Ang liwanag at mabangong Greek salad na may Tsino na repolyo ay isang pagkakataon na magpakasawa sa iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang pandiyeta. Ang tradisyunal na halo ng gulay na may mga herbs ay magiging amazingly sariwa at masarap.
Maraming mga hostesses ay hindi seryoso ang salitang Griyego na salad na may Tsino na repolyo, na arguing na walang mahirap sa paghahalo ng mga pipino at mga kamatis, na nagreresulta sa ulam na ito.
Siyempre pa, ang ganitong pahayag ay hindi tama, dahil ang gayong salad ay kailangang ihanda lamang ayon sa recipe, alam ang tungkol sa mga ito o iba pang mga subtleties, halimbawa, ang tanging feta cheese, olive at natural langis ng oliba ay ginagamit upang gawin ito.
Ano ang ulam na ito?
Griyego salad ay isang masarap at malusog na ulam na binubuo ng mga gulay, olibo at keso.
Pangunahing komposisyon
Para sa paghahanda ng isang klasikong salad ay mangangailangan ng mga sangkap na ito:
- matamis na paminta;
- mga kamatis;
- Tsino na repolyo;
- feta cheese;
- lemon juice;
- langis ng oliba;
- asin, paminta sa panlasa;
- oregano
Upang makakuha ng isang katangi-tanging paggamot, hindi kinakailangan upang bumili ng mga delicacy, mas mahusay na gumawa ng Greek salad na may Tsino na repolyo mula sa mga simpleng produkto, naibigay na namin sa iyo ang recipe.
Ano ang maaaring palitan ang mga klasikong sangkap?
Sa mga post na madalas, ang Feta cheese ay pinalitan ng toyo - Tofu. Kung walang seresa kamatis sa kamay, pagkatapos ay maaari silang mapalitan ng tradisyonal, ordinaryong mga kamatis.
Gustong magluto ng isang klasikong salin ng Griyego, nang hindi lumalabag sa teknolohiya, inirerekomenda na huwag baguhin ang mga sangkap na bahagi ng ulam na ito. Hindi mo maaaring palitan ang feta cheese na may keso, dahil ang lasa ay magiging ganap na naiiba.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pinggan
Griyego salad ay characterized sa pamamagitan ng pagiging simple sa pagluluto, ngunit sa parehong oras na ito ay lubos na kapaki-pakinabang dahil ito ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap, na walang iba't ibang mga uri ng mga tina. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay liwanag, ito ay pampalusog, samakatuwid ito ay perpekto hindi lamang bilang isang miryenda, kundi pati na rin para sa isang magagaan na hapunan.
Ang Feta cheese ay sikat para sa mga tono ng katawan, na nagreresulta sa pinabuting pangkalahatang kondisyon ng pasyente.
Nagpapabuti ang ulam ng sistema ng pagtunaw. Sinasabi ng mga eksperto na sa regular na paggamit nito, maaari mong alisin ang mga problema tulad ng tibi at pagtatae. Kung ang isang tao ay naghahanap upang mapupuksa ang labis na timbang, ngunit hindi nais na mawalan ng mahalagang sangkap para sa katawan ng tao, ang Griyego salad ay mainam dahil ito ay mababa ang calorie, at ang kakulangan ng mga produkto ng karne ay tumutulong sa mahusay na pagsipsip ng tiyan.
Mga recipe ng simpleng hakbang-hakbang na may mga larawan
Mayroong ilang mga recipe para sa Greek salad, na kinabibilangan ng Chinese repolyo, at ang bawat isa sa mga ito ay nararapat na espesyal na pansin.
Classic
Para sa paghahanda ng isang klasikong salad ay mangangailangan ng mga sangkap na ito:
- matamis na paminta - 1-2 piraso;
- dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 150 gramo ng feta cheese;
- 100 gramo ng mga itim na pitted olives;
- 3-4 tasa ng langis ng oliba;
- 1-2 tablespoons ng lemon juice;
- seasonings, asin.
Ang pagkakaroon ng paghahanda sa lahat ng mga sangkap na ito na kailangan mong magpatuloy sa mga naturang aksyon.:
- Hugasan ang lahat ng gulay.
- Sa isang hiwalay na lalagyan na mixed lemon juice at langis ng oliba. Doon, kailangan mong ibuhos agad ang mga pampalasa at asin.
- Kinakailangan ng mga kamatis na i-cut ang mga kasarian, at pagkatapos ay hatiin ang bawat kalahati sa siyam na bahagi, bilang isang resulta kung saan maaari kang makakuha ng mga cubes ng parehong laki.
- Tulad ng para sa mga sibuyas, kaugalian na i-cut ito ng eksklusibo sa mga singsing, at kung gusto, maaari rin itong i-cut sa kalahating singsing.
- Peking repolyo at sweet peppers ay diced.
- Ang mga olibo ay maaaring iwanang buo, ngunit kung may pagnanais, maaari silang i-cut sa kalahati, dito ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan, ang mga berdeng oliba ay hindi angkop para sa ulam.
- Ang Feta ay pinutol sa mga cubes, at ang parehong laki ng mga gulay. Kung ninanais, maaari kang bumili sa tindahan na na-diced na keso.
- Ito ay nananatiling upang ilagay ang gulay sa isang mangkok ng salad, husto ang paghahalo.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano magluto ng isang klasikong salad ng Griyego:
May keso
Para sa paghahanda ng salad mula sa feta cheese ay kailangan ang mga sangkap na ito:
- Cherry - 8-10 piraso;
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 150 gramo ng keso;
- 1-2 cucumber;
- 100 gramo ng mga itim na pitted olives;
- 3-4 tasa ng langis ng oliba;
- 1-2 tablespoons ng lemon juice;
- seasonings, asin.
Paghahanda ng lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang maisagawa ang mga naturang aksyon.:
- Kinakailangan na hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito na tuyo, pagpipiraso ng mga bunga ng isang kamatis sa mga cube, at gayon din sa mga cucumber.
- Kapag ang lahat ng mga gulay ay handa na, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang mangkok salad, dekorasyon ng ulam, na may dahon ng litsugas, pagtula ang keso cube sa tuktok.
- Susunod, kailangan mong maghanda ng isang dressing, ito ay itinuturing na pangunahing bahagi kung saan ang lasa ng ulam ay nakasalalay. Sa isang mangkok kakailanganin mong ibuhos ang langis ng oliba, pagdaragdag ng itim na paminta sa lupa, pinatuyong basil, pagpapakilos nang lubusan.
Magdagdag ng asin ay hindi inirerekomenda, dahil ang keso at iba pa ay inasnan na keso.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano magluto ng isang Greek salad na may keso:
Sa manok at mga kamatis
Ang kailangan upang gumawa ng salad ay ang mga sumusunod na bahagi:
- matamis na paminta - 1-2 piraso;
- dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 150 gramo ng feta cheese;
- dibdib ng manok;
- 100 gramo ng mga itim na pitted olives;
- 3-4 tasa ng langis ng oliba;
- 1-2 tablespoons ng lemon juice;
- seasonings, asin.
Paghahanda ng mga sangkap na maaari mong simulan ang pagluluto:
- Kakailanganin mong hugasan ang fillet ng manok, pag-aalis ng taba, pagpipiraso ng karne sa maliliit na piraso. Maaari kang mag-pickle, tulad ng lemon juice, at langis ng oliba, depende ito sa personal na kagustuhan. Pagkatapos ng tapos na manipulasyon, kailangan mong alisin ang karne sa isang plastic bag sa ref para sa anim na oras.
- Sa sandaling iyon, kapag ang manok ay kinuha, kailangan mong magprito ito sa pan, maaari mong gamitin ang mabagal na kusinilya. Kapag ang karne ay ganap na pinalamig, maaari kang magsimulang kumain ng mga gulay, pagputol ng mga ito sa mga malalaking piraso, tulad ng sa iba pang mga kaso.
Sa crackers
Ang mga nasabing bahagi ay kinakailangan.:
- matamis na paminta - 1-2 piraso;
- dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 150 gramo ng feta cheese;
- croutons ng itim na tinapay - 150-200 gramo;
- 100 gramo ng mga itim na pitted olives;
- 3-4 tasa ng langis ng oliba;
- 1-2 tablespoons ng lemon juice;
- seasonings, asin.
Paghahanda ng mga sangkap na maaari mong simulan ang pagluluto:
- Una sa lahat, handa ang mga crackers. Pag-iisketing ng itim na tinapay, isiwalat ito sa isang baking sheet, pagwiwisik ng mantikilya, pagkatapos ay maipadala mo ito sa oven sa loob ng sampung minuto.
- Lahat ng mga gulay ay pinutol sa mga cube.
- Kapag handa na ang lahat ng mga kinakailangang gulay, kailangan mong ihalo ang mga sangkap, magwiwisik sa mga crouton, at maaari mong ligtas na maghatid sa mesa.
Paano maglingkod?
Ang paglilingkod ng mga pinggan ay hindi mas mababa responsable at mahalagang proseso kaysa sa paghahanda nito. Ang lahat ng ito ay nangangahulugan na ito ay marapat na maging pamilyar sa ilan sa mga nuances ng isyung ito upang mapahalagahan ang kamangha-manghang lasa ng isang pampagana ng ulam.
Ang white wine ay perpekto para sa ulam, at kung buksan mo rin ang isang malakas na ilawan na papalitan ang araw, pagkatapos ay madama mo sa Greece, kumakain ng masarap at mabangong salad.
Dapat tandaan na ang ulam na ito ay napaka-tanyag na hindi lamang sa Greece, ngunit sa buong mundo, ayon sa pagkakabanggit, nagsilbi sa lahat ng mga modernong restaurant.
Bilang isang patakaran Ang salitang Griyego ay isang magaan na meryenda na inihain sa mainit na plato., halimbawa, inihanda mula sa isda, karne. Kung ang keso ay ginagamit bilang isa sa mga sangkap, alam mo na kapag ang paghahalo ng salad, maaari mong mapansin kung paano ito nagsimulang magpainit, ang mga gulay ay nagsimulang mawalan ng hugis.
Kung ihanda mo ang recipe na ito sa paraan na nakaranas ng mga chef mula sa Greece gawin, kahit na ang pinaka-delikado at captious gourmet ay mananatili sa ilalim ng pinaka-seryosong impression.
Ngayon alam ng lahat iyon Griyego salad ay isang talagang pampagana at malusog na ulam., na kinabibilangan lamang ng mga sangkap na hindi nakakaapekto sa kalusugan, bukod dito, isang mahusay na solusyon para sa mga nasa diyeta.
