Sa salitang "baka", marami sa atin ang nag-iisip ng isang itim at puti na kagandahan na may malaking makinis na udder.
Ito ay kung paano ang burol burol - mga kinatawan ng lahi, isa sa tatlong pinaka-popular sa Russia, hitsura.
Ang mga Kholmogory cows ay maganda inangkop sa malamig na klima, at ang kanilang Ang gatas ay may mataas na taba na nilalaman at mahusay na panlasa.
Kasaysayan
Nagkaroon ng breed ng Kholmogory cattle sa siglong XVII sa rehiyon ng Arkhangelsk. Ang pangalang ito ay mula sa settlement Kholmogory. Sa ilalim ni Peter I, ang Arkhangelsk ang naging pinakamalaking port, ang sentro ng kalakalan sa karamihan sa mga bansang European.
Pinapaboran ng klima ang pag-aanak ng mga baka ng pagawaan ng gatas.. Sa floodplain ng Northern Dvina mayroong maraming mga likas na lugar na grazing sakop na may makatas at masustansiyang damo.Ang pangangailangan para sa mga produkto ng gatas ay may malaking papel: ang frozen na gatas at iba pang mga produktong pang-agrikultura ay na-export mula sa Arkhangelsk sa pamamagitan ng dagat.
Sa kabila ng katotohanan na sa halos dalawang siglo, ang mga baka at toro ng iba pang mga breed ay dinala sa Arkhangelsk, imposibleng magsalita tungkol sa kanilang makabuluhang impluwensya sa burol ng burol.
Sa panahon ng Sobiyet, ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng pananaliksik sa pag-aanak, kung saan ang Kholmogory cows ay tumawid sa mga kinatawan ng mga breed ng Holstein at Olandes.
Ang layunin ng pagtawid ay upang madagdagan ang ani ng gatas. Ngunit ito ay naging ang mga kaapu-apuhan ng magkakahalo na mga pares, bagaman nagbigay sila ng maraming gatas, naiiba ang nababawasan na taba.
Kasabay nito, lumala ang panlasa at iba pang mga tagapagpahiwatig. Sa bagay na ito, ang trabaho sa pagpili ay ipinagpapatuloy.
Ang lahi ng Kholmogory ay umiiral bilang isang independiyenteng para sa maraming mga siglo, ngunit noon opisyal na naitala noong 1937.
Hitsura
Ang mga hayop ng lahi na ito ay malaki, sa halip ay matangkad at katimbang na nakatiklop. Taas sa nalanta sa matatanda - hanggang sa 130-140 cm. Ang kulay ay higit sa lahat itim at puti, batik-batik. May mga hayop na ganap na itim, bihira - pula at puting kulay.
Ang hugis ng ulo ay pinahaba, ang leeg ay medyo manipis. Ang konstitusyon ay malakas, ang mga paa ay nakatakda nang tama, ang tuwid na linya ng gulugod at ang mga balakang ay katangian. Ang taas sa sacrum ay naiiba mula sa taas hanggang sa may tigas na 5-7 cm.
Ang halamang-singaw ay may isang bilog na hugis at katamtamang laki. Mayroon ding mga baka na may halamang-singaw na halamang-singaw at, bihira, form ng kambing. Paminsan-minsan ay may isang udder na may ikatlong pares ng nipples. Ang hugis ng mga nipples ay cylindrical, haba.
"Kholmogorskaya" na lahi ng mga baka: mga katangian at larawan
Ang mga adult cows ay tumimbang ng isang average ng 550 kg. Tulad ng para sa mga toro na pang-adulto, ang kanilang timbang ay maaaring mas malaki: hanggang sa 800-850 kg. May mga halimbawa kapag ang mga baka ng tribu ng lahi na ito ay tumitimbang ng isang tonelada.
Ang mga calves ay ipinanganak na tumitimbang ng higit sa 30 kg.. Gobies, bilang isang panuntunan, na sa kapanganakan ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga chicks. Sa edad na anim na buwan, kung ang mga binti ay maayos na tiningnan, timbangin nila ang: bullhead - isang average na 180 kg, mga binti - 150-170 kg. Sa pamamagitan ng 18 buwan, ang mga binti timbangin hanggang sa 370-390 kg.
Ang isang adult na baka ay nagbibigay ng isang average ng 3200-3800 kg ng gatas sa bawat taon, at may mahusay na mga kondisyon ng gatas ani ay maaaring dagdagan ng hanggang sa 5-6 thousand kg. Ang taba ng gatas na nilalaman ay karaniwang higit sa 3%, hanggang sa 3.87%.
Mayroon ding mga iba pang mga breed ng mga baka na ang nilalaman ng gatas ay sa halip mataas, tulad ng: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Photo "Kholmogorsky" breed cows:
Kapansin-pansin!Noong unang bahagi ng 2000s, ang isang mataas na produktibong kawan, na nilikha sa Tolstopaltsevo na pang-eksperimentong sakahan (rehiyon ng Moscow), ay naging malawak na kilala sa mga espesyalista.
Sila ay nakamit upang makamit ang isang average na ani ng gatas ng 6484 kg ng gatas (taba nilalaman 3.9%, protina 3.31%). Kabilang sa iba pang mga pamamaraan, ginamit ang pang-eksperimentong teknolohiya ng double milking, kumpara sa klasikal na isa - tatlong oras na paggatas.
Sa kasalukuyan, ang mga katangian ng lahi ay pinabuting bilang hugis ng udder at ang rate ng paggagatas. Ang mga siyentipiko at mga breeder ay nagtatrabaho upang mapabuti ang katawan ng mga baka, naghahanap at paghahanap ng mga paraan upang madagdagan ang ani ng gatas at gatas ng taba. Ang gawain ay upang makamit ang 4% na taba ng gatas at pagtagumpayan ang milestone na ito.
Sa kabuuan, mayroong tatlong subtypes ng Kholmogory breed: Pechora, Northern at Central, katangian ng Komi Republic, Arkhangelsk at Moscow rehiyon, ayon sa pagkakabanggit.
Nutrisyon at pangangalaga
Panuntunan para sa pagpapanatili at pangangalaga ng mga burol hindi naiiba mula sa mga karaniwang rekomendasyon. Ang isang malinis, tuyo at medyo maluwang na kuna, isang balanseng diyeta ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan ng mga hayop at pagkuha ng buong gatas.
Dahil ang lahi ng Kholmogory ay karaniwan sa maraming mga rehiyon ng Russia at kalapit na mga bansa, ang pagkain ay nagkakaiba-iba alinsunod sa mga lokal na kondisyon.
Mga Sakit
Hilltop magkaroon ng mabuting kalusugan at mataas na kaligtasan sa sakit. Malakas at ganap na inangkop sa hilagang klima, ang mga ito ay halos hindi madaling kapitan ng sipon.
Bihirang natagpuan: tuberkulosis, rayuma, mga sakit sa udder.
Mataas na leukemia paglaban. Dahil sa mga pagsisikap ng mga breeders, ang katangiang ito ay patuloy na napanatili sa mga hayop na silangang-silangang - mga inapo ng burol ng burol at Holsteins.
Tungkol sa pag-aanak at pagpapanatili
Sa kamakailang mga dekada, ang mga pag-aaral ay isinasagawa na pinag-aralan:
- ang posibilidad ng paggamit ng mga bagong materyales sa gusali para sa mga complex ng hayop;
- mga opsyon para sa araw na pamumuhay, ang epekto nito sa ani ng gatas;
- iba't ibang mga diet;
- mga paraan upang mabawasan ang gastos ng produksyon ng gatas.
Inirerekomenda para sa paggamit ng mga bagong materyales sa gusali ("Polyterm" at iba pa), matibay at napakahusay sa kapaligiran.
Napatunayan na hinihingi ng mga hayop ang double milking. Ang paglipat sa sistemang ito ay paulit-ulit na nagpapataas ng rate ng pagkawala ng gatas at tumutulong upang mabawasan ang gastos ng produksyon.
Ang mga baka ng Kholmogory breed ay walang katanggap-tanggap na mga pakinabang. Ang mga hayop na ito ay hindi mapagpanggap, ganap na hinihingi ang malupit na klima, na maayos na nakikibagay sa ibang mga rehiyon.
Ang gatas at mga produktong ginawa mula dito ay may mahusay na panlasa.
Ang lahi ng Kholmogory ay laganap sa maraming rehiyon ng Russia. Maaari rin silang makita sa mga bukid Ukraine, Moldova at iba pang mga bansa.
Ang mga Holmogork ay napaka-tanyag na mga baka, nagdudulot sila ng kagalakan sa mga lumalaki sa kanila at sa mga taong mahilig lamang sa masarap na gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
