Si Melissa ay ginagamit sa pagluluto at tradisyonal na gamot. Upang magkaroon ng mabangong damo na ito sa buong taon, maaari mo itong tuyo para sa hinaharap.
Ang benepisyo sa kalusugan ay magdadala lamang ng mga hilaw na materyales na ani sa lahat ng mga patakaran. Ang kalidad ng mga resultang blangko ay naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan tulad ng oras ng pagkolekta, paraan ng pagpapatayo at pagsunod sa mga kondisyon ng imbakan ng lemon balm.
Ang artikulong ito ay nagbibigay ng kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon kung paano matuyo ang limon balsamo sa bahay.
Mga kalamangan at disadvantages ng pagpapatayo na may kaugnayan sa iba pang mga paraan ng paghahanda
Ang pagpapatayo ng lemon balm ay isang mahusay na paraan upang anihin ang taglamig:
- Kumpara sa frozen na damo, mas maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap ang nakaimbak sa lahat ng pinatuyong damo.
- Hindi na kailangang maglaan ng espasyo sa refrigerator at freezer para sa imbakan ng mga blangko.
Ang pamamaraan ay hindi perpekto:
- Sa proseso ng pagpapatuyo nang natural, ang damo ay tumatagal ng maraming espasyo.
- Sa kaso ng mataas na kahalumigmigan at dampness sa kuwarto ay nagdaragdag ng panganib ng pagkawala ng buong batch.
- Kapag pinatuyo sa oven, ang nakapagpapagaling na halaga ng raw na materyal ay nabawasan.
Kailan ang pinakamahusay na upang mangolekta - bago o pagkatapos ng pamumulaklak?
Ang pinaka magandang panahon upang anihin para sa pagpapatayo - ang panahon ng aktibong pamumulaklak. Sa sandaling ito, ang itaas na bahagi ng planta ay napapanatiling puspos ng mga bitamina, microelement at biologically aktibong sangkap. Si Melissa ay nagsisimula sa pamumulaklak sa ikalawang taon pagkatapos ng planting. Ang namumulaklak ay tumatagal mula sa kalagitnaan ng Hunyo hanggang Agosto. Ang mga dahon ay inirekumenda na makolekta kapag ang damo ay namumulaklak lamang. Lahat ng mga bahagi sa ibabaw ay pinutol sa anumang oras ng pamumulaklak.
Ang mga batang dahon ng katamtamang laki ay naglalaman ng pinakamaraming dami ng nutrients. Sa pagtatapos ng mga dahon ng pamumulaklak ay magiging magaspang at ang konsentrasyon ng mga mahahalagang bahagi sa kanila ay bumababa.
Anong uri ang angkop at kung ano ang gagawin sa mga hilaw na materyales?
Si Melissa ay nakolekta sa malinaw na dry weather, sa unang kalahati ng araw. Ang pinakamainam na oras ay 10-11 ng umaga, kapag ang hamog ay dries out at ang araw ay hindi pa rin nasusunog sa ray. Ang mga dahon, bulaklak at tangkay ay hindi dapat maging kahalumigmigan. Kung nakolekta mo ang mga sanga at umalis nang basa, sa proseso ng pagpapatayo, maaari silang mabulok at mahulma. Imposibleng i-cut stalks may sira, dilaw o nasira dahon para sa pag-aani. Ang mga dahon ng substandard na natagpuan matapos ang pag-aani ay dapat na itapon.
Kailangan ko bang maghugas bago magpainit? Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga gulay pagkatapos ng pag-aani - upang matuyo ang mga naturang hilaw na materyales ay napakahirap. Kung ang mga dahon ay marumi, maaari mong ibuhos ang mga ito mula sa isang watering maaari o isang gomang pandilig, hayaan silang matuyo nang maayos sa ilalim ng hangin at araw at pagkatapos lamang mangolekta.
Ang mga sprig ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo o karit. Kunin ang mga shoots ay inilagay sa lilim para sa madaling pagpapatayo, pagkatapos ay ilipat sa isang permanenteng lugar ng pagpapatayo.
Ang mga sumusunod na uri ng limon balm ay angkop para sa paggamit sa pinatuyong anyo.:
- Dosing.
- Pearl
- Isidora.
- Quadrille
- Lemon lasa.
- Pagiging bago
- Tsaritsyn Semko.
Kung saan ito ay mas mahusay na upang isakatuparan ang proseso at kung paano?
Maaari mong tuyo ang crop sa kalye o sa loob ng bahay. Sa labas, si Melissa ay inilatag sa isang lilim sa isang papag na may manipis na layer. Sa halip na isang papag na gumagamit ng isang sheet ng playwod o karton. Mula sa itaas na melissa ay sakop ng isang net o natural na tela upang maprotektahan mula sa mga insekto at alikabok. Maaari kang mag-hang bundle sa isang lubid sa ilalim ng canopy.
Ang mga pangunahing kondisyon para sa pagpapatayo sa kuwarto - magandang sirkulasyon ng hangin at proteksyon mula sa sikat ng araw. Para sa layuning ito, ang attic ay perpekto.
Sa mga bungkos
Paano upang matuyo sa bahay:
- Pumili ng isang tuyo, mainit-init, may kulay na silid, kung saan ang hangin ay kumikilos nang maayos.
- Gupitin ang ilang mga batang stems na may mga dahon at bulaklak.
- Kumuha ng hindi hihigit sa 10 stems at mangolekta sa isang bungkos.
- Ang tali ng thread o lubid ay hindi masyadong masikip.
- Ibaba ang mga beam hanggang sa itaas ng kisame.
Hindi ka maaaring mangolekta ng masyadong malaking mga bundle. Ang mga stalks sa loob ng mga ligaments ay maaaring mag-fade o magkaroon ng amag.
Mga kalamangan ng pamamaraan:
- Hindi kinakailangan ang paghawak ng mga pahalang na ibabaw sa ilalim ng pagpapatayo ng mga hilaw na materyales.
- Sa isang limon balsamo isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatiling.
Mga disadvantages:
- Maaari lamang itong magamit kapag ang mga dahon ay hindi nahihiwalay mula sa mga tangkay.
- Kailangan ng mga halaman na regular na repasuhin at alisin ang mga dahon na lumala.
Sa isang pahalang na ibabaw
- Pumili ng isang tuyo, mainit-init na lugar na may mahusay na access sa sariwang hangin at walang direktang liwanag ng araw.
- Ikalat ang puting papel o isang malinis na tela sa ibabaw.
- Nangungunang kumalat ang isang manipis na layer ng lemon balm.
- Ang pagpapatayo ay tumatagal ng isang average ng 3-4 na araw. Kinakailangan na araw-araw na pukawin at buksan ang hilaw na materyal upang hindi ito masisira. Siyasatin ang amag at itim na mga spot.
Sa halip ng isang papag ito ay maginhawa upang gamitin ang mga hammocks na gawa sa mata. Ang ganitong aparato ay hindi nakakasagabal sa sirkulasyon ng hangin. Hindi kinakailangan ang damo.
Mga birtud:
- Melissa dries mabilis - 2 hanggang 7 araw.
- Sa natural na paraan ng pagpapatayo, karamihan sa mga nutrients ay mananatili.
Mga disadvantages:
- Kailangan ng maraming espasyo.
- Kinakailangan na patuloy na subaybayan ang estado ng mga hilaw na materyales.
Sa oven o espesyal na patakaran ng pamahalaan
Sa oven
- Ikalat ang hiwa ng lemon balm sa isang baking sheet na may manipis na layer.
- Panatilihin sa isang bahagyang pinainit oven sa isang temperatura ng 45-50 ° para sa 2-3 na oras. Iwanan ang pinto ng pinto. Regular na ihalo ang limon balsamo.
Sa dryer ng electric
- Maglagay ng tinadtad na hilaw na materyal sa isang manipis na layer ng pallets.
- Itakda ang temperatura sa 30 °.
- Dry 2-2.5 na oras.
Sa microwave
- Ikalat ang mga dahon sa isang manipis na layer ng koton.
- Takpan ang tuktok na may parehong materyal.
- Ilagay sa isang plato sa microwave.
- I-on ang aparato sa loob ng 2 minuto.
- Kunin ang mga hilaw na materyales at hawakan ang isang araw sa silid.
Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpapatayo ng lemon balsamo sa mga hurno. Sa isang temperatura ng 35 ° at sa itaas sa mga hilaw na materyales ay nawasak nutrients.
Mga kalamangan ng pamamaraan:
- Ang pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa pagpapatayo.
- Hindi kailangang maglaan ng isang espesyal na lugar, upang mag-ipon at suriin ang mga hilaw na materyales.
Ang kawalan ay ang pagkawala ng isang malaking proporsyon ng nutrients. Ang kalidad ng mga hilaw na materyales ay mas mababa kaysa sa kapag ang pagpapatayo sa bukas na hangin.
Mga Tampok: kung paano anihin para sa taglamig para sa tsaa?
Para sa tsaa, ang mga banayad na dahon lamang ang nakolekta.. Ang pag-aani ay dapat magsimula nang maaga hangga't maaari - bago tumubo ang planta sa paglago.
Ang mga nakolektang dahon ay inilalagay sa isang manipis na layer sa isang malinis na tela o puting papel, ang layo mula sa direktang liwanag ng araw. Paminsan-minsan ay binabaling nila at sinuri. Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng mas mababa sa isang linggo.
Kung ang koleksyon ay tightened, ang mga sanga ay hiwa, at pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon ay hiwalay mula sa kanila. Ang mga blangko ay inilagay sa lata o garapon sa salamin o sa mga bag ng koton o lino. Ang istante ng buhay ng mga hilaw na materyales para sa tsaa ay hindi na 1 taon..
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano maayos na maghanda ng limon balm para sa taglamig para sa tsaa:
Paano mag-imbak?
Si Melissa ay handa na kapag ang kanyang kulay ay nagiging maputlang berde, kapag pinindot mo ang mga stem break, at ang mga dahon ay gumuho. Kung plano mong gumamit ng mga pinatuyong raw na materyales bilang pampalasa, ito ay nasa lupa sa mga palad sa pinong chips. Pagkatapos ay matulog sa isang malinis na malinis na lalagyan at mahigpit na sarado. Sa container stick isang tag na nagpapahiwatig ng pangalan ng damo at ang petsa ng pag-aani.
Ang sumusunod na lalagyan ay angkop para sa imbakan.:
- salamin na garapon na may masikip na talukap ng mata;
- mga bag ng papel;
- sahig na gawa sa kahoy;
- mga kahon ng karton;
- linen bag.
Tara sa melissa iningatan sa isang madilim, cool na lugar na may mababang kahalumigmigan. Kung ang pampalasa ay naka-imbak sa mga bag na papel o sa mga bag na tela, ang iba pang mga pinatuyong gulay at mga malalaswang produkto ay hindi dapat ilagay sa malapit. Sa mabuting kalagayan, ang pinatuyong limon balm ay nagpapanatili ng mga katangian at lasa nito sa loob ng 2 taon. Hindi inirerekumenda na panatilihing mas matagal ang damo para sa paglunok. Ang pinakamalaking halaga ng mga sustansya ay naroroon sa pinatuyong limon balsamo sa unang taon ng imbakan, at pagkatapos ay ang konsentrasyon ng mga mahahalagang bahagi ay unti-unti na bumababa.
Ang mga dahon na tuyo na nilalayon para sa tsaa, hindi ka maaaring mag-chop bago ipadala sa imbakan. Sa kasong ito, minsan ay kinakailangan upang suriin ang kanilang kalagayan at alisin ang mga mahihirap na dahon. Ang tsaa ng tsaa ay iningatan para sa isang taon.
Paano ko magagamit at anong pagkaing maaaring idagdag ko?
Ang pinatuyong limon balsamo ay isang popular na sahog para sa paggawa ng serbesa ng tsaa. Ginagamit din ito bilang isang pampalasa para sa maraming mga pinggan - na sinamahan ng mga itlog, manok, isda, karne ng baka, tupa, baboy, mushroom. Ang pinatuyong limon balsamo ay inilalagay sa mainit na pinggan para sa 2-3 minuto hanggang luto. Bilang karagdagan, ginagamit ito para sa canning, pickling at pickling. Ang pinatuyong limon na balsamo ay nagpapare-refresh ng limonada at kvass.
Ang pagpapatayo ng lemon balm ay mas mahusay sa mga natural na kondisyon., nang walang tulong ng mga hurno at mga espesyal na aparato. Ang partikular na damong ito ay may panggamot na halaga. Kung pinili mo ang isang mahusay na oras upang mangolekta, maayos na maghanda at mag-imbak ng mga hilaw na materyales, maaari mong tangkilikin ang mabango tsaa at iba't-ibang mga pinggan sa melissa sa buong taon.
