Milk brutes (Lactarius resimus) - mating na mushroom na kabilang sa genus ng mantika, lumalaki sa mga grupo. Ang mga ito ay tinatawag ding raw, puti, pravskie o basa. Lumaki pangunahin malapit sa mga puno ng birch, na bumubuo ng mycorrhiza - kapag ang fungus mycelium ay umiiral sa mga ugat ng puno. Ang balat ng halamang-singaw ay isang puting, maputlang dilaw na lilim, basa-basa, natatakpan ng uhog, na may mga ganap na concentric zone. Ang isang siksik na cap na may lapad na 5-25 cm, sa bagong lumabas na kabute ay may patag na ibabaw, na sa dakong huli ay tumatagal ng form ng isang funnel, ang gilid ng cap ay balot papasok, bahagyang pubescent. Ang guwang binti ay cylindrical, hanggang sa 7 cm ang taas at 3-5 cm ang lapad, ay may puting o madilaw na kulay, kung minsan ay may mga dilaw na patches.
Ang mga plates ng mushroom ay medyo madalas, lapad, bumaba sa kahabaan ng stem. Dilaw na spores. Ang katawan ng halamang-singaw ay siksik, puti na may bahagyang maprutas na aroma. Ang kabute ng mushroom ay may mapait na lasa, sariwa na dahan-dahan - puti, pagkatapos ay dilaw. Ang fungus mushroom season ay tumatagal mula Agosto hanggang Oktubre, para sa fruiting ang pinakamainam na temperatura ng lupa ay + 8-10 degrees.
Mahalaga! Ang hermetikong pagsasara ng lalagyan ng adobo o inasnan na mga mushroom ay puno ng botulism
Ang mga mushroom ng gatas ay kinuha at inasnan, ang mga ito ay itinuturing na mga nakakain na nakakain na mushroom. Upang mapupuksa ang toxins, mushrooms, bilang karagdagan sa paglilinis at paghuhugas, nangangailangan ng pambabad para sa hindi bababa sa 72 oras sa tubig ng asin na may panaka-nakang kapalit nito.
Ang komposisyon ng droga: calorie, nutritional value, bitamina at mineral
Ang mga calorie ay 16 kcal bawat 100 gramo ng mushroom, habang naglalaman ito ng tubig 88 g, protina - 1.8 g, taba - 0.8 g, carbohydrates -1.1 g, hibla - 1.5 g, ash - 0 , 4 gr. Gruzdi ay naglalaman ng mga bitamina ng grupong PP, ascorbic acid, thiamine, riboflavin.
100 gramo ng daga ay naglalaman ng bitamina B1 - 0.03 mg, B2 - 0.24 mg, C - 8 mg, PP - 0.15 mg.
Ang pagdurusa carbohydrates ay naroroon sa pulp ng karne: di- at ​​monosaccharides - 0.5 g bawat 100 g ng nakakain bahagi.
Alam mo ba? Ang shelf life ng salted gourds ay 6 na buwan.
Kapaki-pakinabang na Mga Katangian ng Mildew
Ang mga benepisyo ng gatas para sa katawan ng tao ay kitang-kita, ang halaga ng protina na nilalaman sa mga kabute ng gatas ay hindi mas mababa sa karne ng baka, at ang protina ng gulay ay nasisipsip ng mas mahusay kaysa sa protina ng hayop. Ang mga mushroom ng gatas ay madalas na pinagmumulan ng protina sa pagkaing vegetarian. Sa komposisyon ng kemikal nito, ang mga mushroom ng gatas ay nagpapatakbo ng kurso ng tuberculosis, urolithiasis at mga problema sa bato. Ang pagkain ng mga mushroom ay makatutulong na mapupuksa ang nakakalason na mga compound at kolesterol, pati na rin upang maiwasan ang pagbara ng mga vessel ng dugo.
Ang gel ay isang natural na antibyotiko, ginagamit ito para sa mga layuning pang-gamot, lalo na para sa pag-iwas sa hitsura ng mga bato sa mga bato, pantog at atay. Ang juice ng pepper ay may ari-arian ng pagpighati sa tubercle bacillus. Naniniwala rin na pagkatapos ng pagbubuhos sa mga kabute ay nabuo ang mga compound ng kemikal na may mga anti-inflammatory at anti-sclerosis properties. Ang mga mushroom ay naglalaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, na nagbibigay ito ng pagkalastiko at pagka-makinis.
Ang paggamit ng mga nguso sa gamot (mga recipe)
Ang mga sakit sa tiyan ay maaaring gumaling sa pamamagitan ng regular na paggamit ng pinakuluang mushroom na walang asin, ang isang pagtanggap ay hindi dapat lumagpas sa 100 g ng mushroom.
Ang mga mushroom ng gatas ay ginagamit sa tradisyonal na gamot upang makamit ang anti-sclerotic, anti-inflammatory at vascular-cleansing effect ayon sa isang recipe: Ang inasnan na mushroom ay ginagamit 2-3 beses sa isang linggo para sa 0.2-0.3 kg na may mga sibuyas at hindi nilinis langis ng langis at suka sa ratio na 3 hanggang 1. Ang mga mushroom ng gatas ay dapat na inasin para sa hindi bababa sa isang buwan bago ang paggamot. Ang refill ng langis ay mapapabuti at mapabilis ang pagsipsip ng mga nutrients, at ang mga sariwang sibuyas ay magpapabuti sa mga katangian ng pagpapagaling ng salmon.
Mahalaga! Ang mga lamat na mushroom na gatas, gayundin ang mga mushroom na may mga bakas ng mahahalagang aktibidad ng mga mikroorganismo, ay ipinagbabawal na gamitin bilang pagkain.
Ang juice gruzdya ay naglilibing sa kanyang mga mata na may purulent pamamaga ng mga mata.
Sa Tsina, ang paggamit ng juice juice ay karaniwan para sa masahe, pinaniniwalaan na ito ay nakapagpapahina sa mga kalamnan ng kalamnan at tensiyon ng kalamnan.
Ang sariwang paminta ay may antibacterial at antifungal properties, ginagamit din ito sa antitumor therapy. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga batang kabute ay naaangkop sa paggamot ng tuberculosis, diabetes at mga sakit sa baga.
Alam mo ba? Sa mga bansa sa Kanluran, ang gatas ay hindi ginagamit para sa pagkain, dahil may isang pang-unawa sa kanilang inedibility.
Ang mga mapanganib na pag-aari ng mga nguso at contraindications
Ang mga mushroom ng gatas ay hindi inirerekomenda na kumain ng maliliit na bata, at ang paggamit ng mga kabute ng mga matatanda ay dapat maging katamtaman. Ang mga mushroom ng gatas ay hindi napapailalim sa pang-matagalang imbakan, dahil sa paglipas ng panahon nawala ang kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian, tulad ng panlasa at aroma. Ang mga mushroom ay dapat na malinis bago kumain, at ang pagluluto ay dapat dumaan sa lahat ng mga hakbang sa pagproseso. - mula sa pagsasabog sa tamang paggamot sa init.
Dapat gawin ang pangangalaga kapag nag-aani ng mga mushroom, sapagkat madali itong nalilito sa mga huwad at lason na mushroom. Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa hitsura ng pag-load, mas mahusay na alisin ito agad upang maiwasan ang pagkalason at hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang paghihigpit para sa paggamit ng halinghing ay isang pagkahilig ng tao sa pagtatae.
Ang gatas ay hindi kanais-nais para gamitin sa gastrointestinal diseases, pancreatitis at mga karamdaman sa atay.
Ang mga mushroom sa mabango ay may mga mapaminsalang katangian, ipinagbabawal ang mga ito, dahil nagbabanta ito sa lason.
