Beijing repolyo ay isang malusog na gulay, dumating mula sa China. Sa lugar na ito, gusto nilang magluto ito ng iba't ibang matamis at matamis na mga sarsa, dahil perpektong binibigyang diin nito ang mga kagustuhan ng iba pang mga bahagi ng ulam.
Sa mga bansa ng dating USSR, mas gusto nilang ipagsama ito sa mga kamatis, pepino, karne at kahit na prutas. Ang iba't ibang salad na maaaring gawin mula sa Intsik na repolyo ay nagpapahintulot sa bawat tao na pumili ng perpektong opsyon para sa kanyang sarili at sa kanyang pamilya.
Lalo na sikat sa mga modernong housewives ay isang salad ng Peking repolyo na may prun. Maraming mga recipe, ngunit sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinaka-eleganteng at natatanging salad!
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam
Ang Chinese repolyo ay naglalaman ng mga bitamina ng mga grupo A, B, C, E, PP, pati na rin ang mga organic na acidsna nagtataguyod ng pag-alis ng mga toxins at iba pang nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Kung nais mong panatilihin ang mga sariwang kulay at pagkalastiko ng balat hangga't maaari, dapat mong siguradong isama ang gulay na ito sa iyong diyeta.
Prunes - walang kapaki-pakinabang na produkto. Naglalaman ito ng bitamina C, EE, B; maraming elemento ng trace - iron, calcium, sodium, magnesium, posporus, yodo, sink, tanso, mangganeso.
Pansin! Gayunpaman, hindi katulad ng Intsik na repolyo, mataas ang calorie: bawat 100 gramo ay may 231 kcal, habang ang parehong 100 gramo ng repolyo ay naglalaman lamang ng 12 calories.
Sa karaniwan, ang komposisyon ng salad ng prun at peking ay maglalaman ng mga 2000 calories.
Mga Recipe
Sa manok
Sa matapang na keso
Mga kinakailangang Sangkap:
- 340 gramo ng Intsik na repolyo;
- 50 gramo ng mga walnuts;
- 120 gramo ng prun;
- 7 mga itlog ng pugo;
- 170 gramo ng matapang na keso;
- 200 gramo ng champignons;
- 100 gramo ng mayonesa;
- langis;
- 250 gramo ng fillet ng manok.
Pagluluto:
- Bago maghanda ng salad, hugasan ang prun at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito.
- Ang mga mushroom ay pinutol sa mga cubes, magprito.
- Pakuluan ang manok, cool, tumaga sa hiwa.
- Ang mga nilagang prun at repolyo ay pinutol sa mga piraso.
- Crush ang nuts, kuskusin ang keso at itlog sa isang malaking kudkuran.
- Pagkatapos pagluluto ang lahat ng mga sangkap, simulan ang pagtula sa mga layer sa sumusunod na order: manok, mayonesa, prun, repolyo, mushroom, mayonesa, itlog, keso, mani.
Sa fillet
Mga Kinakailangang Produkto:
- 200 gramo ng fillet ng manok;
- 300 gramo ng peking;
- 100 gramo ng prun;
- langis ng langis o halaman.
Paano magluto:
- Pakuluan ang fillet. Upang hindi ito sariwa, ang tubig ay maaaring bahagyang inasnan.
- Matapos ang cool na filet ay pinutol ito ng makinis. Maaari mo ring i-rip ang fiber gamit ang iyong mga kamay.
- Puking kuko para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa buto.
- Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso, prun pati na rin.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang husto. Punan ang mayonesa o mantikilya sa iyong sariling panlasa.
Sa pinatuyong prutas
May mga walnuts
Mga Kinakailangang Produkto:
- 300 gramo ng peking;
- 10 pinalamanan prun;
- 50 mililitro ng kulay-gatas;
- mga walnuts;
- 100 gramo ng mga pasas;
- 10 piraso ng tuyo na mga aprikot.
Paano magluto:
- Banlawan ang prun, pasas at pinatuyong mga aprikot sa ilalim ng malamig na tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
- Mga repolyo ng plastik.
- Mag-alis ng tubig mula sa isang mangkok ng pinatuyong prutas at tuyo ang mga ito. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.
- Tanggalin ang mga walnuts at magtabi para sa isang habang.
- Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, budburan ng mga mani at takip na may kulay-gatas. Salt sa panlasa, magdagdag ng isang pakurot ng asukal.
Sa Greek Yogurt
Kakailanganin mo:
- kalahati ng average na tinapay ng Peking repolyo;
- kalahating isang kutsara ng pasas;
- kalahating isang kutsarang prun;
- 2-3 tablespoons ng Greek yogurt.
Pagluluto recipe:
- Ang mga pasas at prun ay magbuhos ng tubig na kumukulo at itabi sa loob ng 20 minuto bukod, o ilagay sa isang microwave para sa 15-20 segundo at ilagay ang maximum na lakas.
- Steam pinatuyong prutas mapupuksa ng mga buto at labis na kahalumigmigan sa isang tuwalya ng papel.
- Prune gupitin sa mga piraso.
- Ihawin ang repolyo nang manipis at idagdag sa mga pasas at prun.
- Season ang salad na may yogurt.
Sa mga champignons
Sa pipino
Mga Kinakailangang Produkto:
- 300 gramo ng dibdib ng manok;
- 1 lata ng matamis na mais;
- kalahating tinidor peking;
- 2-3 sariwang mga pipino;
- langis ng gulay;
- mayonesa;
- ilang tinapay, isang pares ng mga clove ng bawang at ilang mga sprigs ng mga gulay para sa dekorasyon;
- 250 gramo ng shampionov.
Pagluluto:
- Hugasan ang manok ng mabuti, i-cut ito sa mga bar at magprito.
- Ang mga mushroom ay mahusay na nalinis, gupitin ang kalahati, at lutuin ng mga 10 minuto.
- I-chop ang mga pipino sa kalahating singsing at i-chop ang repolyo sa medium-sized straws.
- Season na may mayonesa at ihalo nang mahusay.
- Gupitin ang tinapay sa mga maliliit na cubes at gaanong tuyo sa oven.
- Kumalat ang mga crouton na may kaunting langis, idagdag ang bawang at ipadala sa oven para sa 20 minuto.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap. Bago maghatid, iwiwisik ang mga crouton at palamutihan ng mga gulay.
Sa mga kamatis
Ano ang kailangan mo:
- 400 gramo ng pinausukang karne ng baka o manok;
- 200 gramo ng champignons;
- mga seasoning ng oliba;
- limon;
- prunes;
- mga kamatis;
- Parmesan;
- Tsino na repolyo;
- mga sibuyas.
Paano magluto:
- Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, mushroom - gupitin sa kalahati o gupitin sa mga cube. Magprito magkasama sa isang kawali.
- Pakuluan ang karne at i-chop sa mga medium cube.
- Tanggalin ang mga prun, gupitin ang mga kamatis sa mga singsing.
- Mayonesa na halo-halong lemon juice.
- Ang Peking repolyo ay pinutol ang maliliit na dayami.
- Upang tikman, isablig ang mga panimpla ng oliba at parmesan na gadgad sa isang malaking kudkuran.
- Season na may sarsa.
Gamit ang pagdaragdag ng kampanilya paminta
Sa mga sibuyas
Kakailanganin mo:
- kalahating tinidor peking;
- 8 pinalamanan prun;
- 2 pulang kampanilya peppers;
- isang grupo ng mga sibuyas;
- 2 cloves ng bawang;
- itim na paminta;
- langis ng oliba;
- lemon juice;
- 2 katamtamang mga kamatis.
Paano magluto:
- Hugasan ang repolyo, tuyo ng isang tuwalya ng papel at i-cut sa mga piraso.
- Sisihin ang mga kamatis sa malalaking piraso.
- Pepper ay pinutol ang mahabang manipis na piraso.
- Pakain ang prunes sa tubig na kumukulo, alisan ng tubig at i-cut sa mga medium na piraso.
- Ang sibuyas ay makinis na gumuho, kuskusin ang mga clove ng bawang sa isang masarap na kudkuran.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad, ihalo.
- Magdagdag ng lemon juice, magdagdag ng langis, magdagdag ng asin.
Sa granada
Mga Kinakailangang Produkto:
- 1 medium red bell pepper;
- 1 daluyan dilaw kampanilya paminta;
- 100-150 gramo ng prun;
- mayonesa;
- buto ng granada;
- maliit na ulo ng Intsik repolyo.
Paano magluto:
- Pekanku hugasan na rin, tuyo na may mga tuwalya ng papel, tumaga sa maliit na mga parisukat.
- Prune at paminta hiwa.
- Season na may mayonesa, asin sa panlasa. Palamutihan ng granada bago ihahatid.
May keso
Sa mayonesa
Kinakailangan ang mga sangkap:
- daluyan ng maliit na prutas na pitted;
- maliit na repolyo ulo;
- mayonesa;
- asin, paminta;
- matapang na keso
Paano magluto:
- Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso. Tulak din ang prun.
- Keso kuskusin sa isang malaking kudkuran.
- Punan ang mayonesa, asin at paminta.
Na may ham "Tenderness"
Kakailanganin mo:
- 250 gramo ng Tsino na repolyo;
- 200-250 gramo ng ham;
- mga sibuyas - kalahati ng ulo;
- 100 gramo ng prun walang mga buto;
- 100 gramo ng anumang matapang na keso;
- mayonesa.
Paano magluto:
- Pinong tumaga Pekenka at tandaan ng kaunti sa iyong mga kamay upang ang repolyo ay nagbibigay ng juice.
- Si Ham ay pinutol sa maliliit na mga parisukat o mga cubes.
- Prun sa 4-6 piraso.
- Keso kuskusin sa isang malaking kayuran o cut sa maliit na cube.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may mayonesa.
Gamit ang pagdaragdag ng crackers
May mansanas
Kinakailangan ang mga sangkap:
- 100 gramo ng Intsik na repolyo;
- 200 gramo ng de-latang mais;
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- 100 gramo ng prun;
- 1 daluyan ng mansanas;
- 2 tablespoons ng mayonesa;
- 100 gramo ng tinapay;
- 6 na kutsarang kulay-gatas;
- 100 gramo ng matapang na keso;
- 1 kutsarita pampalasa.
Pagluluto:
- Ang repolyo ay nakakabit ng maliliit na piraso.
- Steamed prun cut sa piraso.
- Grated grated cheese na may malalaking butas.
- Gupitin ang tinapay sa maliit na cubes at gaanong tuyo sa kawali hanggang lumilitaw ang isang bahagyang kapansin-pansing crust.
- Paghaluin ang mga nagresultang crouton sa iyong mga paboritong pampalasa.
- Alisin ang mais mula sa garapon at banlawan nang maayos.
- Hugasan ang mansanas at i-chop ito sa maliit na cubes.
- Upang gawin ang sarsa, ihalo ang mayonesa at kulay-gatas sa 1: 3 ratio.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap, maliban sa crackers, sa isang mangkok, asin at halo.
- Magdamit ng sarsa, iwisik ang mga breadcrumb.
May bawang
Kakailanganin mo:
- 200-250 gramo ng peking;
- 100-150 gramo ng prun;
- crackers;
- mayonesa;
- 1 matamis na mansanas;
- langis ng gulay;
- asin;
- bawang.
Pagluluto:
- Upang gawin ang sarsa, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin ng bawang sa mayonesa. Pagkatapos ay idagdag ang 5-6 tablespoons ng mantikilya, isang pakurot ng asin.
- Maglagay ng isang buong dahon ng repolyo at ilang mga makinis na tinadtad na dahon sa isang mangkok ng salad.
- Magdagdag ng isang mansanas, gadgad sa isang masarap na ubas, pagkatapos ay mga crackers.
- Season na may sarsa at magdagdag ng hiwa prun.
Sa mga mani
Sa pistachios
Mga Kinakailangang Produkto:
- 800 gramo ng peking;
- 150 gramo ng salted pistachios;
- 200 gramo ng pinakuluang karne ng manok;
- 100 gramo ng keso;
- 100 gramo ng prun;
- mayonesa.
Paano magluto:
- Peel ng ilang mga sheet ng repolyo, banlawan, magtabi. Mamaya dapat itong gamitin para sa dekorasyon. Minor ang natitirang mga sheet.
- I-chop ang manok sa mga maliliit na bar.
- Keso kuskusin sa isang malaking kudkuran.
- Peel and chop the pistachios.
- Season na may mayonesa at ihalo nang lubusan.
- Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang nagreresultang salad sa itaas at palamuti ito sa prun cut sa mga hiwa.
May mga mani
Mga kinakailangang bahagi:
- 230 gramo ng karne ng manok;
- 250 gramo ng repolyo;
- 4 itlog;
- 6 na piraso ng prun;
- 90 gramo ng inasnan na mani;
- mayonesa.
Pagluluto recipe:
- Hugasan ang karne nang maayos sa ilalim ng tubig, pakuluan ito sa gaanong maalat na tubig, pagkatapos ay i-chop sa medium cube.
- Lutuin ang pinakuluang itlog, kuskusin sa isang maliit na kudkuran.
- Gupitin ang prun sa iyong paghuhusga.
- Gulay na makinis na gumuho sa isang kutsilyo.
- Pumasa sa mani sa pamamagitan ng isang blender at sampal kaunti sa griddle.
- Bumuo ng salad sa mga sumusunod na layer: manok, itlog puti, peking, prun, yolk, nuts.
Maraming masarap na mabilis na mga recipe
"Black eyes"
Mga kinakailangang sangkap:
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 100 gramo ng prun walang mga buto;
- 100 gramo ng maitim na ubas;
- 2 malalaking mandarins;
- 1 medium sized na karot;
- kalahating tasa ng itim na kurant;
- kalahating isang baso ng natural na yogurt.
Paano magluto:
- Hugasan ang mga karot na mabuti, mag-alis ng balat at kuskusin.
- Ang repolyo ay nagtutulak sa isang kaldero ng daluyan.
- Alisin ang mga tangerine mula sa alisan ng balat at palara, hatiin sa mga hiwa at alisin ang mga buto.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga currant.
- Dati steamed prun thinly cut at itapon sa salad.
- Pagwiwisik ng yogurt, iwisik ang mga sariwang herbs kung ninanais.
Griyego
Mga kinakailangang produkto:
- isang baso ng pinakuluang kanin;
- 100 gramo ng prun;
- bawang sibuyas;
- Tsino na repolyo;
- 100-150 gramo ng keso;
- 3 itlog ng manok;
- 80 gramo ng olibo.
Pagluluto:
- Kumuha ng isang baso ng bigas at banlawan ito sa malamig na tubig, pakuluan ito.
- Prutas prunes hatiin sa maliit na piraso.
- Ang keso at itlog ay kuskusin sa isang malaking kudkuran.
- Ulitin ang parehong sa bawang.
- Ang repolyo ay dapat tinadtad ng manipis na plastik.
- Gupitin ang mga olibo sa mga bilog.
- Ilagay ang lahat ng mga produkto sa mangkok ng salad, ihalo sa bawat isa. Magdagdag ng tinadtad na bawang at mayonesa sa panlasa.
Mga pagpipilian sa feed ng talahanayan
Ang paraan kung saan inihahatid ang ulam na ito sa mga bisita ay nakasalalay lamang sa pantasya ng babaing punong-abala. Maaari mong ilagay ang salad sa anyo ng iba't ibang prutas at gulay na bumubuo sa ulam; Ang dekorasyon ng mga gulay na pinutol sa plastik at inilatag sa mga gilid ng isang mangkok ng salad ay magiging orihinal.
Kung minsan ang mga hostesses kahit na pamahalaan upang gumawa ng miniature sculptures mula sa salads, mga guhit at inscriptions na nakatuon sa pagdiriwang, sa karangalan kung saan ang talahanayan ay inilatag.
Gaya ng nakikita mo, maraming mga paraan upang magluto ng prun at Tsino na repolyo, kaya hindi magiging mahirap na sorpresahin kahit na ang pinaka-mapagbiro kung sinubukan mong isumite ang isa sa mga kahanga-hangang pagkaing inaalok sa artikulong ito.
