Ang isang ulam ng cauliflower ay maraming nalalaman, dahil maaari itong luto sa anumang oras ng taon. Ang mga benepisyo ng mga pagkaing ito ay hindi kapani-paniwala, at masarap ang lasa.
Maaari itong magamit bilang isang hapunan o tanghalian para sa bawat araw o kapag nagdadagdag ng mga sangkap upang kumuha ng kanilang lugar sa holiday table. Bilang karagdagan, maaaring gamitin ang kuliplor sa pagkain ng sanggol.
Ang artikulo ay may mga recipe para sa casseroles, bola-bola at iba pang mga pagkain na may kuliplor, fillet ng manok at iba pang mga sangkap.
Ang mga benepisyo at pinsala ng tulad ng isang ulam
Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito sa inihurnong anyo ay medyo isang pandiyeta na pagkain, yamang Ang 100 gr na pagkain ay naglalaman ng 98.6 kcal. Gayunpaman, ang pagtatalaga na ito ay maaaring dagdagan, depende kung aling bahagi ng manok ang gagamitin sa pagluluto.
Din sa 100 gramo ay naglalaman ng:
- 11.1 g ng protina;
- 4.9 gramo ng taba;
- 2.7 gramo ng carbohydrates.
Mayroong malaking halaga ng dietary fiber ang cauliflower, samakatuwid ay gumagawa ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka ng flora at ng buong sistema ng pagtunaw.
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng bitamina C, potasa, folic acid at iba't ibang mineral. At sa kumbinasyon ng isang malaking halaga ng mga amino acids sa fillet ng manok, ang ulam na ito ay walang alinlangang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang.
Ang isang espesyal na tampok ng kuliplor ay na ito ay mahusay na digested at hinukso ng katawan, at samakatuwid ay angkop para sa mga matatanda at mga bata.
Kasama ang lahat ng mga pakinabang, mayroon ding mga limitasyon ng paggamit na nauugnay sa kuliplor.
Maingat na kumain ng mga pagkaing ito:
- hypothyroidism;
- gota;
- may kabag na may mataas na kaasiman.
Video tungkol sa mga benepisyo ng kuliplor:
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto gamit ang mga larawan
Mga sangkap:
- 300 gramo ng kuliplor;
- 200 gr Chicken fillet;
- 3 itlog - 100 ML ng nonfat kefir;
- 50 gramo ng matapang na keso;
- langis ng gulay para sa pagpapadulas;
- asin
Pagproseso ng Produkto: Cauliflower banlawan, pakuluan para sa 5 minuto, banlawan ang fillet at tuyo.
Mga yugto ng pagluluto:
- Gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso ng medium
- Grasa ang baking dish na may mantikilya at ilagay ang mga fillet dito, hindi ng maraming asin.
- Ang pinakuluang repolyo ay naglalagay ng fillet sa ibabaw.
- Paghaluin ang mga itlog, kefir, matalo nang mabuti, magdagdag ng asin. Ibuhos ang halo na ito ng fillet na may repolyo.
- Coarsely kuskusin ang keso at wilig sa tuktok.
- Ipadala sa preheated oven at magluto ng 25 minuto.
Nag-aalok kami upang makita ang isang recipe ng video para sa isa pang bersyon ng pagluluto kuliplor na may manok sa oven:
Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng recipe
May bawang
Maaari mong i-chop ang bawang upang gawin itong mainit at idagdag ito sa kefir na may mga itlog.
Sa patatas
Upang hindi maghanda ng isang pinggan para sa isang ulam, maaari mong i-cut peeled patatas sa bilog, 1 cm makapal, asin at lugar sa ilalim ng form, at pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin. Kaya't ang ulam ay magiging pampalusog at mas mataas na calorie.
Pansin! Kung ang mga patatas ay bata at mabilis na pinakuluang malambot, maaari itong i-cut sa kalahati o sa 4 na bahagi.
Higit pang mga detalye tungkol sa baking cauliflower na may patatas at iba pang mga gulay ay matatagpuan dito.
Na may sarsa ng sorbetes
Para sa mga hindi nagmamalasakit sa kalori, maaaring palitan ang kefir sour cream. Ang kumbinasyon na ito ay magbibigay sa ulam ng mas malambot, masarap na lasa, pati na rin ang kabutihan at katatagan.
Sa mga gulay
Sa pinakadulo, kapag ang ulam ay halos handa na ang tuktok ay maaaring sprinkled na may berdeng mga sibuyas o ang buong kumbinasyon ng dill, sibuyas, perehil. Ito ay gagawing mas malusog ang ulam.
May karot
Ang pagkakaiba mula sa orihinal na recipe ay na ilagay namin ang bahagyang inihaw na karot sa ibabaw ng kuliplor, at pagkatapos ay ibuhos ang timpla. Ang mga karot ay magbibigay sa kasong ito ng juiciness at saturation.
Paano magluto para sa mga bata?
Ang pinakamahusay na recipe para sa mga bata ay isang souffle. Para dito:
- Ang repolyo ay dapat na maging katas.
- Magdagdag ng mantikilya.
- Nilaktawan din ang karne sa tinadtad na karne.
- Magtapon sa mga layer at ibuhos sa pinalo itlog.
Tiyaking mag-ipon nang maganda upang naisin ng bata na subukan ito. Maaari mong palamutihan ng mga pipino at mga kamatis, kung walang reaksiyong alerdyi. At magdagdag din ng mas kaunting asin.
Ang ilang mabilis na mga recipe
Cutlets
Mga sangkap:
- kalahating kilo ng kuliplor;
- tinadtad na manok;
- 2 itlog;
- asin;
- langis ng gulay.
Pagproseso ng Produkto: Hugasan ang repolyo.
Mga tagubilin sa hakbang-hakbang:
- Pakuluan ang cauliflower at mince.
- Paghaluin ang tinadtad na karne na may repolyo, magdagdag ng mga itlog, asin. Blind ang masa ng mga cutlet.
- Grasa ang baking dish na may mantikilya at ilagay ang mga cutlet dito.
Mahalaga! Maaaring ihain ang mga tapos na patties na may keso, kulay-gatas o sarsa ng bawang.
Casserole
Mga Produkto:
- 300 gramo ng kuliplor;
- 6 mga binti ng manok;
- 2 kamatis;
- asin;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas.
Pagproseso ng Produkto: hugasan at tuyo drumsticks, mga kamatis at kuliplor
Mga yugto ng pagluluto:
- Pakuluan ang repolyo para sa 5-6 minuto, cool, i-disassemble sa inflorescence.
- Lubricate ang baking dish na may langis, ilatag ang repolyo, drumsticks at mga kamatis, asin.
- Punan ang kulay-gatas at ipadala sa oven para sa 30 -35 minuto.
Recipe ng video para sa cauliflower at casserole ng manok:
Mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga pinggan
Pinakamahusay na lutong ulam na inihain sa isang patag na plato, pinalamutian ng mga gulay, mga hiwa ng mga kamatis at mga pipino. Kung ang manok at cauliflower ay niluto nang walang mga patatas, pinakuluang bigas, bakwit, o pasta ay maaari pa ring dumating bilang isang side dish.
Konklusyon
Kasalukuyang binuo ng maraming mga recipe para sa pagluluto kuliplor sa kumbinasyon na may manok. Mayroong palaging bahagi para sa fantasy ng mistress o ang cook. Ang pagpapalit ng mga bahagi, ang mga bagong panlasa ay ipinakilala para sa iyong mga tanghalian at hapunan.
