Ang anumang produkto ng pagkain ay naglalaman ng isang hanay ng ilang mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina na nakakaapekto sa katawan ng mamimili. Sa radish prutas ng maraming starch, organic acids, hibla ay din kasalukuyan. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng glucosides, phytoncides, amino acids at enzyme lysozyme, sa ilalim ng impluwensiya kung saan ang mga pader ng mga selula ng bakterya ay nawasak.
Ang ganitong simple at pamilyar na root crop tulad ng berdeng labanos ay sobrang mayaman at kapaki-pakinabang. Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng ugat na ito at tatalakayin sa dakong huli sa artikulo.
Bakit mahalagang malaman ang komposisyon ng ugat?
Kami ang aming kinakain - sabi ng sinaunang karunungan, at mahirap na hindi sumasang-ayon dito. Alam ang komposisyon ng produkto, maaari mong maunawaan ang mga ari-arian nito, na magbibigay ng ideya ng mga pangangailangan nito sa tao, sa hanay ng aplikasyon o contraindications.
Komposisyon ng kimikal at nutritional value
Hindi kataka-taka iyon Ang radish ay may isang matibay na hanay ng mga nutrients. Sa komposisyon nito ay may iba't ibang mga mineral, bitamina compound, mahahalagang langis at organic acids. Tingnan natin ito.
Calorie bawat 100 gramo
Isaalang-alang kung gaano karaming mga calories ang nasa ugat. Tinataya ng mga siyentipiko na 100 gramo ng kamangha-manghang gulay na ito ay naglalaman ng 32 calories, na 2.25% ng pang-araw-araw na halaga ng calories bawat tao ng average na timbang at build. Sa partikular, ang isang-sampung kilo ng berdeng labanos ay naglalaman ng:
Kapag sariwa, walang init paggamot, BJU ay:
2 g ng protina;- 0.2 g taba;
- 6.5 g ng carbohydrates.
2 g ng protina;Inumin:
- Ang calorie ay 57 kcal.
- Protina 0.9 g
- Taba 0.35 g
- Carbohydrate 15.5 g
Sa isang salad (maaaring mag-iba ang data depende sa recipe ng salad):
- Ang calorie radish ay magiging 40 kcal.
- Protein 1.8 g
- Taba 2 taon
- Carbohydrate 5 g.
Ano ang bitamina sa 100 g ng produkto?
- Retinol - 3 * 10-4 mg.
- Thiamine - 0, 03 mg.
- Pyridoxine - 0.06 mg.
- Riboflavin - 0.03 mg.
- Pantothenic acid - 0.2 mg.
- Tocopherol - 0.1 mg.
- Ascorbic acid - 29 mg.
- Nikotinic acid - 0.3 mg.
Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig ng antas ng impluwensya ng carbohydrates sa pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo - ang lobak ay 15 yunit.
Ang green radish ay inirerekomenda para sa mga diabetic dahil pinabababa nito ang asukal sa dugo at nagpapatatag ng produksyon ng insulin.
Mga elemento ng macro bawat 100 g:
- Ca - 35 mg.
- P - 26 mg.
- K - 350 mg.
- Na-13 mg.
- Mg - 21 mg.
Mga elemento ng pagsubaybay na nakapaloob sa 100 g ng produkto:
- Fe - 0.4 mg.
- Zn - 0.15 mg.
- Cu - 115 μg.
- Se - 0.7 mcg.
- Mn - 38 mcg.
Ang mga benepisyo
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng noting ang napakalaking benepisyo ng labanos para sa gastrointestinal tract at digestive system. Ang lobak ay naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na pagbuburo at mga elemento ng bakas. Ang mga ugat ng ugat na ito ay tumutulong upang alisin ang mga toxin mula sa katawan. Gayundin, ang produktong ito ay mababa ang calorie, na ginagawang isang mahusay na bahagi para sa anumang diyeta menu na naglalayong mawala ang timbang.
Ang mga diyabetis ay maaari ring kumain ng labanos dahil sa positibong pagbaba ng epekto nito sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang karotina at retinol sa komposisyon ng radish ay tumutulong na mapabuti ang paningin at palakasin ang buto at kalamnan tissue.
Ito ay imposible na huwag pansinin ang katotohanan na ang labanos ay ginagamit sa iba't ibang mga recipe ng tradisyonal na gamot para sa paggamot ng:
- gota;
- ubo;
- pamamaga;
- bituka dysfunctions, atbp.
Ang mga kababaihan ay maaaring gumamit ng iba't ibang kosmetikong maskara batay sa mahimalang ugat na ito.
Masama
Ang gulay na ito ay kontraindikado para sa mga taong may pamamaga ng mga tisyu ng sistema ng pagtunaw, at mga taong may dysfunctions o disorder ng mga bato, atay at pancreas. Pati na rin ang mga taong may malalang sakit na mga sistema sa itaas na organo, nadagdagan ang kaasiman ng kapaligiran sa o ukol sa lagay at kabag. Ang green radish ay hindi inirerekumenda na kumain ng higit sa 150 gramo bawat araw.
Ang green radish ay isang napaka-tanyag na produkto sa mga bansa ng CIS at sa mundo, at mayroong isang kahanga-hangang bitamina reserve ng mga sangkap. At, sa pagkakaroon ng ganap na kaalaman sa mga sangkap at bitamina ng gulay na ito, maaaring gamitin ng sinumang tao ang mga reserbang ito nang buong lakas at kunin ang pinakamataas na benepisyo mula sa gulay na ito.
