Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkain? Mga benepisyo, pinsala at kaloriya ng adobo na repolyo

Ang kakilala ng isang lalaking may repolyo ay nangyari bago matuto ang mga tao na magsulat. Mahigit sa 3.9 libong taon na ang nakalipas, ang paglilinang ng repolyo sa isang malaking sukat ay nagsimula at nagpapatuloy hanggang sa araw na ito.

Ang literal na puting repolyo ay nagsimulang isaalang-alang na isang kapaki-pakinabang na gulay at isang nakapagpapagaling na halaman bilang isang buo. Dahil sa mga nakapagpapalusog na elemento nito sa komposisyon, ang mga talahanayan ng mga maharlika at commoners ay mas marami at mas madalas na repolyo ay matatagpuan.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda nito. Ang marinating repolyo ay isa sa mga pinakakaraniwang paraan upang lutuin ito. Para sa pag-aatsara, pumili ng isang repolyo na mas mature, dahil ang mga batang ulo sa paggamot ay kumuha ng hindi kinakailangang lambot.

Ang kemikal na komposisyon ng puting uri

100 gramo ng white pickled repolyo ay may:

• protina - 1.07 g;
• taba - 1.50 g;
• karbohidrat - 8.60 g.

Ang white pickled repolyo ay may kasamang micro and macro elements, lalo:

Bilang karagdagan sa mga elemento sa itaas, ang repolyo, sa komposisyon nito, ay pinayaman sa mga bitamina tulad ng:

Ang kemikal na komposisyon ng kelp

May 100 gramo ng inuming repolyo:

• protina - 0.93 g;
• taba - 0.25 g;
• carbohydrates - 1.8 g

Ang mga tagapagpahiwatig ng micro at macro sa adobo na puno ng karne ay ang mga sumusunod:

Bitamina na bahagi ng kale ng dagat:

Gaano karaming mga calories?

Ang dawag na repolyo ay isang mahusay na ulam para sa mga nag-count ng calories sa kanilang pagkain. Kaya kung gaano karaming mga calories sa puting repolyo at dagat kale?

Ano ang kapaki-pakinabang na white species?

Mahalaga! Ang puting repolyo sa piniritong porma, na may wastong imbakan, ay nakapagpapanatili ng lahat ng mga bitamina sa sarili nito nang higit sa pitong buwan. Kasabay nito, kahit na ito ay nakakakuha ng karagdagang mga benepisyo sa pamamagitan ng pagsasama sa iba pang mga sangkap na kinakailangan at mahalaga sa mga tao.

Ang dawag na repolyo ay naglalaman ng pinakamaliit na halaga ng asido, hindi katulad ng fermented sorbate, na nangangahulugang ito ay isang mas magaan na produkto para sa sistema ng pagtunaw.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng gayong repolyo ay hindi mabilang, ngunit may ilang mga pangunahing mga:

1. Ang dawag na repolyo, na may regular na paggamit nito, ay nagdaragdag ng proteksiyon na mga proteksyon ng kaligtasan sa sakit, tumutulong upang makayanan ang stress at pagkapagod.
2. Ito ay tumutulong upang mapabuti ang gawain ng mga bituka, pati na rin ang paggamit ng adobo repolyo accelerates ang lahat ng mga metabolic proseso sa katawan.
3. Dahil sa sapat na dami ng bitamina, pinipigilan nito ang paglitaw ng beriberi, sa gayo'y nililimitahan tayo mula sa pagkain ng mga sintetikong paghahanda ng bitamina sa panahon ng off-season.

Contraindications sa paggamit

Sa pamamagitan ng istraktura nito, ang repolyo ay mayaman sa isang malaking halaga ng magaspang na hibla ng halaman. Ang impormasyong ito ay nagsasabi sa amin na sa ilang mga kaso, ang paggamit nito ay maaaring humantong sa bituka ng utak. Hindi mo dapat isama ang ulam na ito:

• may hindi pagkatunaw ng pagkain;
• kolaitis;
• kung ang acidity ng tiyan ay nadagdagan;
• may pasyente;
• sa kaso ng myocardial infarction.

Pansin! Dapat mag-ingat ang mga ina sa pag-aalaga na gamitin ang adobo na repolyo, ayon sa mga pag-aari nito tulad ng isang ulam na maaaring makapagpapalungat sa bloating o bituka.

Ang paggamit ng kelp

Masaya ba ang pag-adobo ng damong-dagat para sa iyo? Siyempre, oo. Sa ngayon, patuloy na natuklasan ng mga siyentipiko ang mga bagong kapaki-pakinabang na katangian ng kelp, na humahantong sa pagtaas sa pangangailangan para sa gayong kapaki-pakinabang na produkto.

Ang Laminaria, na kilala rin bilang kelp, ay malawakang ginagamit hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin sa medisina at kosmetolohiya.

Maraming mga bitamina at elemento ng dagat kale endow ito sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian.:

1. Ang yodo na nilalaman sa kelp ay hindi bumagsak sa panahon ng anumang paggamot sa init, na nagpapahintulot sa isang tao na makakuha ng sapat na halaga ng sangkap na ito para sa kanyang mahahalagang aktibidad, nang hindi nababahala tungkol sa paraan na inihanda ito.
2. Ang pagkain ng gulaman ay pumipigil sa atherosclerosis at ang hitsura ng clots ng dugo.
3. Ang pagiging isang uri ng "cleaner" para sa mga daluyan ng dugo, hindi nito pinahihintulutan ang kolesterol sa kanilang mga pader.
4. Laminaria normalizes metabolic proseso at replenishes at pinapanatili ang nais na balanse ng tubig sa katawan.

Sa panahon ng diyeta, kinakailangan upang tanggihan ang adobo na adobo, dahil ang mga pampalasa na ginagamit sa pag-atsara ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa pagkuha ng nais na epekto.

Contraindications sa paggamit

Mahalaga! Bilang karagdagan sa halata na mga benepisyo, ang dagdag na kale sa dagat ay maaari ding maging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Ang pagkakaroon ng maraming mga bitamina at mga elemento ng mineral sa komposisyon nito, Ang kelp ay may ilang mga kontraindiksiyon para sa ilang grupo ng mga tao, katulad:

1. Ang mga taong may allergic, intolerant o hypersensitive sa yodo ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng gayong produkto.
2. Huwag isama ang kelp sa diyeta ng isang bata na ang edad ay hindi umabot ng 3 taon.
3. Dapat bawiin o bawasan ng mga buntis na kababaihan ang paglunok ng damong-dagat sa kanilang mga diyeta, dahil ang iodine sa komposisyon nito ay maaaring maging sanhi ng abnormality sa sanggol.
4. Ang paghihirap mula sa furunculosis, pati na rin ang mga taong may sakit sa bato ay hindi inirerekomenda na gamitin ang kale ng dagat.

Pagpili ng kale ng dagat, pansinin kung saan ito nanggaling, o kung saan ito lumago. Ang planta na ito ay maaaring sumipsip mula sa kanyang kapaligiran (dagat ng tubig) hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga mapanganib na sangkap, at kung ang lugar ng paglago ay nasa maruming tubig, mas mahusay na hindi gamitin ang gayong repolyo.

Konklusyon

Marinated repolyo, parehong puti at dagat repolyo, ay mayaman sa lahat ng mga kinakailangang bitamina, micro at macro sangkap para sa isang balanseng at tamang nutrisyon ng tao. Sa regular na paggamit ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman, sa sariwa o adobo na form, pinoprotektahan mo ang iyong katawan mula sa maraming iba't ibang mga karamdaman.

Panoorin ang video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Baryang piso, may halagang isang milyon? (Nobyembre 2024).