Ang mga salad mula sa Tsino o Intsik na repolyo at karne ng manok ay pinagsama halos lahat ng kinakailangang microelements para sa isang tao.
Ang repolyo ay isang mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na hibla, na nagpapabuti sa panunaw at pangkalahatang kalagayan ng mga bituka. Chicken - isang mahabang kilalang pinagmulan ng protina, kapwa sa mga atleta at sa mga karaniwang tao. Kasabay nito, ang Peking ay may isang maliit na halaga ng calorific - 16 kcal lang kada 100 g. Calorie chicken - 180 calories, habang naglalaman ito ng 17 gramo. purong protina bawat 100 gramo.
Masarap at simpleng hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan
Isaalang-alang ang hakbang-hakbang, na may pagtatanghal sa larawan, ang ilan sa mga pinaka masarap at iba't-ibang mga recipe ng magagandang at napakasagana na mga pinggan ng Chinese repolyo at mga puso ng manok, suso, mga binti o mga fillet.
Sa piniritong ibon
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- 1 Peking ulo;
- 300 gr. hens;
- 250 gr. Cherry
- 100 gr. Parmesan (maaaring mapalitan ng anumang iba pang keso);
- crackers.
Para sa refueling:
- 2 yolks;
- 50 ML. langis ng oliba;
- 2 tsp mustasa;
- 50 ML. lemon juice;
- 2 cloves ng bawang;
- asin - sa iyong paghuhusga.
Pagluluto:
- Hugasan natin ang dahon ng repolyo at gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
- Cherry din hugasan at cut sa quarters.
- Ang keso ay nag-ukit sa isang magaspang na kudkuran.
- Puno ng hiwa sa maliit na hiwa at magprito sa isang kawali hanggang sa isang katangian ng tinapay.
- Sangkap para sa refueling pagsamahin sa isang maliit na lalagyan.
- Bawang at keso tatlong makinis na gadgad at ipadala sa natitirang bahagi ng sangkap.
- Gumalaw nang mabuti.
- Bago maghain, mag-unang mag-iwan ng mga dahon ng repolyo sa isang plato, sa gitna - manok, sa mga gilid - mga kamatis.
- Ibuhos sa dressing at iwiwisik ang mga crouton.
Upang gawing mas madali para sa iyong mga bisita na ihalo ang salad na ito, mas mainam na ihalo ang repolyo na may hiwalay na dressing. Gayundin, kung hindi mo kailangang maglingkod, pagkatapos ay i-mix ang lahat ng sangkap, maliban sa crackers, sa isang malalim na lalagyan.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- isang dibdib ng manok;
- 300 gr. peking
- isang sariwang pipino;
- Isang pamilyang Bulgarian.
Para sa refueling:
- langis ng oliba;
- lupa paminton;
- lupa itim paminta;
- asin;
- asukal - sa panlasa.
Pagluluto:
- Hugasan namin ang manok, gupitin ito sa mga cubes at ipadala ito upang magprito sa isang kawali sa pagdagdag ng langis at asin hanggang lumilitaw ang isang katangian na crust. Ang repolyo at paminta ay pinutol sa mga piraso.
- Hugasan ang pipino at i-cut sa mga cube.
- Naghahalo kami ng mga natapos na sangkap, dressing at pampalasa at naglilingkod sa mesa.
C pinakuluang manok dibdib
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- 300 gr. peking
- isang dibdib ng manok;
- 3 itlog;
- 50 gr. matapang na keso;
- isang pipino;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas.
Para sa refueling:
- asin;
- mayonesa (mas mahusay na kumuha ng mababang-taba).
Pagluluto:
- Pekingka maliit na maliit maliit na straws.
- Dibdib ng suso ng manok, pakuluan.
- Matapos itong ganap na lutuin (mga 20 minuto), palamig ang karne at i-cut sa maliit na cubes.
- Ang mga itlog ay niluluto rin, pinalamig sa ilalim ng malamig na tubig at pinuksa lamang sa isang salad (ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, pinaka-mahalaga na malinis, o may isang tinidor).
- Tatlong keso sa isang masarap na kudkuran.
- Hugasan ang pipino at i-cut sa mga cube.
- Ang mga sibuyas sa green ay pinutol sa maliliit na singsing
- Paghaluin ang lahat ng sangkap na may pinakuluang dibdib ng manok sa malalim na lalagyan, magdagdag ng asin at mayonesa.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- 300 gr. dibdib ng manok;
- 300 gr. peking
- 200 gr. cherry tomatoes;
- 200 gr. pipino;
- isang malaking kampanilya paminta;
- berdeng mga sibuyas.
Para sa dressing: asin at langis ng oliba sa iyong panlasa.
Pagluluto:
- Pekingka maliit na maliit maliit na straws.
- Pakuluan ang manok, cool at i-cut sa maliit na mga parisukat.
- Lahat ng mga gulay ay hugasan nang hugasan at inalis kung nasira.
- Susunod: pinutol namin ang seresa sa mga tirahan, ang mga pipino sa mga cube, ang sibuyas na may singsing, at ang Bulgarian paminta na may mga straw.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang asin at langis sa isang malalim na plato, ihalo at maglingkod sa mesa.
Ito ay lumiliko ang isang liwanag na salad ng pinakuluang manok at sariwang gulay.
Tinatangkilik ang isang recipe ng video para sa paggawa ng salad sa Intsik repolyo at pinakuluang fillets:
Pinausukang ibon
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- 200 gr. peking
- 250 gr. pinausukang manok;
- 200 gr. adobo mushroom;
- 100 gr. keso;
- 3 itlog, mga gulay (sa panlasa).
Puno na kami ng mayonesa at asin.
Pagluluto:
- Pinaputol namin ang repolyo sa maliliit na dayami, pinutol ang manok sa mga cube.
- Hugasan nang husto ang mga mushroom upang hindi sila malabo.
- Nagmamasa kami ng keso at mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
- Paghaluin ang mga sangkap, umiinom at maghatid sa mesa, pinalamutian ng mga gulay.
Ang salad na ito ay maaari ding maging layered.
Pagkatapos ay isagawa ang mga layer na ganito:
- repolyo na may halong mayonesa;
- pinakuluang protina;
- pinausukang manok;
- mushroom;
- keso;
- yolks.
Nakasuot kami ng bawat layer na may mayonesa. Mula sa itaas ay pinalamutian kami ng isang maliit na halaga ng halaman.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- 200 gr. Tsino na repolyo;
- 250 gr. pinausukang manok;
- 200 gr. Korean carrot;
- 100 gr. keso;
- 1 malalaking kamatis;
- Salt, black pepper at mayonesa - sa iyong paghuhusga.
Pagluluto:
- Pekanku makinis tumaga sa maliit na guhitan, pinausukang manok din cut sa piraso.
- Gupitin ang kamatis sa mga cube.
- Keso tatlong sa isang magaspang na kudkuran.
- Mula sa mga karot na pinagsama natin ang atsara.
- Paghaluin ang mga sangkap sa malalalim na mga lalagyan, umiinom.
Ang salad ay handa na!
Panoorin ang recipe ng video sa pagluluto ng ibang salad na may Chinese repolyo at pinausukang manok:
Mula sa fillet
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- buto ng manok mga suso 300 gr.;
- Intsik repolyo 400 gr.;
- keso keso 200 gr.;
- squirrels ng tatlong pinakuluang itlog.
Refueling:
- 50 gr. kulay-gatas;
- 20 gr. mustasa;
- 30 gr. lemon juice;
- 2 cloves ng bawang, asin - upang tikman.
Pagluluto:
- Pakuluan ang dibdib, cool at i-cut sa cubes.
- Pekingka chop straws.
- Pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at lagyan ng gulay ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran.
- Keso gupitin sa mga cube.
- Para sa refueling, itulak ang bawang sa pamamagitan ng bawang at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
- Dagdag pa namin ihalo ang mga inihanda na mga produkto at gas station sa isang malalim na lalagyan.
Handa na ang salad.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- 300 gr. peking
- 150 gr. fillet ng manok;
- 150 gr. ham;
- 100 gr. marinated champignons;
- 2 itlog;
- 50 gr. dill
Para sa dressing, gamitin ang mayonesa at asin sa panlasa.
Pagluluto:
- Pakuluan ang mga itlog at mga fillet, i-chop ang tinapay, i-cut ang diced ham.
- Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
- Nililinis namin ang pinakuluang mga itlog sa isang kudkuran, at pinutol ang dibdib sa mga cube.
- Pinagsama namin ang lahat ng sangkap, dressing at pampalasa.
- Dekorasyunan ng mga gulay.
Natututuhan namin kung paano magluto ng masarap na salad na ginawa mula sa Peking repolyo at fillet ng manok:
Dalawang higit pang mga pagpipilian ng mga pinggan mula sa dibdib
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- 200 gr. dibdib ng manok;
- 300 gr. peking
- 150 gr. olibo;
- 2 pinipisok na mga pipino;
- 1 pulang sibuyas.
Gamitin ang mayonesa para sa dressing. Salt and pepper - sa iyong paghuhusga.
Pagluluto:
- Pakuluan ang dibdib, cool at i-cut sa cubes.
- Pekeku makinis tumaga straws.
- Mula sa mga olibo, ibuhos ang likido at gupitin sa mga bilog.
- Mga dawag na cucumber, pati na rin ang pre-peeled na mga sibuyas, gupitin sa mga cube.
- Pinagsama namin ang mga produkto, umiinom at maglingkod.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- isang daluyan ng dibdib ng manok;
- 200 gr. peking
- 1 kahel;
- 100 gr. matapang na keso.
Pananamit: mayonesa, asin sa panlasa.
Pagluluto:
- Pakuluan ang dibdib, i-cut sa cubes.
- Pekingku hinawakan ang dayami.
- Inihaw na orange, nahahati sa mga hiwa at pinutol ang bawat lobule sa 5 bahagi.
- Keso kuskusin.
- Paghaluin ang mga sangkap at pagbibihis at maglingkod.
Upang mas mahusay na tikman ang lasa ng orange, sa recipe na ito maaari mong palitan mayonesa para sa mababang-taba yogurt.
Mula sa mga puso ng manok
Para sa opsyon 1 kakailanganin mo:
- 250 gr. puso ng manok;
- 200 gr. peking
- 200 gr. Korean carrots;
- 150 gr. adobo na mga pipino;
- 1 sibuyas;
- mayonesa, asin at paminta - sa iyong panlasa.
Pagluluto:
- Pakuluan ang mga puso at i-cut sa mga piraso.
- Ang pagputol din ng Beijing.
- Pipino at pre-peeled sibuyas cut sa cube.
- Mula sa mga karot na pinagsama natin ang atsara.
- Pinagsama namin ang mga natapos na sangkap, muling umalis at maglingkod sa mesa.
Para sa opsyon 2 kakailanganin mo:
- 200 gr. puso;
- 200 gr. peking
- 1 pulang sibuyas;
- 150 gr. adobo mushroom;
- dalawang piniritong mga pipino;
- 50 gr. keso
Pananamit: mayonesa.
Pagluluto:
- Pumutok ang puso at i-cut sa mga piraso.
- Gupitin ang Beijing.
- Ang mga sibuyas ay pinutol sa singsing.
- Kung mayroon kang buong malaking mushroom (tulad ng champignons), pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa, kung ang mga maliliit, pagkatapos ay hugasan ang mga ito at ipadala ang mga ito sa salad.
- Pipino cut sa cubes, keso rubbed.
- Paghaluin ang mga sangkap at mayonesa.
Ang asin sa recipe na ito ay hindi kinakailangan, dahil ginagamit namin ang adobo pipino.
Paano magluto ng mabilis?
Ang pinakamabilis na salad ng Beijing repolyo at manok ay, marahil, isang salad na may pagdaragdag ng sariwang pipino at mga gulay. Isa pang nakabubusog at hindi masyadong matagal na recipe ay mula sa repolyo, manok at itlog. Alinsunod dito, sa lahat ng variants ito ay kinakailangan upang gamitin ang pinakuluang o pritong manok.
Paano maglingkod sa mga pinggan?
Ang Chinese repolyo at manok ay maaaring ihain ng mga gulay. Gayundin, kung may mga kamatis sa recipe, maaari silang epektibong inilatag kasama ang gilid ng salad, at ang repolyo ay maaaring inilatag sa unang layer. Kung sa arsenal ng iyong kusina ay may isang kawali ng grill, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga piraso ng manok sa hiwa at magprito upang makuha mo ang katangian ng mga piraso ng grill.
Kumakain ng pang-araw-araw na manok, maaari mong palitan ang kinakailangang supply ng protina sa katawan. Tulad ng alam mo, ang protina ay isang materyales sa gusali. Iyon ay, mas madalas mong palitan ang mga taglay nito, mas mahusay ang iyong buhok, ang mga kuko ay lalago, pati na rin ang mga tisyu ng katawan ay muling nagbago.
