Dill ay isang pangkaraniwang taunang damong-gamot ng payong pamilya. Malawakang ginagamit sa pagluluto at tradisyonal na gamot. Ginagamit nito ang lahat ng bahagi ng halaman.
Dill root branchy, tuwid. Ito ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang na bahagi ng halaman, dahil, bilang karagdagan sa mga pag-aari nito, mayroon itong mataas na nutritional value. Ito ang tungkol sa artikulo.
Inilalarawan ng artikulo kung paano maayos na ilapat ang ugat ng dill sa iba't ibang sakit, ito ay nagsasabi kung paano ito nakikinabang sa katawan.
Mga kapaki-pakinabang at nakakagamot na katangian
Ang aktibong paggamit ng dill root sa pagluluto at pagpapagamot ng mga sakit ay nauugnay sa kaaya-aya na lasa nito, natatanging mga katangian ng pagpapagaling at malawak na kakayahang magamit ng halaman.
Komposisyon ng kimikal
Ang dill root ay may masustansyang komposisyon ng nutrient, kabilang ang mga bitamina, micro at macronutrients.
Nutritional value:
- protina - 2.7 g;
- taba 0.5 gr;
- carbohydrates - 6.3 g;
- pagkain fibers - 2,8 gr;
- organic acids - 0.1 g;
- tubig - 85.5 g;
- puspos na mataba acids - 0.1 g;
- unsaturated fatty acids - 0.1 g;
- mono - at disaccharides - 6.2 g;
- almirol - 0.1 g;
- abo - 2.3 gr.
Bitamina:
- retinol - 750 mcg;
- Bitamina B1 - 0.03 mg;
- bitamina B2 - 0.1 mg;
- Pantothenic acid - 0.3 mg;
- Bitamina B6 - 0.2 mg;
- folic acid - 27 mcg;
- ascorbic acid - 100 mg;
- tocopherol - 1.7 mg;
- nicotinic acid - 0.6 mg;
- beta carotene - 4.5 mg.
Macronutrients:
- kaltsyum - 223 mg;
- Magnesiyo - 70 mg;
- sosa, 43 mg;
- potasa - 335 mg;
- posporus - 93 mg.
Mga elemento ng pagsubaybay:
- iron 1.6 mg;
- Zinc - 0.91 mg;
- tanso - 146 mcg;
- mangganeso - 1, 264 mg.
Calorie content: 40 kcal bawat 100 g ng produkto.
Mga pahiwatig para sa paggamit
Ang hanay ng paggamit ng mga halaman sa tradisyonal na gamot ay medyo malawak. Ang dill root ay ginagamit sa mga sumusunod na kaso:
- patolohiya ng mga vessel ng puso at dugo, hypertension;
- atay at sakit sa bato;
- ubo, mga impeksyon sa respiratory viral;
- mga problema sa pagtunaw, kakulangan ng gana sa pagkain;
- paggamot ng mga pinsala at abrasion;
- conjunctivitis;
- dagdagan ang produksiyon ng gatas sa mga kababaihang may lactating.
Karaniwan, ang decoction ng root ay ginagamit hanggang sa mawawala ang mga hindi kanais-nais na sintomas. Karaniwan ang kurso ay tumatagal ng 2-4 na linggo.
Contraindications
Tulad ng sa bawat gamot, ang dill root ay may mga kontraindiksiyon:
- Pancreatitis. Kapag ang pamamaga ng pancreas ay maaaring maging sanhi ng paglala ng sakit.
- Hypotension. Ang isang decoction ng mga ugat ay nagpapababa sa presyon ng dugo.
- Kakulangan ng nutrients at mineral. Dill root - isang diuretiko, dahil maaari itong maging sanhi ng isang kakulangan ng mahahalagang elemento ng bakas.
- Indibidwal na hindi pagpaparaan.
Gumamit ng pag-iingat ng fennel root sa panahon ng pagbubuntis. Kapag ginamit sa malaking dami, maaari itong maging sanhi ng pagkalaglag o pagkabata.
Ano ang dapat gawin sa produkto upang mapagbuti ang kalusugan?
Mula sa ugat ng dill ay ginawa pagbubuhos, na may kapaki-pakinabang na mga katangian:
- nagtataglay ng hypotensive action;
- naglalabas ng mga daluyan ng dugo;
- normalizes panunaw;
- ay isang diuretiko;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso;
- stimulates lactation sa lactating women.
Sa hypertension
Dahil sa aktibong pagkilos ng vasodilator, ang dill root ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga vessel ng puso at dugo. Upang gawing normal ang paggamit ng presyon ng dugo.
- Para sa paghahanda nito, 2 tablespoons ng tinadtad dill Roots ay poured na may isang baso ng tubig na kumukulo.
- Isara ang talukap ng mata at paninira sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa isang paliguan ng tubig.
- Pinalamig na filter ng pagbubuhos.
Dalhin ¼ tasa ng tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
Para sa bato
Ang pagbubuhos ng mga ugat ng dill ay may diuretiko at antibacterial na epekto.
- Sa tinadtad na mga ugat (mga 2 tablespoons) magdagdag ng 200 ML ng mainit na tubig at magluto ng 15 minuto sa isang paliguan ng tubig.
- Pagkatapos ay palamig at i-filter.
Inihanda ng unibersal na pagbubuhos na natupok nang 6 beses sa isang araw, 50 ML (kalahating tasa bilang isang diuretiko).
Para sa atay
Ang dill decoction ay may choleretic effect. Tumutulong sa pamamaga at labis na katabaan ng atay.
- Ang pinong tinadtad na mga ugat sa bilang ng mga tablespoons ay nagbubuhos ng tubig.
- Pakuluan para sa 10 minuto at payagan na palamig.
Gamitin ang decoction sa tatlong dosis ng 100 ML bago o pagkatapos ng pagkain.
Mula sa lamig
Ang pagkuha ng decoction ng root ng dill ay nakakatulong na mabilis na makayanan ang isang impeksiyon sa viral at nagbibigay ng pag-ubo. Bilang karagdagan sa pangkalahatang paraan ng paghahanda, na inilarawan sa simula ng seksyon, maaari mong gamitin ang isa pang pagpipilian sa paggamot ng mga sipon.
- 1 kutsara ng mga hugasan at may lamad ang inilagay sa isang lalagyan ng enamel.
- Magdagdag ng tubig na kumukulo at ilagay sa mababang init.
- Pakuluan para sa 10 minuto, pagkatapos ay payagan upang tumayo hanggang sa cool.
Kumuha ng 3 beses sa isang araw bago kumain ng kalahati ng isang baso.
Para sa nervous system
Ang dill ay may banayad na gamot na pampaginhawa, tumutulong sa stress at sobrang sobra. Para sa paggamot, tumagal ng 20-30 ML ng sabaw ng mga Roots 3 beses sa isang araw para sa kalahating oras bago kumain.
Upang ihanda ang sabaw, kailangan mo:
- I-chop ang mga ugat at ibuhos ang tubig na kumukulo (gawin ang mga sangkap sa isang ratio ng 1 kutsara ng dill sa 1 tasa ng tubig).
- Ang nagreresultang timpla ay pinainit sa mababang init sa loob ng 10 minuto at pinapayagan na tumayo, at pagkatapos ay i-filter.
Mga pinsala, mga sugat
Dahil sa isang malinaw na antiseptikong epekto, Ang rhizome ay maaaring gamitin sa labas sa anyo ng isang pamahid para sa paggamot ng mga sugat at pinsala. Ang pamahid ay ginawa mula sa taba ng baboy at mga dill na pinagmulan, pinuputol sa pulbos, sa isang ratio ng 1: 3.
Para sa pamamaga ng mata
Sa paggamot ng conjunctivitis, epektibo itong mag-aplay ng mga losyon sa sabaw ng mga ugat ng dill. Upang maghanda, kukuha ng 1 kutsarang puno ng lupa upang punuin ng mainit na tubig at pakuluan para sa 10 minuto at pagkatapos ay palamig.
Ang koton na koton ay malagkit sa inihanda na sabaw, hindi gaanong napipiga at inilagay sa apektadong mata. Ang compress ay maaaring gaganapin para sa mga 10 minuto.
Na may nabawasan na gana
- Dalawang tablespoons ng makinis tinadtad Roots pagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at lutuin para sa isang kapat ng isang oras sa isang paliguan ng tubig.
- Pagkatapos ng paglamig, filter.
Ang kurso ng pagtanggap ay tumatagal, kung kinakailangan, hanggang dalawang linggo.
Para sa panunaw
Upang mapabuti ang panunaw, alisin ang utot gamit ang pagbubuhos ng dill.
- Ang durog na ugat ay pinagsama sa isang baso ng mainit na tubig at iningatan para sa 15 minuto sa isang paliguan ng tubig.
- Pagkatapos ay hayaan tumayo at i-filter.
Kumuha ng tatlong beses sa isang araw para sa isang oras bago kumain, 80 ML.
Saan bumili at kung magkano?
Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian Ang ugat ng dill ay hindi madaling mahanap sa pagbebenta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga panlupa bahagi ng planta ay madalas na ginagamit, ayon sa pagkakabanggit, at ang demand para sa mga ito ay mas mataas. Dahil ang pagbili rhizome sa tindahan nang hiwalay ay hindi gagana.
Gayunpaman, sa mga istante ng kagawaran ng halaman medyo madalas gulay ay matatagpuan sa bunches - hanapin ang pagpipilian kung saan ang mga ugat ay naka-imbak. Sa karaniwan, ang halaga ng isang bundle ay nag-iiba mula 30 hanggang 50 rubles, depende sa tindahan at oras ng taon.
Madaling bumili ng dill root sa mga merkado ng magsasaka sa huli ng tagsibol at tag-init o kahit na matatandang kababaihan na nagbebenta ng mga gulay mula sa kanilang hardin. At ang pinakamadaling paraan ay ang paglago ng dill sa pamamagitan ng iyong sarili: ito ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, ito ay malamig-lumalaban at maaaring mangyaring sa mga sariwang gulay kahit na sa windowsill ng isang apartment ng lungsod.
Paano mag-imbak?
Ang sariwang dill root ay nakaimbak para sa mahaba.
Kung kinakailangan, ihanda ito para sa taglamig, maaari mong gamitin ang dalawang pamamaraan:
- Frost. Ang mga ugat ay pinutol sa maliliit na piraso, ilagay sa selyadong mga lalagyan o mga bag para sa pagyeyelo at ilagay sa freezer. Ang pamamaraang ito ay mas madalas na ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto.
- Pagpapatayo. Ang mga ugat ay pinutol sa maliliit na hiwa at pinatuyong sa oven sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 50 degree at isang pare-pareho na daloy ng hangin o sa isang espesyal na dryer para sa mga gulay. Ang mga nagresultang raw na materyales ay maaaring maging pulbos at nakaimbak sa mga garapon sa salamin sa isang tuyo, madilim na lugar.
Bago ang pag-aani, ang mga ugat ay lubusan nang hugasan at pinatuyong. Kaya, ang dill ay nakaimbak ng lahat ng taglamig.
Ang dill root ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian., na ginagawang epektibo ang paggamit nito sa paggamot ng maraming sakit. Gayunpaman, dapat na maalala na ang paggamit nito, gayundin ang paggamit ng anumang gamot, ay dapat pag-isipan nang may pag-iingat. Ang gulay na pinagmulan ng mga hilaw na materyales ay hindi garantiya ng kaligtasan nito. Bago simulan ang paggamot inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor.
