Kung paano maayos at masarap na lutuing kuliplor sa Korean: mga sunud-sunod na mga recipe para sa litsugas, panakip ng pinggan at atsara

Ang kuliplor sa Korean ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hiwalay na ulam o isang masarap na karagdagan para sa mga taong gustung-gusto ng Koreanong kultura. Iba't ibang pampalasa at kaliwanagan at perpekto para sa mga nais na magdagdag ng isang bagong bagay o karanasan sa nababato na menu.

Ang haba ng pinggan ay kasama sa pagkain ng hindi lamang mga kinatawan ng Koreanong kultura, kundi pati na rin sa maraming mga bahay sa puwang ng Sobyet.

Susunod, sabihin sa iyo kung paano magluto sa bahay kuliplor sa Korean sa recipe na ito.

Makinabang at makapinsala

Ang ulam ay may isang matalim lasa, kaya hindi ito dapat gamitin ng mga taong may karamdaman ng sistema ng pagtunaw, ulser, kabag, mataas na kaasiman at iba pang sakit. Ito ay nagkakahalaga ng paglimita sa paggamit ng maraming reaksiyong allergy.

Ang kuliplor mismo ay naglalaman ng maraming nutrients at mineralNaglalaman ito ng isa at kalahating beses na higit na protina kaysa sa protina sa protina at tatlong beses na mas maraming bitamina C. Tumutulong ito upang mapabuti ang panunaw at binabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan sa pagdala ng isang bata.

Bilang karagdagan, ito ay mababa sa calories. Ang isang serving ay naglalaman ng mas mababa sa 200 daang calories, 10 protina, 5 taba at 20 carbohydrates. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa vegetarian menu.

Mga recipe ng pagluluto na may mga larawan

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto kuliplor sa Korean. Nasa ibaba ang 3 hakbang-hakbang na mga recipe para sa pagluluto kuliplor sa Korean, kasama ang mabilis.

Quick Pickled Snack

Ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan upang gumawa ng meryenda:

• 700 gramo ng kuliplor;
• isang karot;
• 5 cloves ng bawang;
• 1 litro ng tubig;
• 1 kutsarang suka 9%;
• 2 tablespoons ng asin;
• 1 kutsara ng asukal;
• 50 ML ng langis ng halaman;
• tikman ang kulantro, matamis na paprika, isang halo ng mga peppers at bay leaf.

Pagproseso ng Sangkap: Bago ang pagluluto ay mahalaga na ihanda ang mga produkto at protektahan ang iyong sarili. Iyon ang kuliplor sa loob ng ilang oras na babad sa malamig na tubig na inumin upang patayin ang mga bug at mga worm na nagtatago sa loob ng ulo. Kung hindi, maaari kang matigil sa isang hindi kanais-nais na sorpresa habang naghahain ng mga pagkaing nasa mesa.

Pagluluto:

1. Ang repolyo ay dapat na disassembled sa maliit na florets at scald sa tubig na kumukulo para sa limang minuto.
2. Magsimulang lutuin ang atsara. Ang isang litro ng tubig ay dapat na halo-halong may kalooban, asukal, suka at langis ng halaman.
3. Limang minuto, pakuluan ang atsara at ibuhos ang pinatuyo na kuliplor. Ang kapasidad ay kailangang itabi sa isang madilim na lugar. Kaya mas mabilis ang proseso.
4. Pahiran ang karot at i-chop ang bawang sa medyo malalaking hiwa.
5. Sa lalong madaling panahon na ang pag-atsara ay pinalamig, idagdag ang karot, bawang at ang mga natitirang pampalasa.
6. Mag-iwan ng anim na oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng nakaraang oras, handa na ang ulam.

Nag-aalok kami upang tingnan ang proseso ng video ng pagluluto ng ulam na ito.

Paano gumawa ng Korean carrot salad?

Para sa pagluluto ng salad gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng kuliplor;
• 1 malaking karot;
• 1 piraso ng kampanilya paminta;
• 1 maliit na sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 1.5 tablespoons ng suka;
• asin sa lasa;
• 20 ml ng linga langis;
• langis ng gulay para sa litson;
• pampalasa para sa pagluluto karot sa Korean 0.5 tablespoons;
• 4 hiwa ng mainit na peppers;
• 1 kutsarang asukal.

Pagluluto:

1. Nasira namin ang cauliflower sa mga maliliit na floret, na pinuga namin sa tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto. Ang kalidad ng nagresultang salad ay nakasalalay sa ito.
2. Ikiling ang repolyo at banlawan ng malamig na tubig.
3. Tanggalin ang sibuyas sa singsing tungkol sa magprito sa langis hanggang ginintuang.
4. Hugasan ang aking mga karot at lagyan ng gulay ang mga ito para sa Korean carrot.
5. Ang lata ay nalinis mula sa mga buto at pinutol sa mga manipis na piraso.
6. Peel ang bawang, i-squeeze ito sa isang karot at magprito para sa halos isang minuto.
7. Sa isang mangkok, ilatag muna ang repolyo, pagkatapos ay ang sarsa.
8. Magdagdag ng pampalasa para sa mga karot sa Korean at suka.
9. Lahat ng lubusan halo-halong, ang salad ay handa na. Gana ng pagkain.

Maaari kang magluto ng iba pang mga recipe para sa mga salad ng cauliflower. Higit pang mga detalye tungkol sa mga recipe para sa pagluluto cauliflower salad ay matatagpuan dito.

Palamuti

Upang makagawa ng isang side dish na kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 karot;
• 1 tasa ng asukal;
• 1 kg ng kuliplor;
• 100 gramo ng suka;
• 1 litro ng tubig;
• 5 cloves ng bawang;
• 2 tablespoons ng asin;
• 50 gramo ng langis ng halaman;
• pampalasa para sa mga karot sa Korean.

Pagluluto:

1. Ang repolyo ay hugasan at binubuwag sa mga inflorescence. Sa tubig na kumukulo, mag-iwan ng limang hanggang sampung minuto
2. Grate carrot.
3. Linisin ang bawang at gupitin sa mga lupon.
4. Pagluluto paglalagyan sa bawat litro ng tubig, magdagdag ng suka, asin at langis ng halaman.
5. Ilagay ang repolyo, karot, bawang sa kawali. Punan ang tuktok na may pampalasa at ibuhos ang atsara.
6. Pagkatapos ng 6-10 oras, handa na ang isang bahagi ng ulam. Ang ulam ay dapat puno ng mantikilya.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano lutuin ang panig na ito.

May mga iba pang mga opsyon para sa cauliflower side dish (para sa karagdagang impormasyon sa mga recipe para sa kuliplor, maaari mong makita sa materyal na ito).

Pag-aani para sa taglamig at iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa pagdaragdag ng mga gulay

• Para sa taglamig:kapag naghahanda ng isang recipe para sa taglamig, pinalitan namin ang lupa paminta sa mga gisantes at magdagdag ng kulantro. Ang mga luto ng luto sa mga garapon, kaya kailangan mong ihanda nang maaga ang lalagyan at lids. Ang repolyo, na nahahati sa mga inflorescence, inilagay sa mga garapon, na pinaghalong may grated na bawang at karot, ibuhos ang lahat ng kumukulo na sarsa. Para sa 10-15 minuto, ang mga bangko ay isterilisado, at pagkatapos ay pinaikling takip.
• May karot: Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ay ang pagdaragdag ng karot na estilo ng Korean sa ulam. Ito ay idinagdag kapag ang repolyo ay naka-marinated na.
  Marami sa mga recipe ay naglalaman ng mga karot sa simula, ang mga ito ay alinman sa pinirito o adobo, kasama ang repolyo.
• Sa beetroot: sa kasong ito, ang mga beets sa pagluluto ay pinirito sa isang kudkuran at idinagdag na may gadgad na mga karot. At pagkatapos ng pagbuhos ay ibinuhos. Maaari ka ring magdagdag ng beets at lutuin ang mga ito sa tapos na salad, na nagbibigay sa iyo ng isang kawili-wili at masarap na lasa.
• Sa paminta ng kampanilya: Sa pangunahing recipe ay idinagdag Bulgarian paminta, na kung saan ay cut sa strips at halo-halong may repolyo. Lahat ay pinalaki. Pagkatapos ng anim na oras, handa na ang ulam. Maaari kang magdagdag ng mainit na paminta sa liwanag, ngunit sa kasong ito ay hindi magdagdag ng tinadtad na paminta at iba pang pampalasa.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang kapaki-pakinabang na video na may mga pagpipilian para sa mga blangko:

May karot:

Na may tinadtad beets:

Kahit na higit pang mga recipe blangko para sa taglamig mula sa kuliplor ay matatagpuan sa materyal na ito.

Mga pagpipilian sa pag-file

Maaari kang maghatid ng ulam bilang isang hiwalay na pampagana, o bilang isang bahagi ng ulam sa pangunahing ulam. Ang inuming kuliplor ay maaaring puno ng mirasol o langis ng oliba at nagsilbi sa mesa. Ito ay ganap na ganap na makadagdag sa mga pagkaing ng manok o baboy, pati na rin ang pagkakaiba para sa isang vegetarian table.

Ang kuliplor sa Korean, na niluto ayon sa lutong bahay na resipe, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pang-araw-araw na mesa at i-dekorasyon ang anumang maligaya na pagkain. Ang maanghang at masarap na panlasa ay magbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang ulam bilang isang hiwalay na salad at bilang isang bahagi ulam para sa karne. Ang iba't ibang mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng isang salad sa isang maikling panahon o marinate ito para sa taglamig. Gana sa iyo at sa iyong sambahayan.

Panoorin ang video: Masarap ang Buhay, kapag Maayos ang Bahay (Setyembre 2024).