Ang New Zealand spinach ay isang kaugnay na pananim ng ordinaryong spinach at may isang enriched mineral at bitamina komposisyon. Ito ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga matatanda at mga bata, at ang mga nakamamanghang lasa ay apila sa kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmets.
Ang pagkakaroon ng malawak na pagkalat sa mga gardeners at gardeners, ang New Zealand spinach ay ginagamit sa pagluluto bilang isang magagamit na pinagkukunan ng nutrients sa isang sariwang at thermally proseso na form. Alamin ang lahat tungkol sa spinach na ito at matutunan kung paano palaguin ito mismo sa iyong hardin. Ang mga taong walang plaka ay hindi kailangang maging mapataob. Maaaring lumago ang spinach kahit sa windowsill.
Botanical paglalarawan
New Zealand Spinach - taunang maagang ripening gulay mula sa pamilya ng kristal, genus Tetragonia.
Ang buto ng germination ng New Zealand spinach ay halos 98%, at ang ani ay hanggang sa 3-5 kilo bawat metro kuwadrado. Ang halaman ay mainit-init at mapagmahal na kahalumigmigan. Pamamaril mamaya. Ang masaganang pare-pareho na pakinabang ng mga gulay ay katangian.
Angkop para sa lumalaking sa bukas na lupa, sa greenhouse at mga kondisyon sa bahay. Ang halaman ay hindi hinihingi ang malamig (mas mababa sa 15 degrees Celsius), malakas na hangin at maikling frosts. Ang panahon ng paglago ay 55-65 araw, ang transplanting ay nangyayari 1 buwan pagkatapos ng paghahasik.
Paglalarawan ng Hitsura
Maliit ang mga prutas, may anyo ng isang nakabaluti na kahon ng binhi na may mga spike, naglalaman ng 2-8 buto. Ang root system ay mababaw, katamtaman na binuo, branched. Ang mga gulay ay mataba, makatas, nailalarawan sa mabilis na pag-unlad habang sila ay pinutol. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay may mahinang katangian na aroma.
Kasaysayan
Sa pagtatapos ng ika-18 siglo, noong 1779, natuklasan ang mga species sa New Zealand. Ang mabuting panlasa ay nag-ambag sa pagpapalaganap ng halaman, pagkatapos ng 2 taon ang mga buto ng spinach na ito ay dumating sa England, mula sa kung saan kumalat sila sa buong Europa. Sa Inglatera, ang spinach ng New Zealand ay lumago nang mahabang panahon sa mga kondisyon ng greenhouse, hanggang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo hindi ipinahayag na ang planta ay angkop para sa paglago sa bukas na lupa.
Ang halaman ay nakuha sa Russia sa kalagitnaan ng ika-20 siglokung saan ito mabilis na kumalat sa buong central bahagi dahil sa mataas na magbubunga at mabilis na paglago.
Komposisyon ng kimikal at mga kapaki-pakinabang na katangian
- Calorie content - 23 Kcal bawat 100 gramo.
Komposisyon ng kimikal. Protina - 4 g, taba - 0.3 g, carbohydrates - 3 g, hibla - 2.5 g, tubig - 90 g bawat 100 gramo ng produkto.- Pagsubaybay ng mga elemento at bitamina. Retinol - 85 mg, B1 - 6.7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tocopherol - 18 mg, Vitamin K - 0.1 mg , Choline - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, kaltsyum - 31 mg, Sodium - 20 mg, Selenium - 2 mg, Chlorine - 10 mg, Yodium - 75 μg, Manganese - 45mg, , Iron -15 mcg, Zinc - 4.4 mg.
Komposisyon ng kimikal. Protina - 4 g, taba - 0.3 g, carbohydrates - 3 g, hibla - 2.5 g, tubig - 90 g bawat 100 gramo ng produkto.Mga Katangian ng New Zealand Spinach:
- Mga bitamina ng grupo B kasangkot sa paghahatid ng mga impresyon ng ugat.
- Retinol at carotenoids - I-normalize ang gawain ng retina at optic nerves.
- Secretin - simulates ang produksyon ng mga digestive enzymes.
- Yodo - Inayos ang teroydeong glandula, ang paglago ng mga buto at kartilago.
- Calcium tumutulong sa tamang pag-unlad ng mga ngipin, mga buto at mga daluyan ng dugo.
- Bitamina E ay may epekto sa antioxidant.
- Iron nakikilahok sa paglikha ng hemoglobin at pinipigilan ang paglitaw ng anemya.
Contraindications
- Gastritis at peptic ulcer sa panahon ng exacerbation.
- Rheumatism at iba pang mga sakit sa autoimmune.
- Hypertensive heart disease.
- Exacerbation of kidney or liver disease.
Paggamit ng
Ang spinach ng New Zealand ay ginagamit sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, salad ng gulay, vegetarian at meat soup, juices, omelettes at pastries.
Ang ganitong uri ay ginagamit sariwa, pinakuluang, steamed, frozen, tuyo. May isang mahusay na kalidad ng pagpapanatiling at isang mas mahabang buhay ng shelf kumpara sa iba pang mga varieties.
Ang lasa ba ay naiiba sa karaniwan?
Dahil ang New Zealand Spinach ay naglalaman ng mas mababa sa oxalic acid, mayroon itong isang pinong, makatas at mas maasim na lasa.
Lumalagong sa hardin
Pagpili at paghahanda ng site
Ang spinach soil ay dapat na mahusay na naiilawan at pinatuyo., sa halip madaling pakawalan, malamig-moisture at masagana. Pinapayagan ang isang maliit na halaga ng luad o buhangin. Ang lupa ay inihanda sa pagkahulog.
Nakahukay sila sa lupa sa lalim ng 20-25 sentimetro, nagdadala sa compost sa rate ng 1 bucket kada metro kuwadrado, pataba ang superphosphate o dayap. Sa tagsibol bago paghahasik, ang 10 gramo ng ammonium nitrate o urea ay ipinakilala sa lupa. Ito ay kinakailangan upang mas mahusay na lumago ang spinach at makakuha ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa buhay.
Paghahanda ng binhi at paghahasik
Bago ang paghahasik, ang mga binhi ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 30-48 oras, ang pagbabago ng tubig tuwing 8 oras. Oras ng paglalagay: gitna o katapusan ng Abril.
Scheme
Mga buto ay hasik sa layo na 35-40 cm sa isang malalim na 1-2 sentimetro. Pinapayagan ang planting ng buong kahon ng binhi, na sinusundan ng paggawa ng malabnaw. Ang isang malaking distansya sa pagitan ng mga buto ay kinakailangan para sa libreng paglago ng mga stems. Sa pagitan ng mga hanay ay umalis ng distansya ng hindi bababa sa 50 sentimetro. Ang mga binhi ay tumubo nang dahan-dahan sa temperatura ng 15-23 degrees, sa loob ng 2-3 linggo pagkatapos ng paghahasik.
Oras ng paglalagay sa bukas na lupa
Para sa mga seedlings, ang mga buto ay nahasik sa 8 × 8 centimeters pots. Ang oras ng paglalagay ay kalagitnaan ng Abril. Sa isang palayok, ilagay ang tatlong buto o isang kahon ng binhi sa isang malalim na 2 cm. Pagkatapos ng paglitaw ng mga seedlings, ang mga mahihinang shoots ay aalisin. Ang lupa sa palayok ay dapat na pinananatili sa isang mamasa-masa mainit-init na kondisyon na makakatulong sa mabilis na paglitaw ng mga shoots.
Ang oras ng landing sa bukas na lupa ay tumutugma sa katapusan ng Mayo o sa simula ng Hulyo (kapag ang lahat ng mga frosts naipasa). Ang mga seedlings ay dapat na hindi bababa sa 10 sentimetro sa taas.
Scheme: sa isang kama na 1 metro ang lapad, ang mga seedlings ay nakatanim sa 2 hilera sa layo na 35-40 sentimetro sa parehong lalim kung saan sila ay nasa kaldero.
Lumalaki sa bahay
Kapag landing sa bahay ay may mga sumusunod na tampok:
- Maaaring maagang landing, sa gitna o katapusan ng Marso.
- Para sa planting piliin ang timog-silangan o timog-kanluran kapag iluminado para sa hindi bababa sa 9 na oras sa isang araw.
- Posible ang pagtatanim sa parehong kaldero at sa mga kahon na gawa sa kahoy na may taas na hindi bababa sa 10, ngunit hindi hihigit sa 15 sentimetro (para sa mahusay na placement ng ugat).
- Ang lupa ay pinananatiling basa. Mas mainam na gamitin ang preparadong primer.
Mga gawain sa pangangalaga
- Temperatura. Ang pinakamainam na temperatura para sa paglago ay 22-25 degrees sa araw, at hindi bababa sa 15 sa gabi.
- Pagtutubig at kahalumigmigan. Ang pagtutubig na sagana, sa bawat iba pang araw, ay pinapayagan araw-araw sa mababang halumigmig. Pinakamataas na kahalumigmigan ng hangin - 50-60%. Ang pagtutubig ay isinasagawa sa umaga o sa paglubog ng araw, nang hindi nahuhulog sa mga dahon at mga bulaklak ng halaman.
- Ground. Ang lupa ay pinananatiling malubay, pinatuyo, bahagyang acidic o neutral. Ang lupa ay dapat na patuloy na basa-basa, ngunit walang isang tinapay sa ibabaw.
- Pag-iilaw. Ang liwanag ng araw ay dapat na hindi bababa sa 9 na oras sa isang araw, na may kakulangan ng ilaw gamit ang fluorescent lamp.
- Nangungunang dressing. Para sa New Zealand spinach pumili ng phosphate, nitrogen at potassium fertilizers, wood ash, posibleng nitrophosphate fertilizer. Ang mga fertilizers ay gagawin ng hindi bababa sa dalawang beses - sa panahon ng paglitaw at pamumulaklak sa rate ng 50 gramo ng tapos na pataba bawat metro kuwadrado.
- Pagmamasa. Sa paglitaw ng mga shoots, ang paggawa ng maliliit ay isinasagawa sa 10-15 sentimetro, kung ang mga buto ay nahasik na malapit sa isa't isa. Kapag 5 totoo dahon lumitaw, ang mga halaman ay thinned sa 30-40 sentimetro.
Ang pagkarga ay isinasagawa pagkatapos ng bawat pagtutubig.
Pag-aani
Ang pag-aani ay isinasagawa nang paulit-ulit, hindi bababa sa 1 beses sa isang linggo simula sa hitsura ng mga sheet ng isang haba ng 4 sentimetro. Angkop para sa pagkolekta ng mga dahon ay nababanat, may isang rich green na kulay. Ang mga matitigas na dahon ay matanda, hindi sila kinakain.
Ang koleksyon ng mga dahon ay natupad kahit na hindi sila ay binalak na gagamitin, sapagkat ang mga dahon ay mabilis na nagiging matigas, at may mga pambihirang pruning ay tumitigil na lumalaki. Ang pag-aani ay isinasagawa mula sa katapusan ng Hunyo hanggang sa unang frost na taglagas.
Kung saan bumili ng planting material at kung ano ang hahanapin kapag pagbili?
Maaaring mabili ang mga binhi sa mga tindahan ng hardin o iniutos online.x Ang mga punla ng mga halaman ay maaaring mabili mula sa mga gardener o sa mga tindahan ng paghahardin.
Kapag binibili, bigyang-pansin ang hitsura ng mga buto - dapat silang bilugan, ang parehong laki, light brown sa kulay.
Ang mga seedlings ay dapat na maliwanag na berde, libre mula sa pinsala.Nagmumula ang mababang, katamtamang branched root system.
Ang presyo para sa 2 gramo ng buto ay umaabot sa 9 hanggang 18 rubles at katamtaman ang 13.5 rubles. Upang makakuha ng isang malusog at malakas na halaman, ang mga buto ay maaaring anihin mula sa iyong pananim. Ang nasabing mga buto ay lumalaki nang mas mahusay, at ang mga seedlings ng mga ito makakuha ng mas malakas.
Sakit at peste
Ang pinakakaraniwang mga peste sa spinach ay:
- root fusarium rot;
- anthracnose;
- minero lumipad;
- viral mosaic;
- chalcosporosis;
- kulay abong mabulok;
- fly ng mealy;
- Medvedka.
Upang protektahan ang spinach sundin ang mga alituntunin ng pag-ikot ng crop at pag-aalaga ng halaman.
New Zealand Spinach - precocious kultura na may pandekorasyon na anyo at isang malaking hanay ng mahahalagang biologically active substances. Ang simpleng mga tuntunin ng paglilinang at pag-aalaga ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang pare-pareho ang sariwang crop ng mga gulay, na angkop para sa paggamit sa anumang anyo. Ang mga bitamina at microelements ng New Zealand spinach ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, epektibong pumipigil sa mga sakit sa anemia at endocrine glandula.
