuluang tubig at kinuha 3 beses sa isang araw, 0.3 st.
Gayundin Ang chokeberry ay may brewed na may walnut membranes (huli ay nilaga sa mainit na tubig para sa 40 minuto, pagkatapos ng isang katulad na bahagi ng itim na prutas ay idinagdag sa sabaw, ang pinaghalong ay dadalhin sa isang pigsa at infused para sa ilang oras. Pagkatapos ito ay sinala at kinuha sa 0.5 tasa (maaari kang magdagdag ng lemon juice sa sabaw).
Mahalaga! Ang labis na dosis ng chokeberry sa hypertension ay maaaring mapanganib sa pamamagitan ng isang kritikal na pagbaba sa presyon ng dugo. Sa isang pagkakataon dapat mong kumain ng prutas sa rate ng hindi hihigit sa 3-4 tablespoons ng juice, at isang linggo - hindi hihigit sa kalahati ng isang tasa.
Sa anemia (anemia)
Para sa paggamot at pag-iwas sa anemya ay inirerekomenda na gamitin itim na chokeberry infusion, kung saan ito ay kapaki-pakinabang din upang magdagdag rosehips (prutas ay dapat na poured sa isang termos, ibuhos tubig na kumukulo at mag-iwan magdamag).
Ang inumin ay nagsisimula sa pagkuha mula sa unang araw ng panregla cycle at patuloy na uminom sa panahon ng linggo pagkatapos ng pagtatapos ng regla.
Upang mapabuti ang epekto ng pagbubuhos na may kahalili pagbubuhos ng yarrow herb (2.5 tablespoons kada 1 litro ng tubig na kumukulo - inihanda sa katulad na paraan). Sa pagtatapos ng cycle, ang mga infusions ng prutas at damo ay halo-halong sa isang ratio ng 3: 2 at lasing 3-4 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng honey sa inumin.
Maaari mo ring kahalili ang pagtanggap ng pagbubuhos ng mga bunga gamit ang mga prutas na kanilang sarili - tuyo o sariwa.
Paghahanda ng raw chokeberry
Gayunpaman, ang Aronia berries ay itim na sa Agosto, gayunpaman, ito ay dapat na ani magkano mamaya, bilang ang kapunuan ng mga katangian ng kapaki-pakinabang ng berries ay natipon sa pagtatapos ng taglagas, literal bago ang simula ng hamog na nagyelo. Upang matukoy ang kahandaan ng berries, kinakailangan upang bahagyang pindutin. Kung ang madilim na pulang juice ay nakuha mula sa prutas, - oras na upang anihin.
Ang mga berries ay maaaring mapili nang manu-mano o hiwa. Ang mga sariwang pumili ng berries, na inilatag sa mga basket o mga kahon, ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw, bagaman mas mabuti, siyempre, upang magamit para sa pagpapatayo o pagyeyelo kaagad.
Upang matuyo ang mga prutas na kailangan mo, ipakalat ang mga ito sa isang pahalang na ibabaw sa isang layer. Maaari mong pabilisin ang proseso gamit ang isang dryer o hurno, ngunit ang temperatura ay hindi dapat higit sa 60 ° C.
Pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo, ang mga berry ay inilatag sa mga bag ng papel at nakaimbak sa isang tuyo na lugar. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay maaaring i-save ito sa isang taon o dalawa. Ang parehong naaangkop sa mga dahon ng mga itim na insekto.
Ang mga prutas ng Aronia ay maaaring maimbak nang walang pagyeyelo, ngunit ang temperatura sa kuwarto ay hindi dapat lumagpas sa 1 ° C at sa parehong oras ay hindi nagbabago. Ang cellar ay angkop para sa layuning ito; ang mga berry ay maaaring magsinungaling doon hanggang sa susunod na tagsibol.
Contraindications at pinsala mula sa black chokeberry
Tulad ng anumang nakapagpapagaling na halaman na may malinaw na epekto, ang chokeberry ay may ilang mga kontraindiksyon na gagamitin. Ito ay lubos na inaasahan na dahil ang rami ay may ari-arian ng pagtaas ng kaasiman, pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapabuti ng dugo clotting, ang chokeberry ay hindi dapat gamitin ng hypotonic na mga tao, mga taong madaling kapitan ng sakit sa trombosis at thrombophlebitis o na may nadagdagan ang clotting ng dugo. Ang Aronia ay kontraindikado din sa kaso ng mataas na pangangasim, ng o ukol sa sikmura at duodenal ulcers.
Kung isinasaalang-alang natin ang mga pag-iingat na ito, ligtas na sabihin na ang regular na paggamit ng chokeberry ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.
Ang mga bunga ng halaman na ito ay may kaaya-aya na lasa at maaaring magamit sa iba't ibang anyo, bukod sa sariwa. Ang iba't ibang mga paraan ng pag-aani ng mga itim na insekto ay magpapahintulot sa sinuman na pumili para sa kanilang sarili ng ulam, bilang isang bahagi kung saan ang aronia ay pinakamahusay na ihahayag ang lasa at natatanging mga katangian ng kapaki-pakinabang.
