Intsik na repolyo, na popular na tinutukoy lamang bilang "peking" ay isang kamangha-manghang gulay kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga salad na maaaring maging maligaya kahit na ang pinaka-delikadong tao.
Dalhin namin sa iyong mga recipe ng pansin sa isang kumbinasyon ng Chinese repolyo at kintsay. Ang dalawang produktong ito ay mayaman sa mga bitamina at trace elements na kinakailangan para sa katawan ng tao para sa normal na paggana.
Ang anumang ulam na iniharap ay maaaring ilagay sa isang maligaya o sa isang pang-araw-araw na mesa. Ang lasa ng mga salad ay tiyak na angkop sa lasa ng sambahayan.
Makinabang at makapinsala
Ito ang ulam ay mababa-calorie, at samakatuwid ay mahusay para sa lahat vigilantly nanonood ang figure. Sa isang bahagi ng salad, sa average ay naglalaman ng:
- 4.3 gramo ng carbohydrates;
- 0.2 g taba;
- 1.4 gramo ng protina (26 calories).
Ang parehong mga gulay ay lubhang kapaki-pakinabang at mayaman sa maraming bitamina at amino acids.
Halimbawa, ang pundamental na langis na nakapaloob sa mga ugat ng kintsay ay tumutulong upang mapabuti ang panunaw. Gayundin, ang Intsik na repolyo at kintsay ay naglalaman ng magnesium, bitamina ng mga grupo A, B, C, E, K at mayaman sa fiber.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng Peking repolyo:
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng kintsay:
Mga Recipe ng Chicken
Sa mga pipino
Mga Kinakailangan na Produkto:
- 500 gramo ng Intsik na repolyo;
- 300 gramo ng sarsa ng kintsay;
- 300 gramo ng mga pipino;
- 1 malutong dibdib ng manok;
- bungkos ng dill;
- bungkos ng perehil;
- 4 tablespoons ng hindi kulay-gatas;
- mayonesa;
- 2 tablespoons ng mustasa;
- 1 kutsarang lemon juice;
- white wine vinegar - 1 kutsara;
- kutsara ng asukal;
- asin, itim na paminta sa panlasa.
Mga Tagubilin sa Pagluluto:
- Ang repolyo ay nagpaputok ng manipis na mga straw. Pagwiwisik ng asukal ng kaunti, tandaan sa iyong mga kamay - kaya magbibigay ito ng juice at maging kaunti ang mas malasa.
- Kintsay cut sa maliit na hiwa.
- Gupitin ang pipino sa di-makatwirang mga cubes.
- Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga cube o luha ng kamay sa hibla.
- Pinong tumaga ang mga gulay, idagdag sa natitirang mga sangkap.
- Asin, idagdag ang asukal, husto nang husto.
- Upang gawin ang sarsa, ihalo mayonesa, kulay-gatas, mustasa at alak suka. Magdagdag ng lemon juice, kumusta nang mabuti.
Sa mga ubas
Kinakailangang Mga Kinakailangan:
- 1 maliit na dibdib ng manok;
- 100 gramo ng kintsay;
- 100 gramo ng mga ubas na walang buto;
- langis ng gulay;
- 100 gramo pekingas.
Paano magluto:
- I-chop ang pinakuluang manok sa mga maliit na cubes.
- Kintsay hugasan, dry na may isang tuwalya papel, cut sa manipis na plastik.
- Tanggalin ang repolyo ng Tsino.
- Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng mga ubas, takip sa langis. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
Gamit ang pagdaragdag ng yogurt
Mabilis na pagpipilian
Mga kinakailangang bahagi:
- 70 gramo ng kintsay;
- 80 gramo ng Peking repolyo;
- 30 gramo ng Greek yogurt.
Paraan ng Paghahanda:
- Ang kintsay ay makinis.
- Gupitin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay o tumaga gamit ang isang kutsilyo.
- Asinan kaunti, magdagdag ng isang pakurot ng asukal, panahon na may yogurt.
Iwaksi ang mga karot sa isang salad at magkakaroon ito ng isang matamis, kagiliw-giliw na lasa.
May bawang
Mga Kinakailangan na Produkto:
- 500 gramo ng Intsik na repolyo;
- isang maliit na grupo ng kintsay;
- 2 cloves ng bawang;
- 3 tablespoons ng yogurt;
- 2 katamtamang mga kamatis;
- bungkos ng dill;
- kutsara ng dayap juice.
Paano magluto:
- Pinong hiwain ang peking.
- Kintsay ay pinutol sa mga maliliit na bar.
- Ang mga kamatis ay pinutol sa mga parisukat.
- Gupitin ang pino ng dill.
- I-chop ang bawang, ihalo sa yogurt. Idagdag ang dayap juice at dill, ihalo.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang sarsa.
May karot
Sa mais
Mga sangkap:
- 400 gramo ng Intsik na repolyo;
- kalahating lata ng mais;
- 1 malaking karot;
- 2 kintsay stalks;
- kalahati ng isang malaking mansanas;
- linga, asin, paminta;
- Balsamic vinegar o anumang langis ng halaman.
Mga Tagubilin sa Pagluluto:
- Ang Peking Pork ay may maliit na hiwa.
- Gupitin ang kintsay habang ikaw ay bihasa sa: dayami o pagputol-putol.
- Ang Apple at karot ay laktawan ang isang malaking kudkuran.
- Paghaluin ang repolyo, karot at mansanas na may kintsay at mais.
- Bago ihahatid ang salad sa mesa, asin, paminta at ipagpapalit ito ng balsamic vinegar.
Sa bow
Kinakailangang Mga Kinakailangan:
- 1 malalaking tinidor ng Intsik na repolyo;
- 2 maliit na karot;
- 150 gramo ng kintsay;
- 1 sibuyas;
- 1 pulang kampanilya paminta;
- dill, perehil;
- lemon juice;
- langis ng oliba.
Paano magluto:
- Ang mga dahon ng peking ay makinis. Carrot rub sa isang masarap na kudkuran.
- I-chop ang kintsay, dill at perehil.
- Ang paminta ay pinutol sa mga manipis na piraso.
- Ang mga sibuyas ay pinutol ang kalahating singsing.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, iwisik na may lemon juice, asin at panahon na may langis.
Gamit ang pagdaragdag ng mga buto
Sa mustasa
Mga Kinakailangan na Produkto:
- 50 gramo ng buto ng kalabasa;
- kalahati ng malaking tinidor ng Intsik na repolyo;
- isang maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 1 malaking espongha ng kintsay;
- kalahating isang kutsara ng mustasa;
- 4 tablespoons ng yogurt;
- lupa itim na paminta, asin sa lasa.
Mga Tagubilin sa Pagluluto:
- Gupitin ang repolyo nang manipis, ilagay ito sa isang mangkok ng salad at tandaan ng kaunti sa iyong mga kamay upang magbibigay ito ng juice.
- Kintsay cut sa maliit na piraso, pagpura-pirasuhin ang sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
- Pagwiwisik ng lahat ng buto ng kalabasa, idagdag ang yogurt at mustasa. Salt, pepper.
Sa orange
Mga kinakailangang bahagi:
- 100 gramo ng pinakuluang manok;
- 100 gramo ng dahon peking;
- 100 gramo ng lollo bionda;
- isang maliit na grupo ng mga bows;
- 1 malaking kulay kahel;
- 20-30 gramo ng mga binhi ng mirasol;
- isang kutsarita ng suka;
- kutsara ng orange juice;
- kutsara ng langis ng oliba;
- isang kurot ng mustasa;
- 2 cloves ng bawang;
- pakurot ng asukal;
- sariwang luya - sa iyong panlasa;
- 1 malalaking o 2 maliit na karot;
- 100-150 gramo ng berdeng mga gisantes;
- 100 gramo ng tofu keso;
- berde sibuyas balahibo;
- toyo
Paraan ng Paghahanda:
- Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, tuyo sa isang tuwalya ng papel at kuskusin sa isang malaking kley o kunin sa maliliit na dayami.
- Litsugas dahon ng lollo bionda at Intsik repolyo, banlawan sa ilalim ng mga cool na tubig at pilasin ang iyong mga kamay sa maliit na piraso.
- Tanggalin ang karne ng manok sa malalaking piraso.
- Mabilis na tumaga tulad ng ginamit mo.
- Ang binhi ng sunflower ay hindi gaanong sinaktan sa kawali.
- Green sibuyas tumaga rings.
- Peel ang orange, i-cut ito sa hiwa at i-cut sa medium piraso.
- Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng pindutin ang bawang.
- Tofu chop piraso ng anumang laki.
- Sa isang hiwalay na mangkok pagsamahin ang mustasa, langis, orange juice at bawang.
- Magprito ng luya at ilan pang bawang. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang tofu at ipagpatuloy ang pag-iinuman para sa isa pang 3 minuto.
- Palamig din ang mga karot at mga gisantes. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang toyo at ilang tubig, at kumulo para sa mga 3 minuto.
- Ilagay ang mga repolyo at dahon ng litsugas sa mangkok ng salad, magdagdag ng bilis ng sibuyas at dressing. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng orange at ang iba pang mga sangkap.
- Magpahid ng binhi bago maghain.
Sa pipino
Sa black pepper
Mga Kinakailangan na Produkto:
- isang pares ng mga stalks ng stalked kintsay;
- kalahati ng repolyo ng Peking;
- 1 malalaking sariwang pipino;
- isang grupo ng mga sibuyas;
- isang grupo ng anumang mga gulay;
- 2-3 tablespoons ng mayonesa;
- lupa itim paminta;
- mustasa;
- 3 tablespoons ng yogurt o makapal na kulay-gatas.
Paano magluto:
- Hiwalayin ang core ng mga dahon ng Intsik repolyo at i-cut ito sa cubes. I-chop ang malambot, berdeng bahagi sa manipis na piraso.
- Ang kintsay ay nakakawala ng matitigas na streaks at tumaga gamit ang isang kutsilyo.
- Pipino palaman at i-cut sa piraso 1-3 cm.
- Ang sibuyas at perehil ay makinis na gumuho.
- Paghaluin ang mayonesa, yogurt at mustasa, magdagdag ng paminta sa kanila.
- Punan ang salad na may dressing.
May kulay-gatas
Mga kinakailangang bahagi:
- 4 pinakuluang itlog;
- 300 gramo ng kintsay twigs;
- 250-300 gramo ng sariwang mga pipino;
- 300 gramo ng de-latang mais;
- 250-300 gramo ng peking;
- malaking kutsara ng low-fat mayonnaise;
- 1-2 malalaking spoons ng mababang-taba kulay-gatas.
Paano magluto:
- Ang pinakuluang itlog ay tumagos ng mga di-makatwirang cube. Tuluy-tuloy din ang mga pipino.
- Repolyo at kintsay ay gumuho ng straws.
- Itapon ang garapon ng mais, banlawan ito, idagdag sa iba pang mga gulay.
- Pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa, panahon na may nagresultang salad dressing.
May mansanas
Sa binhi ng flax
Mga Kinakailangan na Produkto:
- 300-350 gramo ng peking;
- 1 daluyan ng mansanas ng anumang uri;
- 1 stalk ng kintsay;
- kalahating grupo ng dill o perehil;
- lino o sunflower seed;
- 4 tablespoons sour cream.
Sa halip ng isang mansanas, maaari mong ilagay ang pipino sa isang salad. Bilang karagdagan, ito ay pinapayagan upang magdagdag ng parehong pipino at mansanas sa ulam.
Paraan ng Paghahanda:
- Little tinidor Peking cut sa straws.
- Kintsay cut sa piraso, pagpura-pirasuhin ang mga gulay.
- Peel ang mansanas at buto, gupitin sa mga cube.
- Ibuhos ang lahat ng kulay-gatas, asin, budburan ng mga buto, ihalo.
Sa lemon juice
Mga kinakailangang bahagi:
- kalahating malaki o isang maliit na ulo ng Peking;
- 1 malaking berdeng mansanas;
- 200 ML ng plain yogurt;
- isang kutsarang lemon juice;
- ilang sanga ng kintsay;
- asin
Paano magluto:
- Apple mapupuksa ang alisan ng balat at buto. Dumaan sa isang malaking kley o tumagos ng mga di-makatwirang piraso.
- Gupitin ang Tsino na repolyo sa manipis na mga hiwa, ihalo sa mansanas.
- Kintsay ang makinis na gumuho, magwiwisik sa iba pang mga produkto.
- Magdagdag ng lemon juice sa salad, magdagdag ng yoghurt, magdagdag ng asin.
Sa mais
Sa berdeng mansanas
Mga Kinakailangan na Produkto:
- 300 gramo ng peking;
- 2-3 sprigs ng kintsay;
- 1 berdeng mansanas;
- 1-2 medium sized na mga pipino;
- 150-200 gramo ng kulay-gatas;
- garapon ng matamis na mais;
- paminta sa lupa, asin, lemon juice.
Paano magluto:
- Ang Peking ay dahon ng makinis na pagpura-piraso sa isang kudkuran, pagkatapos ay tumaga gamit ang isang kutsilyo.
- Kintsay din makinis gumuho.
- Pinutol ng Apple sa mga bar ang pagsukat ng 1-2 cm.
- Magdagdag ng mais walang likido, pagkatapos ay maasim. Mix well.
- Salt, pepper, season na may lemon juice.
Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang salad mula sa Beijing repolyo, kintsay at mais sa pagdaragdag ng isang mansanas ayon sa recipe ng video:
Sa asin
Kinakailangang Mga Kinakailangan:
- 2 gramo ng asin;
- 200-250 gramo ng peking;
- 100-150 gsucharny corn;
- isang bungkos ng mga stalks ng kintsay;
- kutsarang yogurt.
Paano magluto:
- Gupitin ang pipino sa manipis na mga hiwa.
- Hugasan ang repolyo, gupitin ang mga piraso at gumuho sa manipis na plastik.
- Gupitin ang kintsay sa karaniwang paraan.
- Ibuhos ang lahat ng sangkap na may yogurt, asin.
Mabilis na recipe
Mga Kinakailangan na Produkto:
- ilang sprigs ng sariwang dill;
- isang maliit na puting linga buto;
- 2 tbsp. kutsara ng mustasa;
- kutsarang lemon juice;
- 20-30 gramo ng toyo;
- kalahati ng repolyo ng Peking;
- 30-40 gramo ng berdeng mga sibuyas;
- 4 sangay ng kintsay;
- isang pares ng gramo ng asin sa dagat;
- langis ng oliba.
Paano magluto:
- Itulak ang ulo na may maliliit na plastik.
- Ang sibuyas at kintsay ay gumuho ng napakarilag.
- Para sa refueling, ihalo sa isang hiwalay na lalagyan ng toyo, mustasa, langis, linga at lemon juice.
- Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, ibuhos sa sarsa at asin.
Nag-aalok kami upang magluto ng isa pang mabilis na salad ng Chinese repolyo at kintsay ayon sa recipe ng video:
Paano maglingkod sa isang ulam?
Ang mga paraan upang maghatid ng mga pagkaing may malaking halaga: Maaari mong palamutihan ang salad na may karagdagang butil ng mais, mga gisantes, iwiwisik ang mga buto, ilagay ang salad sa mga dahon ng dahon ng lettuce. Maaari ka ring lumikha ng mga kagiliw-giliw na komposisyon na may mga eskultura, inskripsiyon at mga numero. Ano ang pipiliin mula sa ito - magpasya ka. Ang lahat ng inaalok na salad ay hindi kapani-paniwalang masarap at nakapagpapalusog. Inaasahan namin na ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay pahalagahan ang bawat recipe.
