Karamihan sa atin ay pamilyar sa mga cloves bilang mahalimuyak na maanghang na pampasarap. Gayunpaman, ilang mga tao ang nalalaman tungkol sa nakapagpapagaling na mga katangian ng pampalasa, na kung saan ay ang pinatuyong mga bukana ng puno ng clove, na kahawig sa hugis ng mga maliit na carnation na may takip.
Ito ay lumiliko na ang gamot sa maraming mga bansa ay matagal na ang nakalipas pinagtibay ang paggamit ng cloves para sa nakapagpapagaling na layunin. Kaya, sa US at Europa, inirerekomenda ito para gamitin ng mga taong may mga problema sa pagtunaw.
Sa India, ang mga pasyente ay inireseta upang mapawi ang malambot na sakit. Ang langis ng clove ay ginagamit sa pagpapagaling ng ngipin, pagtitistis at ginekolohiya. Ginagamit din ang spice sa cooking and cosmetology.
Alam mo ba? Sa batayan ng mga clove ginawa ang tungkol sa 60 na gamot.Gaya ng nakikita mo, ang mga clove ay popular sa mundo dahil sa kanilang mga epekto sa pagpapagaling, at tulad ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay dahil sa mayaman na kemikal na komposisyon nito.
Komposisyon ng kimikal at nutritional halaga ng cloves
Sa komposisyon ng kemikal nito, ang mga clove sa mga pampalasa ay walang katumbas. Naglalaman ito ng:
- mahahalagang langis (20%);
- mineral sangkap: sosa, kaltsyum, magnesiyo, bakal, posporus, sink, tanso, siliniyum;
- bitamina A, B1, B2, PP, C;
- tannins;
- glycosides;
- oleanolic acid;
- caryophylne;
- iba pang mga sangkap.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove para sa mga tao
Ang spectrum ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng cloves sa katawan ng tao ay napakalawak. Mayroon itong analgesic, antiseptic, antimicrobial, antispasmodic, wound healing, antiviral, sweating at diuretic effect. Ang anthelmintic at antifungal effect nito ay kilala din.
Ang mga clove ay ginagamit upang maiwasan ang influenza at iba pang mga sakit sa viral. Ang mga pampalasa ay natatakot ng gintong at puting staphylococcus.
Ang masalimuot na bitamina B, na bahagi ng mga buds ng puno ng sibuyas, ay nagpapagaan ng stress, tensyon, nagpapabuti sa memorya, nagpapalakas sa utak.
Mula sa cloves gumawa decoctions para sa paggamot ng mga sakit sa mata, lalo na upang mapupuksa ang barley. Ang pagdaragdag nito sa pagkain ay nagpapabuti ng gana sa pagkain, normalizes ang digestion ng pagkain, nagpapabuti ng kaasiman, at nag-aalis ng pagbuo ng gas.
Gayundin, ang maanghang na halaman na ito ay inirerekomenda na kumuha ng colpitis, pagtatae, bituka ng colic, pagduduwal. May positibong epekto ito sa arthritis at arthrosis.
Ang nakapagpapalusog na pampalasa ay nakakaapekto sa normalisasyon ng presyon ng dugo.
Sa tradisyunal na medisina, ang langis ng clove ay bahagi ng pagpapagaling at anti-namumula ointments at balms. Ang paghahanda batay sa clove ay ginagamit para sa mga sprains at dislocations sa mga atleta.
Ang mga clove ay ginagamit sa pananaliksik para sa pag-imbento ng mga gamot sa kanser, na nagpapatunay na maaari itong pigilan ang paglago ng mga selula ng kanser.
Ang nakapagpapagaling na mga katangian ng mga clove ng pagkain ay ginamit sa pagpapagaling ng ngipin at ginekolohiya.
Mga application ng sibuyas
Sa isang artikulo ay halos hindi posible na isaalang-alang ang mga kakaibang gamit ng mga clove sa iba't ibang larangan. Itigil lamang natin ang ilan sa mga ito, kung saan ang pampalasa ay madalas na ginagamit.
Ang paggamit ng mga cloves sa dentistry
Ang mga clove ay ginagamit upang malutas ang isang bilang ng mga problema sa ngipin. Napatunayan ang anti-inflammatory effect sa kaso ng periodontal disease, pulpitis, caries, at oral cavity disease (stomatitis, pharyngitis, tonsillitis).
Upang mapawi ang sakit ng ngipin, pinapayuhan itong mag-aplay sabaw ng mga clove ng pagkainna kilala para sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Upang gawin ito, ang limang mga buds pakuluan sa isang baso ng anumang langis sa halaman (oliba, linga, sea buckthorn). Ang sabaw ay pinahihintulutang mag-imbak at lumamig. Mag-apply ng mga tampons na may tatlong patak ng sabaw sa may sakit na ngipin.
Gayundin, upang mapupuksa ang sakit, maaari mong kuskusin ang clove pulbos sa gilagid, pukawin ang clove langis sa aching ngipin, o lamang ngumunguya buong buds.
Mahalaga! Kung susundin mo ang payo na ito, dapat mong malaman na ang paggamit ng mga remedyo ng folk ay hahantong lamang sa panandaliang kawalan ng pakiramdam, ngunit hindi sa isang solusyon sa problema. Para sa paggamot ng isang sira na ngipin, kinakailangan na makipag-ugnay sa isang espesyalista.Ang mga decoctions at tinctures ng cloves at inflammations ng mauhog lamad ng bibig at lalamunan ay ginagamit. Kaya, inirerekomenda anglaw sa mga clove na may aphthous stomatitis.
Ang spice ay may anti-inflammatory effect at nagtataguyod ng mabilis na pagpapagaling ng mga ulser. Para sa namamagang lalamunan at tonsilitis, ipinapayong gamitin ng ngumunguya ang sibuyas. Sa kaso ng namamagang lalamunan, ang paglilinis na may maligamgam na tubig, asin at clove powder ay mahusay na inirerekomenda.
Bilang karagdagan, ang dry clove inflorescence ay maaaring gamitin sa halip na nginunguyang gum na nakakapinsala sa digestive tract - ito ay lubos na nag-aalis ng hindi kanais-nais na amoy mula sa bibig at sumusuporta sa normal na mucous microflora pagkatapos kumain.
Alam mo ba? Nadagdagan ang spice sa paggawa ng chewing gum sa Thailand at India.
Ang paggamit ng mga clove para sa pananakit ng ulo
Upang mapupuksa ang isang sakit ng ulo mayroong ilang mga recipe:
- Maghanda ng isang i-paste ng 5 g cloves lupa, kanela, pili at tubig. Ilapat ang halo sa mga templo.
- Mag-apply sa whisky isang pasty na halo ng oil camphor oil at ground cloves (5 g).
- Ang pinaghalong ito ay ginawa mula sa mga clove, asin at gatas.
- Massage ang noo at mga templo na may halo ng mga mahahalagang langis ng clove (1 drop), chamomile (1 drop), lavender (3 patak), almond (1 tsp).
Para sa paggamot ng madalas na paggamit ng pananakit ng ulo alak na tincture: 5 teaspoons ng cloves sa lupa ay idinagdag sa 100 g ng bodka, pinainit at lasing kalahating isang kutsara.
Paano kumuha ng sibuyas
Napag-usapan na natin ang ilang mga paraan kung paano kumuha ng mga clove para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin - upang maghanda ng mga tinctures, decoctions, mixtures, patak, langis batay sa cloves.
Maaari ka ring magluto clove tea. Bawat umaga ang paggamit nito ay maaaring magpayaman sa katawan ng tao na may mga nawawalang bitamina, magtaas ng mood, dagdagan ang sigla, palakasin ang immune system.
Maaari din itong makatulong sa pagtatae, pagpapalubag-loob at pagduduwal. Ang mga tsaa ay maaaring ihanda mula sa isang sibuyas o sa karagdagan ng iba pang mga sangkap: kanela, luya, orange, atbp.
Mahalaga! Huwag idagdag sa tsaa higit sa isa o dalawang inflorescences bawat tasa, kung hindi man ang inumin ay maaaring maging mapait.Sa madalas na sipon bago kumain, maaari kang kumuha isang pinaghalong mga pako ng lupa cloves, itim na paminta at isang kutsarita ng honey, ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay makakatulong upang mabuhay sa panahon ng taglagas-taglamig na walang ARVI.
Gayundin, mayroon ang antiviral effect Clove mahahalagang langis na paglanghap. Tumutulong sila sa paggamot ng mga colds, ubo at nasal congestion. Upang gawin ito, magdagdag ng ilang mga patak ng mainit na tubig at huminga ang mga singaw na ito.
Ang langis ng clove ay ginagamit din sa aromatherapy upang kalmado ang nervous system sa panahon ng stress at depression. Gayundin ang langis (2 patak) ay maaaring idagdag sa paligo kapag naliligo.
Ngunit upang palakasin ang puso ay pinapayuhan na uminom mulled alak. Bukod pa rito, sa layunin ng paggamot sa mulled alak ay mas mahusay na hindi magluto, at igiit ng ilang linggo. Upang gawin ito, sa 0.5 liters ng red wine magdagdag ng limang bulaklak ng carnation. Ito ay kinakailangan upang igiit sa isang madilim na lugar para sa tatlong linggo.
Magdagdag ng isang kutsarita sa tsaa hanggang sa tatlong beses sa isang araw. Gayundin, ang mulled wine ay maaaring maging handa sa mga sumusunod na paraan: 0.3 liters ng red wine ilagay hiwa orange at kalahati ng lemon, 5 cloves, kanela, dalhin sa isang pigsa, cool at alisan ng tubig. Uminom ng isang kutsara.
Upang mapupuksa ang ubo, maaari mong gamitin bago ang oras ng pagtulog isang pinaghalong limang patak ng mahahalagang langis ng clove, isang sibuyas ng bawang at honey. Para sa sakit sa mga tainga, tatlong patak ng nilutong langis ng clove ang sinuot sa bawat auricle.
Ang carnation sa paggamot ng sakit sa buto at arthrosis ay napatunayan na rin ang kanyang sarili. Ito ay idinagdag sa langis ng masahe (4-5 patak / 10 ml), na ginagamit upang gumawa ng isang pinaghalong pinaghalong.
Ang mga tangkay na babad na may clove decoction ay ginagamit upang pagalingin ang mga sugat at talamak na conjunctivitis.
Ang clove ay isa sa mga bahagi ng antiparasitic dietary supplement.
Clove and Gynecology
Ang maanghang na halaman ay may positibong epekto sa kalusugan ng kababaihan. Kahit na sa unang panahon na ito ay ginagamit upang pasiglahin ang paggawa, na may postpartum hemorrhage at bilang isang abortive na paraan.
Mahalagang langis ng cloves ay maaaring mapabuti ang tono ng matris, normalisahin ang panregla cycle at hormones. Gayundin, ang carnation ay isang magandang aprodisyak na nagpapalaki ng sekswal na atraksyon at nagpapalawak ng kasiyahan sa sekswal.
Paano gamitin ang cloves cosmetologists
Ang kosmetolohiya ay gumagamit ng clove essential oil. Ang pangunahing bahagi nito, eugenol, ay kasama sa mga creams, ointments, at balms. Ginamit sa pabango.
Ang clove oil ay epektibong kumikilos sa may langis at acne-prone skin. Ito ay may antiseptikong epekto, binabawasan ang pamamaga at dries ang balat. Upang malutas ang mga problema sa balat, inirerekomenda na maghanda ng mga mixtures batay sa creams.
Kaya, sa mukha na may madulas na sanhi ng balat mixed cream o langis base (10 ml), 2 patak ng essential clove oil at 2 drops ng lemon juice.
Para sa acne, isang maskara ang ginagamit. mula sa cream o langis (10 ml), 1 drop ng langis ng clove, 2 patak ng langis geranium at 1 drop ng langis ng chamomile.
Upang makitid ang mga pores halo-halong isang itlog puti, 1 drop ng langis ng clove, 1 drop ng geranium langis, 1 drop ng mukhang-kahoy langis.
Sa mga rashes, maaari mong labanan ang 15 minutong maskara mula sa komposisyon: buto ng langis ng trigo (10 ml), langis ng clove (2 patak), langis ng lavender (3 patak).
Gayundin, ang mahahalagang langis ng cloves ay tumutulong upang mapalakas ang paglago ng buhok at nutrisyon ng mga follicles ng buhok. Para sa weakened, madaling kapitan ng sakit sa buhok pagkawala, masks na may karagdagan ng clove langis ay inirerekumenda.
Ang isa sa mga pinakasimpleng pagpipilian para sa isang pagtubo ng buhok na stimulating mask ay sa 30 ML ng anumang langis ng gulay magdagdag ng 5 patak ng langis ng clove. Kuskusin ang mga ugat ng buhok at anit. Mag-iwan ng 40 minuto.
Mahalaga na malaman na ang langis ng clove ay may napakalakas na epekto at, hindi napipinsala, maaaring maging sanhi ng pagkasunog at pangangati ng balat, kaya may mga kontraindikasyon sa paggamit nito, sa partikular, ito ay ipinagbabawal sa mga bata at mga kabataan na wala pang 15 taong gulang.
Clove and Cooking
Upang magbigay ng isang natatanging lasa at aroma sa pagluluto carnation ay malawak na ginagamit:
- kapag nagluto roasted at stewed karne, tinadtad na karne;
- sa panaderya at pastry baking;
- kapag nagluluto ng mga broth at unang kurso;
- sa produksyon ng isda at sausage;
- para sa cooking compotes, mulled alak, suntok;
- bilang isang additive sa marinades (karne, isda, gulay, mushroom, berries);
- sa komposisyon ng mga sarsa, mayonesa.
Mahalaga na huwag lumampas ito sa pagdaragdag ng spice, dahil ang labis na halaga nito sa isang ulam ay maaaring mabara ang lasa ng mga pangunahing produkto at magbigay ng isang napakalakas na tiyak na lasa.
Inirerekomenda na idagdag sa sabaw 1-2 cloves kada 1 litro ng likido. Kapag nagluluto ng karne - hanggang dalawang buds. Sa kuwelyo itabi 4-5 studs bawat 1 kg. Sa paghahagis 3-4 g cloves bawat 10 liters.
Ang mga clove sa lupa, kasama ang iba pang pampalasa, ay bahagi ng popular na masala spice.
Alam mo ba? Upang matukoy ang kalidad ng isang carnation, dapat itong itapon sa isang lalagyan na may tubig. Ang isang magandang, kapaki-pakinabang na pampalasa ay dapat pumunta sa ilalim o lumutang patayo sa takip. Kung ang pampalasa ay hindi nalulubog, ngunit lumulutang sa ibabaw, nangangahulugan ito na ang mabigat na mahahalagang langis ay nawala mula dito at walang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob nito.Gayundin, ang kalidad ng carnation ay masusumpungan sa pamamagitan ng paglalagay nito sa pagitan ng dalawang piraso ng papel at paglilipat nito ng ilang beses na may isang pin na rolling. Kung sa parehong oras sa papel ay mananatiling madulas mantsa, pagkatapos ay ang pampalasa ay mabuti.
Contraindications sa paggamit ng cloves
Sa kabila ng katotohanan na ang sibuyas ay pinagkalooban ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian, mayroon ding mga kontraindikasyon sa paggamit nito. Hindi ito dapat na kainin ng mga batang wala pang dalawang taong gulang, mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga.
Ito ay hindi kanais-nais upang dalhin ang pampalasa na ito na may kabag na may mataas na kaasiman at ulcerative diseases. Dapat itong bawasan sa mga taong may mas mataas na stress sa isip.
Dahil ang pampalasa na ito ay maaaring mag-ayos at mapawi ang kalungkutan, maaari itong mamahinga ang mga kalamnan ng gastrointestinal tract at itaas ang presyon ng dugo, ang mga clove ay hindi magagamit para sa hypertension, may mga kontraindiksiyon para sa mga tao sa isang estado ng nervous excitement.
At tandaan na kung ang lahat ng nasa itaas ay hindi makakatulong sa iyo, pagkatapos ay para sa karagdagang paggamot kakailanganin mo ang payo ng isang karampatang espesyalista.
