8 pinakamahusay na mga recipe kung paano magluto frozen brokuli!

Brokoli - ang pinaka-kapaki-pakinabang na iba't ibang repolyo, na nilinang mula noong mga araw ng sinaunang Roma. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na microelements at bitamina, hindi isang mataas na calorie na produkto, kaya hindi nakakagulat na ang gulay ay popular sa isang malaking bilang ng mga tagasunod ng malusog na pagkain.

Ang pagyeyelo ay isang magandang pagkakataon upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, napakahalaga na malaman ang mga subtleties ng pagluluto ng frozen na broccoli, upang mapangalagaan ang parehong lasa at magandang hitsura. Alamin kung ano ang maaaring luto mula sa gulay na ito.

Upang mag-defrost o hindi?

Kung plano mong magprito ito sa kawali, pagkatapos ay ang repolyo ay hindi dapat ganap na lasahin.

Mga Tampok

Isaalang-alang ang ilan sa mga natatanging tampok ng pagluluto sa paglilinang ng frozen na broccoli.

Pretreatment

Upang makakuha ng masarap na ulam na may pagdaragdag ng repolyo na ito, kailangan mong lutuin ang broccoli nang maayos. Para sa mga ito, ang brokuli ay luto nang hindi hihigit sa 10-12 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang colander at irigado na may malamig na tubig. Sa wastong pagluluto, ang gulay ay mananatiling makatas na kulay..

Ano ang naiiba sa pagluluto ng sariwang gulay?

Ang pinakamahalagang pagkakaiba ng sariwang at frozen na broccoli ay ang pagkakaiba sa oras ng pagluluto. Upang sariwang repolyo ay ganap na nakahanda, kakailanganin mo ang mga 5-7 minuto. Kung kailangan mo upang pakuluan ang frozen na produkto sa pagiging handa - inaasahan ng hindi bababa sa 10-12 minuto, ngunit kung mayroon kang isang mabagal cooker, ang oras ay maaaring bawasan sa 7-9 minuto.

Sa detalye tungkol sa kung gaano karaming kailangan nilang magluto ng broccoli at cauliflower sa sariwang at frozen na form, upang i-save ang lahat ng mga benepisyo, basahin ang aming materyal.

Masarap na mga recipe ng pagluluto na may mga larawan

Ang brokuli ay ginagamit upang gumawa ng sarsa, salad, stews, casseroles, at mga pinggan.. Kung nais, ang repolyo ay maaaring mapalitan kahit ang pangunahing kurso.

Sa microwave

Ano ang maaaring luto mula sa brokuli sa microwave? Isaalang-alang ang ilang mga sikat na recipe.

Ulam na may mga gulay

Mga Kinakailangang Produkto:

• 1 maliit na karot;
• 120 gramo ng perlas na mga sibuyas;
• 2 bulaklak ng kuliplor;
• 200 gramo ng broccoli;
• 5 green bean stuffs;
• keso o anumang sarsa para sa mga gulay.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ang hugasan at nakupas na mga karot ay pinutol sa malalaking cubes.
2. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
3. Maghugas ng kuliplor at brokuli.
4. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok, idagdag ang berdeng beans.
5. I-wrap ang isang mangkok na may kumapit na pelikula. Magluto ng gulay 50-60 segundo bawat 50 gramo.
6. Pagkatapos pagluluto, tanggalin ang pelikula at bitawan ang singaw.
7. Ang mga gulay ay maaaring gamitin kapwa bilang isang hiwalay na ulam at bilang bahagi ng pinggan para sa karne at isda na pagkain. Maaari din itong ihain sa sarsa o keso.

May keso

Mga Kinakailangang Produkto:

• maliit na ulo ng broccoli;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• bawang sibuyas;
• kutsarang tubig;
• isang kutsarita ng mustasa;
• 3-4 tablespoons gadgad keso;
• paprika.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pinong tumaga ang bawang. Pagkatapos ay ihalo ito sa kulay-gatas, mustasa at paprika. Itakda ang halo bukod para sa isang habang.
2. Ilagay ang repolyo sa isang tasa at idagdag ang tubig. Pagkatapos ay takpan ang takip at lugar sa isang 1200-watt oven sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, pull out, alisin ang repolyo mula sa labis na kahalumigmigan at hatiin sa mga bahagi.
3. Paghaluin ang dati na lutong sarsa brokuli, iwisik ang keso at microwave para sa isa pang 2 minuto.

Sa kawali

Ang isang kawali ay isa sa mga pangunahing instrumento ng isang mahusay na lutuin. Sa tulong nito magprito, pakuluan, tuyo at nilaga ang iba't ibang mga produkto. Kabilang dito ang brokuli, na minamahal ng maraming tao.

Mga Detalye kung paano magluto ng brokoli nang mabilis at masarap sa kawali, basahin dito.

May itlog at tinapay

Mga Kinakailangang Produkto:

• kalahating tinapay;
• 1 itlog;
• 200 gramo ng broccoli;
• asin

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pakuluan ang frozen na repolyo para sa mga 5-7 minuto hanggang hindi kumpleto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, hayaan itong lumamig at ihiwalay ang mga inflorescence.
2. Paikutin ang itlog.
3. Alisin ang tinapay mula sa tinapay at crush ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Ang tinapay ay ilagay sa pan, tuyo kaunti at i-chop sa isang blender.
4. Ibabad ang mga gulay sa itlog at i-roll sa breadcrumbs, pagkatapos ay magpatuloy sa pagprito sa kawali. Ang tagal ng pagluluto ay depende sa kapal ng bawat stem.

   Ang pangunahing katangian ng ready-made broccoli ay ang pag-chew at pag-crunch madali.

Pinirito sa toyo

Mga Kinakailangang Produkto:

• 1 kilo ng repolyo;
• 1 kutsarang toyo;
• 2 cloves ng bawang;
• isang isang-kapat ng chili;
• kurutin ng kumin;
• 1 kutsarang balsamic vinegar;
• 1-2 pinches ng asin.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Diborsyo ng repolyo na hinati sa mga maliit na inflorescence. Paghiwalayin ang mga binti mula sa mga inflorescence at i-cut sa mga piraso 2-3 cm ang haba.
2. Ibuhos ang mantikilya sa pan, ilagay ang broccoli, ground chili, makinis na tinadtad o durog na bawang at kumin. Kumain ng hindi hihigit sa 4 minuto sa daluyan ng init.
3. Ilagay ang repolyo sa isang ulam, iwaksi ang balsamic vinegar, idagdag ang sarsa, ihalo at maglingkod.

Inihurno ang hurno

Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga recipe para sa pagluluto brokuli, ngunit ang nangungunang posisyon ay palaging inookupahan ng inihurnong pinggan. At hindi ito nakakagulat: sa pamamaraang ito ng pagproseso ng mga gulay, maaari mong laging mapabilib ang mga bisita at pitong culinary delights.

Basahin kung paano lutuin ang malambot at malusog na broccoli sa oven dito, at mula sa artikulong ito matututunan mo ang mga recipe ng masarap na broccoli at cauliflower casseroles.

Sa anyo ng isang kaserol na may kulay

Mga Kinakailangang Produkto:

• kuliplor ulo;
• 250 gramo ng broccoli;
• 50 gramo ng harina;
• 200 mililitro ng mainit na gatas;
• 200 mililitro ng puting alak;
• 100 gramo ng gadgad na parmesan;
• 2 itlog;
• asin, paminta sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pakuluan ang kuliplor at brokuli sa inasnan na tubig hanggang handa.
2. Heat ang oven sa 220 degrees.
3. Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina. Magluto ng hindi hihigit sa 1-2 minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
4. Magdagdag ng mainit na gatas at magluto nang tuluy-tuloy, pagpapakilos hanggang ang sauce ay makapal at pare-pareho.
5. Idagdag ang alak, pukawin, dalhin muli sa pigsa. Alisin mula sa init.
6. Magdagdag ng mga itlog, keso, asin, paminta. Sa kahilingan - isang kurot ng nutmeg.
7. Paghaluin ang cauliflower at broccoli na may sarsa, ilagay ito sa baking dish at maghurno sa hurno sa 220 degrees para sa 20-25 minuto hanggang lumabas ang ginintuang kayumanggi.

Higit pang mga recipe para sa pagluluto brokuli at kuliplor ay matatagpuan sa artikulong ito.

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang video kung paano gumawa ng brokuli at kuliplor kaserol:

Sa patatas

Mga Kinakailangang Produkto:

• 200 gramo ng kuliplor;
• 100 gramo ng brokuli;
• 4 patatas;
• 50 mililitro ng gatas;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• asin, paminta.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ilagay ang hugasan na patatas sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 200 degrees para sa isang oras.
2. Sa panahon ng litson ng patatas, hatiin ang repolyo sa florets at pigsa.
3. Gupitin ang inihurnong patatas sa dalawang bahagi, tanggalin ang pulp na may isang kutsara, crush, ihalo sa brokuli.
4. Sa nagresultang timpla, idagdag ang gatas, gadgad na keso, paminta, asin.
5. Punan ang mga tasang patatas na may halo ng mga sprigs ng repolyo. Magpahid ng keso at maghurno sa isang tinapay.

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang video kung paano gumawa ng brokuli at patatas kaserol:

Sa multicooker

Dahil sa ganitong uri ng pagluluto, mapapanatili mo ang marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng brokuli na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa atay, tiyan, puso at nervous system. At kung magpasiya kang magluto ng frozen na repolyo, ikaw ay makatipid din ng oras.

Sa keso at sarsa ng sorbetes

Mga Kinakailangang Produkto:

• 120-150 gramo ng matapang na keso;
• 120 gramo ng kulay-gatas;
• kutsarang harina;
• mga gulay;
• paminta, asin.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ang repolyo ay dapat na defrosted at mapupuksa ang labis na kahalumigmigan.
2. Sa malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na asin, paminta, harina hanggang makinis.
3. Idagdag sa pinaghalong isang gadgad na keso at brokuli.
4. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok sa mabagal na kusinilya. Itakda ang mode na "baking" sa loob ng 30 minuto.
5. Pagkatapos magluto ng mga gulay, hayaan ang ulam cool. Pagkatapos mong iwisik ang ulam na may mga gulay at mag-aliw ng mga bisita!

Steamed

Mga Kinakailangang Produkto:

• toyo;
• ilang langis ng oliba;
• itim na paminta;
• bawang sibuyas;
• lemon juice;
• ulo ng repolyo;
• bay dahon;
• isang pares ng hops-suneli pinches;
• tuyo rosemary;
• basil

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa mangkok ng multicooker, idagdag ang dahon ng bay, isang pakpak ng paminta at mga pampalasa.
2. Ilagay ang repolyo sa isang grid o sa isang lalagyan na may mga butas na kasama sa multicooker set. I-on ang steaming para sa 10 minuto.
3. Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran.
4. Sa isang mababaw na mangkok, idagdag ang 2 tablespoons ng toyo, pagkatapos ay idagdag ½ kutsarita ng langis ng oliba.

   Paliitin ang juice mula sa kalahati ng limon, at ipagpipilitan ang paminta na may paminta at pampalasa. Idagdag ang naunang gadgad na bawang at talunin ang sarsa ng maayos.

5. Pukawin ang repolyo sa sarsa.

Hindi pa matagal na ang nakalipas, natuklasan ng mga siyentipiko: ang madalas na paggamit ng repolyo na ito ay tumutulong upang pabagalin ang proseso ng pag-iipon. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nasa brokuli, ay tumutulong sa pagtanggal ng toxins at toxins. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na okasyon upang subukan ang mga iniharap na mga recipe higit sa isang beses. Sigurado kami na mahalin mo sila!

Panoorin ang video: Instant Pot Rice (Nobyembre 2024).