Ang reyna ng mga gulay at ang garantiya ng kalusugan: ang repolyo ay kapaki-pakinabang

Ang repolyo ay isang pang-agrikultura halaman na lumago sa karamihan ng mga cottage ng tag-init. Ang mga halaman ay pangalawang sa dalas ng pagkonsumo ng tao pagkatapos ng patatas. Ang halaman ay hindi mapagpanggap at umaangkop sa anumang lupa, maliban sa disyerto at sa Far North. Ang repolyo ay may mga katangian ng pagpapagaling at naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, taba, bitamina, microelement na nagpapayaman sa immune system ng tao na may iron, potassium, magnesium, calcium at folic acid.

Sa pamamagitan ng pag-ubos ng 200 gramo ng repolyo araw-araw, maaari mong maiwasan ang kakulangan ng bitamina C, matiyak ang pag-iwas sa mga sipon at makakuha ng pang-araw-araw na rate ng hibla, na nagpapalakas ng pantunaw. Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa repolyo ay posporus, kaltsyum, potasa, klorin, posporus at asupre, pati na rin ang pabagu-bago ng produksyon ng mga bitamina at bitamina, kung saan ang bitamina U ay nararapat ng espesyal na atensyon, na hindi maaaring ma-synthesized sa katawan nang sarili.

Mga sustansiya at mga katangian ng pagpapagaling

Repolyo - isang kamalig ng mga bitamina at mineral na complexes, bawat 100 gramo ng kubol repolyo kinatawan ng cruciferous account sa pamilya para sa:

• 0.5 hanggang 0.9% pigment na pigment;
• hanggang sa 1.8% protina;
• mula sa 11-52.7 mg - bitamina C;
• 0.04 mg carotene;
• isang komplikadong bitamina B1 at B2, B3, B4, B6, B7;
• 7 mineral na sangkap sa mg katumbas ng: potasa - 230; Ca - 70; sosa / magnesiyo - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2.

Ang juice ng repolyo ay inirerekumenda na uminom para sa mga taong may sakit ng gastrointestinal tract, pinahihintulutan ka ng mga ekspektanteng katangian nito na mabilis na gamutin ang mga ubo at sipon. Ang repolyo ay pumipigil sa mataba na pagkabulok ng atay at normalizes metabolismo.

Ang kemikal na komposisyon ng mga natitirang species ay maikling ipinakita sa mga talahanayan sa ibaba.

Ang pangunahing komposisyon ng kemikal sa ratio na porsyento.

Mga sangkap ng mineral sa 100 gramo ng 7 na pangalan ng repolyo.

Ang bitamina komposisyon ng bawat uri ng repolyo sa 100 gramo.

Ang bawat bahagi ay may malaking papel para sa pag-andar ng katawan:

• Cellulose gumaganap ang function ng paglilinis ng katawan ng toxins at trace elemento na harangan vessels.
• Bitamina C - kumokontrol sa mga proseso ng oxidative ng gastrointestinal tract at nagpapalakas ng bone tissue, mga vessel ng dugo.
• Ang bahagi ng bitamina ng grupo A magagawang gawing normal ang gawain ng metabolic at biological na proseso (ang bituin, istraktura ng ngipin at ang akumulasyon ng taba).
• Bitamina B Group - Pagtaas ng paglago ng mga kuko at buhok; stimulates ang utak at isang mabuting kalooban, i-minimize ang antas ng taba sa dugo sa normal.
• Mga sangkap ng mineral: Na; K; Ca; Mg; Fe / PP - Muling pagbutihin ang sira na gastrointestinal ulser at palakasin ang CSN, form na protina.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng repolyo para sa katawan ng tao:

Alin ang mas mahusay, sariwa o lutong?

Ang repolyo ay isang maraming nalalaman gulay, ginagamit ito para sa unang pagluluto at pangalawang kurso, mga malamig na meryenda at mga produkto ng harina. Subalit, sa kabila ng kakayahang makagawa nito, ang bawat paraan ng pagluluto ng pinggan sa iba't ibang paraan ay nagpapanatili sa antas ng utility ng mga bahagi ng repolyo.

Ang mga bitamina at mineral complex na magagamit sa repolyo ay maaaring mai-save sa 100%, kung ang gulay ay hindi napapailalim sa isang malakas na paggamot sa init. Ang sariwa at sauerkraut ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay, may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract ng mga pasyente na may dysbacteriosis at miasmatic na proseso, at ang paggamit nito sa sariwang o fermented form ay tumutulong na ibalik ang mga function ng atay at puso.

At dito Ang pagluluto ng repolyo sa pamamagitan ng pagluluto o stewing ay hindi nakakatipid ng isang daan-daang utility, dahil sa pagproseso nito sa pamamagitan ng mataas na temperatura. Ngunit ito ay mga pamamaraan sa pagluluto na nagpapahintulot sa halaman na maging mas mahusay na hinihigop sa katawan ng tao nang walang nanggagalit sa sistema ng pagtunaw.

Ang repolyo na sumailalim sa paggamot sa init ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong regular na may paglabag sa panlunas sa bituka.

Ang mga benepisyo ng iba't ibang uri nito para sa kalusugan ng tao

Ang pagkakaiba-iba ng mga kinatawan ng pamilya ng cruciferous ay nagbibigay-daan sa iyo upang pangalagaan ang kalusugan ng isang may sapat na gulang at mga bata. Sa ibaba ay isang maikling seleksyon ng mga uri ng repolyo na angkop para sa iba't ibang mga kategorya ng edad ng mga tao.

Ano ang katawan ng bata?

Sa diyeta ng mga bata na kailangang-kailangan na produkto - kuliplor o brokuli. Ang mga uri ng pamilya na ito ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, ay madaling hinihigop ng katawan ng mga bata at inirerekomenda para sa paggamit mula sa maagang pagkabata (ang panahon ng prikorma). Ang mga pakinabang ng gulay ay naglalaman ng mga ito:

• bitamina (C, B1, B2, PP, E, A);
• Mga sangkap ng mineral (Mg, K, Ca, Fe).

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga babae / babae

White repolyo - isang pamilyar na produkto ng araw-araw na pagkain. Ngunit ang paggamit ng halaman ay hindi limitado sa balangkas ng pagluluto, ang mga batang babae at babae ay nakitang ginagamit ito sa larangan ng kosmetolohiya at nutrisyon.

Ang mga benepisyo ng puting repolyo para sa mga babae ay:

• mapabuti ang metabolismo, sa gayon pagbawas ng timbang;
• antioxidant activity ng gulay, na nagpapahina sa panganib ng mga malignant na tumor;
• ang kakayahang makaapekto sa pag-andar ng katawan ng reproduktibo;
• dagdagan ang tono ng balat;
• pagpapalakas ng immune proteksiyon barrier;
• pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan, na binabawasan ang timbang at binabawasan ang puffiness.

May isa pang uri ng repolyo, na kapaki-pakinabang sa paggamit para sa babaeng katawan - brokuli.

Ang mga nutrient ng brokuli ay may kakayahang:

• harangan ang pagpapaunlad ng kanser sa suso;
• pabutihin ang katawan mula sa loob;
• magbigay ng kontribusyon sa pag-iwas sa mga sakit ng mga joints.

Ang kumakain ng broccoli hanggang 4 beses sa isang linggo, ang isang babae sa pinakamaikling panahon ay ibabalik ang likas na liwanag ng balat at kahit ang tono ng kanyang mukha.

Paano ito nakakaapekto sa mga tao?

Repolyo para sa mga kalalakihan, hindi lamang isang miryenda, kundi pati na rin ang isang paraan ng pagwawasto ng kanilang sariling kalusugan, paglipas ng paggamot sa droga. Ang pagkain ng isang pikup na produkto ng cruciferous, pinalakas ng isang lalaki ang central nervous system at mga vessel ng puso. Bukod dito, ang regular na paggamit ng sauerkraut ay magpapahintulot sa isang tao na mapanatili ang lalaki kapangyarihan para sa maraming mga taon.

Ang sprouts ng Red, Peking at Brussels ay nakakaapekto sa lalaki sa ganitong paraan.:

• makakahadlang sa kawalan ng katabaan;
• palakasin ang gawain ng utak;
• harangan ang pagpapaunlad ng mga malignant na mga bukol;
• bawasan ang timbang.

Ang Broccoli at cauliflower ay naging paborito ng medikal na pananaliksik sa larangan ng kalusugan ng mga lalaki. Napatunayan na sa pagkain na ang mga ganitong uri ng repolyo ay nagpapabawas sa panganib ng pagkakaroon ng mga sakit sa prostate gland sa mga lalaki at nagdaragdag ng tibay sa panahon ng pakikipagtalik, at may epekto sa katawan.

Paggamit ng iba't ibang bahagi ng halaman:

Ang repolyo ay isang gulay na mayaman sa nutrients. Ang lahat ng mga bahagi ng prutas ay minarkahan ng nakakain (dahon, ulo, mga tangkay at kahit na ang juice nito). Ang paggamit ng bawat bahagi ng repolyo sa anumang anyo ay mabuti para sa kalusugan.

Pinuno ng taksi

Talaga ito ay isang ulo ng repolyo at ginagamit sa pagkain. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa repolyo at pulang repolyo, ang kanilang mga maagang mga varieties ay ang pinaka-malambot dahon, sila ay hindi mahusay na naka-imbak, ngunit ang mga ito ay napaka-malasa sariwang. Ang repolyo na may average na kapanahunan ay mahusay na magamot, matagumpay itong ginagamit para sa pagluluto. Kung gayon, ang mga varieties sa huli ay perpekto para sa pang-matagalang imbakan at pag-aatsara.

Dapat tandaan na may tamang imbakan, ang mga cabbages ay hindi mawawala ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian hanggang sa kalagitnaan ng taglamig at mas matagal.

Sa iba pang mga uri ng repolyo kochanchiki maaaring iba ang hitsura, ngunit ang kakanyahan nito ay hindi nagbabago.

Stump

Ang tangkay ng repolyo ay isang gamutin ng maagang pagkabata. Ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay pinagtatalunan. Sa isang banda, ito ay isang imbakan ng mga nutrients sa pangsanggol. Sa kabilang banda, maaari itong maipon ang mga mapanganib na sangkap, nitrates, abono, at iba pa. Ang mga taong may sapat na kaalaman ay nagsasabi na napakadaling makilala ang mapaminsalang repolyo, sa pamamagitan ng pagputol ng tangkay. Hindi ito magiging dalisay na puti, ngunit may madilim o kulay-rosas na mga spot.

Ang tangkay ay kadalasang ginagamit sa tradisyunal na gamot para sa paghahanda ng isang sabaw, ang layunin nito ay upang labanan ang mga selula ng kanser. Para sa paghahanda ng katutubong gamot ay kailangan:

• makinis na tinadtad na tangkay;
• langis ng mirasol;
• dahon ng tistle;
• tubig na kumukulo.

Ang decoction ng stalk ay dapat na balot at pakaliwa upang maghugas para sa higit sa 2 oras, pagkatapos na dapat mong alisan ng tubig ang likido at simulan ang pagkuha.

Dahon

Ang mga benepisyo ng mga dahon ng repolyo para sa kalusugan ay makikita sa pagsasanay, halimbawa, nag-aaplay ng mga compress sa isang masakit na lugar. Ang pamamaraan ng pagkilos ay:

1. ilapat ang sariwang dahon ng repolyo sa namamagang lugar;
2. Ang biologically active components ng repolyo ay tumagos sa tisyu;
3. maabot ito, mapawi ang sakit at pamamaga.

Maaaring i-apply ang mga compress:

• may sakit sa ulo sa occipital at frontal bahagi;
• cheeks para sa mga sakit ng oral cavity at panlabas na edema;
• sa leeg sa harap ng mga sakit sa paghinga: laryngitis, tonsilitis, pamamaga ng mga lymph node;
• sa leeg mula sa likod na may komplikadong paggamot ng cervical neuritis;
• sa dibdib sa mga sakit ng cardiovascular system, baga, bronchi;
• sa lukab ng tiyan at pelvic region na may mga karamdaman: prostatitis, cystitis, ovary, atay, pancreas.

Madaling matukoy ang pagiging epektibo ng paggamot na may mga compression, sa sandaling ang LHC ay makakakuha sa lugar ng pamamaga at sakit, ang repolyo ay nakakakuha ng isang tiyak na amoy.

Juice

Mga benepisyo mula sa oral na pangangasiwa ng sariwang lamutot na juice ng repolyo:

• tumutulong sa kaligtasan sa sakit na labanan ang mga sakit;
• pinipigilan ang napanahong pagtanda ng cell;
• nagpapabuti ng dugo clotting;
• bumubuo ng bone tissue;
• nagpapalaganap ng mabilis na paggamot ng mga sakit sa paghinga;
• pinatatag ang gawain ng mga bato.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng juice ng repolyo:

Contraindications

Dahil sa malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay, kailangang tandaan ang kabilang panig ng isyu, lalo, mga kontraindiksyon para sa paggamit ng repolyo.

Ipinagbabawal ang puting repolyo na kumain ng mga tao:

• na may mas mataas na kaasiman ng lagay ng o ukol sa sikmura;
• mga pasyente na diagnosed na may colitis at enteritis;
• mga bata sa ilalim ng 2 taon.

Ang Kohlrabi ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa mga taong nakilala:

• gota;
• bato bato;
• thyroid Dysfunction.

Ang pulang repolyo ay kinakain na may pangangalaga.:

• ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa allergic reaksyon;
• pagkakaroon ng predisposition sa bloating at hindi pagkatunaw ng pagkain;
• buntis na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Brussels sprouts - ang pagpili ng mga gourmets. Ito ay may isang malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian, gayunpaman, sa kabila nito, ito ay kontraindikado upang gamitin sa pagkain ng mga taong madaling kapitan ng sakit:

• sa hindi pagkatunaw;
• may mga problema sa teroydeo.

Kung tungkol sa kuliplor at brokuli, kung gayon, sa kabila ng kanilang pamumuno, maaari silang mapanganib:

• mga pasyente na may mga problema sa pancreatic;
• ang mga tao ay nasuri na may gastritis at mataas na kaasiman;
• mga taong may alerdyi;
• mga pasyente na may diagnosis ng mahina na tiyan ng bituka.

Mapanganib ba ito sa mga bituka: maaari bang kumain ng gulay sa gabi o hindi?

Dahil sa sapat na nilalaman ng mga bahagi ng hibla at mineral, ang pagkuha ng repolyo sa gabi ay maaaring maging sanhi:

• bigat, namamaga;
• labis na pagbuo ng gas;
• peristalsis.

Masama

Ano ang mapanganib na repolyo?

Ang sobrang paggamit ay maaaring:

• bawasan ang halaga ng binhi sa mga tao;
• maging sanhi ng mga depekto sa atay at bato dahil sa labis na asin, kapag natupok ang pamuksa.

Kinakailangan na kontrolin ang araw-araw na rate ng pagkonsumo ng repolyo para sa mga tao:

• na may kakulangan ng bato;
• may mga problema sa apdo ng pantog;
• sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang ulser.

Paano pumili sa tindahan?

Pumili ng isang kalidad na gulay ay maaaring batay sa detalyadong visual inspeksyon nito. Algorithm ng mga aksyon kapag pumipili ng repolyo:

• Pag-aaral ng mga dahon - dapat silang matugunan ang dalawang mga parameter: pagiging bago at berde.
• Ang heading ay dapat na siksik at puti sa hiwa.

Kapag ang pagpindot sa gulay ay hindi dapat magpakita ng pagpapapangit at ang pinakamainam na bigat ng prutas ay dapat na 1 kg.

Kapag pumipili ng anumang uri ng repolyo, mag-ingat. Ang hitsura nito ay dapat na maganda, walang matalas na amoy at may mga sariwang panlabas na dahon.

Aling uri ang mas mahusay?

Anong uri ng repolyo ang mas kapaki-pakinabang? Ang bawat cruciferous na gulay ay may sariling mga kapaki-pakinabang na katangian., ngunit hindi lahat ay angkop para sa lahat ng mga kategorya ng mga tao, mula sa mga sanggol hanggang sa matatanda. Ngunit kailangan ng katawan ng bawat isa sa amin na makuha ang kinakailangang halaga ng mga bitamina at mineral araw-araw.

Broccoli ay isang uri ng repolyo na angkop para sa iba't ibang mga grupo ng edad ng mga tao at kahit mga sanggol mula sa edad na 4-5 na buwan.

May mahusay na epekto ito sa pag-unlad ng katawan ng bata, tumutulong upang mapanatili ang likas na kagandahan ng mga kababaihan at mga batang babae, at nagbibigay din ng lakas ng lalaki. Ang ganitong uri ng malinaw na lider para sa mga sumusunod na dahilan:

1. madaling pagkahilig sa paghahambing sa iba pang mga uri ng repolyo;
2. kakulangan ng pangangati ng gastrointestinal tract, na nagpapahintulot sa produkto na kainin ng mga taong na-diagnosed na may di-malubhang antas ng sakit ng gastrointestinal tract;
3. save ang maximum na bilang ng mga kapaki-pakinabang na item para sa anumang pagproseso;
4. malaking nilalaman ng bitamina C.

Nag-aalok kami upang tingnan ang video, kung anong uri ng repolyo ang mas mahusay - Intsik o puti:

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa kung anong uri ng repolyo ay mas mahusay - kuliplor o brokuli:

Kaya, ito ay lumabas na Ang repolyo ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay para sa araw-araw na pagkonsumo. Nakatutulong ito upang mapupuksa ang kahinaan, kalungkutan, pagkapagod, mga problema sa lagay ng pagtunaw at immune system. Matagumpay na ginagamit ang repolyo pareho sa larangan ng tradisyunal na medisina at sa larangan ng kosmetolohiya, dietetika, at tradisyunal na gamot.

Panoorin ang video: The CIA's Covert Operations: Afghanistan, Cambodia, Nicaragua, El Salvador (Mayo 2024).