Ang Beijing cabbage salad na may isda ay nakikilala sa pamamagitan ng orihinal na panlasa nito, nutritional value ng mababang calorie content. Ito ay mahusay para sa mga tagahanga ng mga hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang na mga recipe.
Maaaring ihain ang ulam na ito sa isang maligaya talahanayan o luto para sa isang hapunan ng pamilya. Ang salad ay may natatanging lasa! Bawat babaing babaing punong-abala ay makakapagbigay ng kanyang obra maestra sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa o gas station. Maraming mga pagkakaiba-iba - ikonekta lamang ang pantasya.
Ang salad na ito ay magiging isa sa mga pinakamamahal, hindi lamang sa iyong pamilya, kundi pati na rin sa mga bisita!
Ang mga benepisyo at pinsala ng tulad ng isang ulam
Ang nasabing isang ulam ay maaaring tiyak na maiugnay sa malusog na pagkain. Halos lahat ng sangkap ay may isang pinababang nilalaman ng calorie at isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang Beijing repolyo ay isang kahanga-hangang produkto para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 13 kilocalories at 3 gramo ng carbohydrates. Bilang karagdagan, ang Intsik na repolyo ay may nutritional properties at nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng bitamina A, C, B. Naglalaman din ito ng mga kapaki-pakinabang na amino acids, mineral, at kahit citric acid.
May malaking epekto din ang pulang isda sa katawan. Ang paggamit nito ay tumutulong sa pagpapalakas ng buhok at mga kuko, nagpapabuti sa kutis at nagbibigay ng tensyon sa balat.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang isda ay mayaman sa kapaki-pakinabang omega-3 mataba acids. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na bumubuo sa isda ay nagpapabuti sa pag-andar ng utak at nagdaragdag ng kahusayan.
Kung pinag-uusapan natin ang mga panganib ng tulad ng isang ulam, posible lamang kung ang isda na ginagamit mo ay tinatahanan ng maruming tubig. Sa kasong ito, maaaring mabuo ang mabibigat na metal na asing-gamot (kromo, lead, arsenic, atbp.). Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng isda sa isang napatunayang lugar.
Nutrisyonal na halaga ng ulam (bawat 100 gramo):
- Calories -151.2 kcal.
- Protina - 6.7 gr.
- Taba - 12.5 gr.
- Carbohydrates - 4.5 gr.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto gamit ang mga larawan
Nasa ibaba ang mga recipe para sa paggawa ng mga salad mula sa Intsik na repolyo kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang uri ng inasnan na pulang isda, pati na rin ang de-latang sardinas, tuna. Ang bawat recipe ay binibigyan ng litrato ng ulam.
Sa trout at crackers
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- Trout / salmon - 250 gr.
- Peck repolyo - ½ mga pcs.
- White bread / ready crackers - 100 gr.
- Dill.
- Lemon Juice
Pagluluto:
- Peking repolyo maghugas, tuyo at makinis tumaga.
- Gupitin ang puting tinapay sa mga cube at tuyo ang mga ito sa oven.
Kung hindi mo nais na lutuin ang mga ito sa iyong sarili, maaari kang bumili ng yari na crackers.
- Ang pulang isda fillet ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Pagsamahin ang mga tapos na sangkap, isang maliit na asin at paminta, punan ang mayonesa at iwisik ang lemon juice.
- Mula sa itaas ay pinalamutian natin ang isang ulam na may mga gulay.
Ang salad ay handa na!
Magdagdag ng opsyon 2:
- raw karot - 1 pc;
- linga - 1 tbsp. l
Sa mga kamatis at gaanong inasnan na salmon
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- gaanong inasnan na salmon / salmon - 270 gr;
- ca. repolyo - ½ mga pcs;
- itlog - 2 piraso;
- walnut - 130 g;
- kulay-gatas;
- French mustard - 1 tbsp.
Pagluluto:
- Magluto ng mga itlog para sa 8-10 minuto, ipaalam sa kanila cool, malinis at pagkatapos ay i-cut sa parisukat na piraso.
- Isda gupitin sa piraso.
- Peking repolyo maghugas at makinis na tagain.
- Ang Nut ay dapat na tinadtad.
- Paghaluin ang mayonesa kasama ang kulay-gatas at mustasa.
- Ikonekta ang natapos na mga sangkap at ihalo.
Magdagdag ng opsyon 2:
- keso - 120 gr;
- Caesar o Tartar sauce (sa halip ng mayonesa at kulay-gatas);
- grapefruit - ½ mga pcs.
May pinya at trout
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- peck ½ repolyo;
- bahagyang salted trout - 230 gr;
- de-latang pinya - 200 gr;
- lemon juice;
- mga gulay
Pagluluto:
- Kunin ang troso fillet sa mga maliit na cubes.
- Hugasan ang Beijing repolyo at patagasin ang makinis, pagkatapos ay iwisik ng lemon juice.
- Ang mga singsing ng pino ay tuyo ng tuwalya ng papel at pinutol sa maliliit na piraso.
- Bihisan ang salad na may mayonesa, asin at palamuti sa mga gulay.
Magdagdag ng opsyon 2:
- Mga hipon (niluto at pinatuyo) - 270 gr.
Pansinin! Ang pinaka maginhawang paraan upang sirain ang hipon, i-drop ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Maaari mo ring gamitin ang mode na "Defrost" sa microwave.
- Keso - 120 gr.
Sa pipino at keso
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- peck ½ repolyo;
- anumang red fillet na isda - 230 gr;
- sariwang pipino - 1 pc;
- lemon juice;
- mga gulay;
- hard cheese - 120 gr.
Pagluluto:
- Gupitin ang mga fillet ng isda sa maliit na cubes.
- Hugasan ang Beijing repolyo at makinis na tagain.
- Pipino cut sa cubes.
- Keso giling sa isang magaspang na kudkuran.
- Season salad na may mayonesa at asin.
Magdagdag ng opsyon 2:
- langis ng oliba (sa halip ng mayonesa);
- honey - 0.5 tbsp;
- limon juice / apple cider cuka.
Sa mga gulay at salted salmon
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- peck ½ repolyo;
- gaanong inasnan na salmon / trout - 230 gr;
- itlog - 3 piraso;
- lemon juice;
- dill / spinach / perehil.
Pagluluto:
- Gupitin ang mga fillet ng isda sa maliit na cubes.
- Magluto ng mga itlog para sa 8-10 minuto, ipaalam sa kanila cool, malinis at pagkatapos ay i-cut sa parisukat na piraso.
- Hugasan ang Beijing repolyo at patagasin ang makinis, pagkatapos ay iwisik ng lemon juice.
- Ang mga singsing ng pino ay tuyo ng tuwalya ng papel at pinutol sa maliliit na piraso.
- Bihisan ang salad na may mayonesa, asin at palamuti sa mga gulay.
- Budburan ang salad na may lemon juice.
Magdagdag ng opsyon 2:
- olibo;
- sariwang pipino - 1 pc.
Na may naka-kahong isda
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- karot - ½ pcs;
- peck ½ repolyo;
- de-latang isda (tuna / sardinas) - 0.5 bangko;
- itlog - 2 piraso;
- bombilya mga sibuyas.
Pagluluto:
- Alisin ang isda (tuna o sardinas) mula sa garapon at i-chop ito sa maliliit na piraso na may isang tinidor.
- Peking repolyo maghugas at makinis na tagain.
- Sa repolyo, idagdag ang gadgad na karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
- Magluto ng mga itlog para sa 8-10 minuto, ipaalam sa kanila cool, malinis at pagkatapos ay i-cut sa parisukat na piraso.
- Season ang salad na may mayonesa, asin, paminta at palamuti sa mga gulay.
Magdagdag ng opsyon 2:
- keso - 120 gr;
- sariwang pipino - 1 pc.
Sa pinausukang seafood mula sa pulang varieties
Mga sangkap para sa opsyon 1:
- peck ½ repolyo;
- pinausukang salmon / trout - 350 g;
- kulay-gatas;
- sariwang pipino - 2 mga PC.
Pagluluto:
- Gupitin ang isda sa maliit na cubes.
- Peking repolyo at cucumber wash at makinis na tagain.
- Peel ang isda at alisin ang mga buto, pagkatapos ay i-cut sa mga malalaking piraso.
- Naghahalo kami ng mga handa na sangkap at pinunan namin ng kulay-gatas.
Magdagdag ng opsyon 2:
- rye crackers - 80 g;
- itlog - 3 mga PC.
Ang ilang mga napaka-masarap na mabilis na mga recipe
Recipe 1, sangkap:
- berde oliba - 130 g;
- peck ½ repolyo;
- pulang isda (salmon, salmon, trout) - 160 g;
- leek;
- natural yoghurt - 60 gr.
Pagluluto:
- Gupitin ang mga hangganan ng isda.
- Peking repolyo maghugas at makinis na tagain.
- Gupitin ang mga olibo sa apat na piraso.
- Magluto ng mga itlog para sa 8-10 minuto, ipaalam sa kanila cool, malinis at pagkatapos ay i-cut sa parisukat na piraso.
- Kunin ang sibuyas na nagkataon.
- Handa paghahanda ingredients, gaanong asin.
- Magdagdag ng mayonesa at natural na yoghurt sa salad at ihalo muli.
Recipe 2, ingredients:
- salted salmon - 270 gr;
- peck ½ repolyo;
- Tomato - 1 pc;
- perehil / balanoy.
Pagluluto:
- Gupitin ang mga hangganan ng isda.
- Peking repolyo at kamatis na hugasan at makinis na tagain.
- Ang mga tapos na sangkap ay halo-halong, gaanong asin, panahon na may mayonesa at budburan ng mga gulay sa ibabaw.
Paano maglingkod sa ulam?
Halos anuman sa mga ipinanukalang mga pagkaing opsyon ay maaaring palamutihan ng mga gulay o crackers sa tuktok.
Konklusyon
Intsik repolyo salad at pulang isda varieties - salmon, salmon, trout - ay napaka-masarap at malusog. Ang pangunahing pakinabang nito ay ang simple at bilis sa paghahanda, pati na rin ang saturation na may kapaki-pakinabang na mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.
